Praktisk taget fremstilles alle retter lavet af hakket kød hurtigt og enkelt. Du kan tilberede pasta uden smag på en Fleet måde eller nærme processen med at skabe en hjemme middag mere kreativt ved hjælp af mere raffinerede opskrifter. Lær at lave mad fra dette produkt er en fornøjelse, fordi enhver mad fra den går lækker!
Opskrifter til hakket kød
Kødretter bliver mere lækre, hvis du bruger et hjemmelavet semifineret produkt. Du kan gøre det uden anstrengelse, rulle råmaterialet gennem en kødkværn eller fint hugge med en kniv (i dette tilfælde skal kødet være lidt frosset). Det er vigtigt, at produktet er frisk, og yderligere ingredienser tilsættes til smag eller baseret på hvilken skål der skal fremstilles af det, kan det være:
- løg, gulerod, paprika, hvidløg;
- gennemblødt brødkrumb;
- nogle gange mango, havregryn eller anden croup.
Rull med hakket kylling
Meatloaf fra hakket kød fremstilles simpelthen, det vigtigste er at bestemme påfyldningen. Det kan være ost, stegte svampe, tørrede frugter og nødder eller aromatiseret hvidløgsolie med urter. Skålens basis er tilberedt af hakket kylling, og roulette bliver derfor bagt hurtigt. Hvis du vil have en skarp, rul arbejdsstykket i breading.
ingredienser:
- forcemeat - 500 g;
- æg - 1 stykke;
- krydderier;
- smør - 150 g;
- hvidløg - 4 tænder;
- greens - 1 flok;
- panering.
forberedelse
- Rør foderet med krydderier og æg. Spredt i et folielag.
- Rør olien med hakket hvidløg og hakket grønne, chill.
- Læg duftende olie over fyldningen.
- Fold rollen, rull i brødkrummer, luk i folie.
- Bages i 35 minutter ved 190, på 10 minutter udfolder konvolutten og brun.
Stak af hakket kød
Hvis du ikke ved hvad du kan lave med hakket kød til en fest, vil denne opskrift helt sikkert hjælpe dig! Skålen viser sig velsmagende og præsentabel, egnet til et festligt bord. I 50 minutter kan du lave 4 portioner. Stakket hakket kød - opskriften er ikke generende, og et garnér til denne lækre skål er velegnet til alle - grøntsager eller kartoffelmos.
ingredienser:
- hakket svinekød - 300 g;
- ost hård - 150 g;
- kartofler - 3 stk.
- æg - 2 stykker;
- løg - 2 stykker;
- mayonnaise, vegetabilsk olie, peber, salt.
forberedelse
- Finhak løg og smør fint.
- Kog kogt æg fint hakket, blandet med en ske med mayonnaise.
- Tør ost og kartofler.
- Fra det tilberedte fyldstof til dannelse af flade kager, læg et bageplade i midten af hver distribuere løg, ægmasse, kartofler, salt, hæld majones, ost.
- Bages i 30 minutter ved 200 grader.
Hakket kødbrød i ovnen
Kødbrød fra kyllingfrokost er en almindelig gryde, lavet i form af mursten. En lækker skål, hvis forberedelse er intet særligt i processen, eller ved brug af specielle ingredienser. Lignende produkter fremstillet af hakket kød vil helt sikkert glæde alle gæster, og i hjemmet vil du ofte lave denne delikatesse.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- løg - 1 stykke;
- selleri - 1 gren;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 1 tand;
- Worcestershire sauce - 1 tsk;
- et brød - 2 skiver (crumb);
- æg - 1 stykke;
- akut ketchup - 2 el. l.;
- smør og grøntsag - 1 spsk. l.;
- persille, salt og peber, krydderier.
forberedelse
- Spasseruyte alle grøntsager, salt, peber, hæld i en vest, ketchup, lad dem simre 5 minutter.
- Forcemeat, æg, halv pund fint hakket persille mix, tilsæt steken, rør.
- I smurt, rektangulær form, læg fyldingen, påfør ketchup på overfladen.
- Bages i 50 minutter ved 180 ° C.
Slagters kødheder
Reder af malkekød fremstilles lettere koteletter, og udseendet af sådanne produkter vil glæde alle elskere af lækker mad. For at få 6 portioner af en appetitret fad af hakket kød, har du brug for lidt mad, tålmodighed og 50 minutter. Forbered en fest af oksekød, men et andet halvfabrikat vil gøre: svin, kylling eller en blanding af forskellige typer kød.
ingredienser:
- forcemeat - 1 kg;
- løg - 1 stykke;
- mælk - 150 ml;
- brød - 1 hunk (crumb);
- salt, peber;
- creme creme - 150 ml;
- æg - 2 stykker;
- ost 150 g;
- dild.
forberedelse
- Bland hakket kød med hakkede løg.
- Soaked brødet i mælk og presset i hakket kød.
- Hæld 50 ml mælk, tilsæt salt og peber.
- Form bolerne, størrelsen af et stort æble, lav en rille, læg billets på et bagningark.
- Ristet ost blandet med cremefløde, æg og hakket dill.
- Fordel fyldningen over emnerne.
- Bages i 30 minutter ved 190 grader.
Kødsuppe med hakketræsrecept
Lignende retter fra bøf er tilberedt for børn, men hvis de tilføjes til sammensætningen af saftige ingredienser, kan maden serveres selvfrit under "voksen" fest. Forberedelse vil helt sikkert lokke hver kok, en amatør eller professionel, og resultatet vil helt sikkert overgå de vildeste forventninger.
ingredienser:
- forcemeat - 600 g;
- creme creme 25% - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- Muscat - 1 knivspids;
- smør - 50 g;
- krydderier, salt.
forberedelse
- I fyldstationen i æggeblommerne tilsættes cremefløde, muskatnød, smør, podsalivayut, peber, slået med en blander.
- Separat visp proteinerne til faste toppe og bland dem forsigtigt i hakket kød.
- Fyld den olierede form og bage en bøfsøffel i ovnen i 30 minutter ved 195 grader.
Oksekød i ovnen
Enklere retter fra hakket kød end gryderet og komme op svært! Nogle enkle ingredienser og en original godbid til et solidt måltid er klar. Tilsæt opskriften med eventuelle egnede ingredienser, yndlings krydderier, svampe eller grøntsager. 6 store smagfulde portioner vil være klare om en time.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- æg - 2 stykker;
- krydderier, salt, urter;
- tomater - 2 stk.
- ost - 200 g;
- mayonnaise.
forberedelse
- Bland forcemeat med æggene, rulle krydderierne, salt.
- Fordel kødbestandene i olieret form.
- Top med mayonnaise, spred tomater skiver, drys med ost.
- Forberedelse af kødgryde fra hakket kød i ovnen i 55 minutter ved 190 grader.
Koteletter fra kalkunhakket kød
Hovedhemmeligheden med lækre koteletter fra hakket kød er et korrekt forberedt halvfabrikat. Overholdelse af forholdet og kvaliteten af kødet skal være fejlfri. Selv koteletter fra brystet kan gøres saftigt, delikat, uden at tilføje komplekse eller utilgængelige for forbrugerprodukterne. Af det angivne antal komponenter vil der være 6 portioner af appetitvækkende behandler.
ingredienser:
- hakket kød - 50 g;
- løg - 100 g;
- vand 50 ml;
- panering;
- salt, krydderier.
forberedelse
- Bland forcemeat med den hakkede løg, sæson med salt, krydderier, hæld i vand, bland godt.
- Form små koteletter, rull i brød og send til køleskabet i en halv time.
- Stek i olie på alle sider indtil rødmosset tønder.
Puffekage med blødebrød
Hjemmelavede kager er ikke vanskelige at forberede, hvis du bruger færdige halvfabrikata, fx kan dej til tærte købes frosset. Kvaliteten af bagning lider ikke, hvis du følger opskriften og ikke overstyrer produktet i ovnen. Fiskematerialer er bedst lavet med egen hånd fra rød fisk, så behandleren viste sig rigtig velsmagende.
ingredienser:
- hakket fisk - 350 g;
- citronsaft - 25 ml;
- æg - 1 stykke;
- puffekager - 500 g;
- salt, rosmarin, timian.
forberedelse
- Afrim det frosne lag i to dele og rul det ikke for tyndt.
- Fordel ét ark i en form, støvet med mel, løft dejenes kanter.
- Spred den hakket fisk, salt, krydder med krydderier, drys med citronsaft.
- Dæk det andet lag af emnet, søm overfladen med en gaffel på flere steder.
- Smør overfladen med et æg og bage en kage af hakket fisk i 45 minutter ved 180 grader.