Havtorn med sukker til vinteren uden madlavning kan erstatte resten af lagrene. Når alt kommer til alt, er bjerget bær, der ikke udsættes for varmebehandling, beholdt nyttige stoffer, som vitaminer og aminosyrer, der klare sig godt med sæsonbetingede lidelser. Dette præparat har flere versioner af præparatet, som kan findes i følgende opskrifter.
Havtorn med sukker - nyttige egenskaber
Havtorn med sukker, hvis fordel og skade har længe været undersøgt, tilhører sunde og korrekte præparater. Bærene udsættes ikke for varmebehandling, hvilket hjælper med at bevare alle de naturlige fordele og spare stor tid til madlavning. Derudover indeholder buckthorn bærene olier, der bidrager til maksimal assimilering af vitaminer fra sin pulp. På grund af sin unikke sammensætning, havtorn med sukker til vinteren uden madlavning, hjælper det til at klare forskellige sygdomme:
- Bær indeholder vitaminer B, C, K, E, folinsyre, jern, magnesium, natrium og kan derfor forbedre immuniteten, overvinde stress, klare depression, genoprette synet og producere en foryngende effekt.
- Personer, der lider af allergi, hyperaciditet, galdeblære sygdom og urolithiasis, bør være forsigtige, når de bruger dette præparat.
Hvordan opbevares havtorn med sukker?
Rå havtorn med sukker skal opbevares ordentligt. Da billet ikke er termisk behandlet, og det eneste konserveringsmiddel, der beskytter mod skimmel og fermentering, er almindeligt sukker, er havtornene tilbage i et mørkt og koldt sted, der er beskyttet mod sollys. Til sådanne formål, egnet som en kælder og et køleskab.
- Længden af opbevaring afhænger direkte af arbejdsstykkets kvalitet, så du behøver kun at vælge saftige og hele bær.
- Man bør ikke bekymre sig om, at billetet om et par uger spaltes ind i sukker, gelé og sirup - det er helt tilladt. I dette tilfælde blandes lagene ikke, men anvendes direkte.
- Opbevar emnet i glasglas lukket med hermetisk lukkede hætter på et køligt, ventileret sted.
Hvordan laver man havtorn med sukker uden madlavning?
Havtorn med sukker til vinteren har flere versioner af madlavning. Traditionelt gnides massen med en blender eller en kødkværn, hældt med sukker, insisterede, spredt over dåser, drysset med sukker og dækket. For lagre med hele bær, drys med sukker, læg i lag, og tilføj til top og bundlag på 40 gram sukker.
- Forberedelse af havtorn med sukker kræver omhyggeligt forberedelse af bær. De skal røres og skylles. Processen bør kontaktes ansvarligt, fordi en forkælet bær kan ødelægge en hel billet, forkæle smagen og forkorte lagringstiden.
- I forbindelse med madlavning er det vigtigt at overveje forholdet mellem havtorn og sukker. Som regel anbefales 1,5 kg sukker til 1 kg bær.
- Ristet havtorn bør koges meget hurtigt og forsøger at undgå at få direkte sollys, hvilket har en skadelig virkning på de anvendelige egenskaber af emnet.
- Insister kun blank på et mørkt sted, der dækker beholderen med rent gasbind.
- Seabuckthorn kan gnides og med andre bær - hvorfra smagskvaliteten af præparatet kun vil stige.
Havtornbær bær med sukker til vinteren
Seared havtorn med sukker - et moderne præparat, som giver dig mulighed for at lagre med et helbredende produkt uden besvær. Til madlavning er kun to komponenter og et bekvemt værktøj til forarbejdning tilstrækkeligt. I denne opskrift gnides sure bær med en træpestel, som hjælper med at give den ønskede tekstur og opretholde en levende farve.
ingredienser:
- bær af havtorn - 1 kg;
- sukker - 1,5 kg.
forberedelse
- Tilberedte bær af havtorn, gnid med en træpestle med 1,3 kg sukker.
- Sæt det på et mørkt sted i 3 timer.
- Spred massen over sterile krukker.
- Fra det resterende sukker laves en "stop" på toppen, dække med pergament, hætte nylon og læg den i kælderen.
Hvordan laver havtorn med sukker i en blender?
Havtorn i en blender med sukker har mange fordele. Denne matlagningsmetode hjælper med at male bærene om et par sekunder i en glat masse, og efter at have tørret det gennem en sigte, slippe af med gruber og blive indehavere af en universel godbidder. Derudover tilsættes sukker allerede i ren puree, hvilket hjælper med at regulere sødheden af billet.
ingredienser:
- bær af havtorn - 2, 5 kg;
- sukker - 2 kg.
forberedelse
- Bær af havtorn bær i en blender.
- Den resulterende masse tørres gennem en sigte.
- Tilsæt sukkeret, bland, og lad det opløses i 4 timer.
- Rør godt og spred massen over sterile krukker.
Havtorn med sukker gennem en kødkværn
Seabuckthorn med sukker gennem kødkværnen er ikke værre end de mange emner, fordi denne tidstestede husholdningsapparat hjælper hurtigt og enkelt med at behandle et stort antal bær og få en nyttig vitaminmasse med en let kornet tekstur, der ser appetitlig i krukken og har en behagelig tekstur.
ingredienser:
- bær af havtorn - 1 kg;
- sukker - 1,5 kg.
forberedelse
- Spring over havtornens bær sammen med 1,2 kg sukker gennem en kødkværn.
- Pounded massedæksel med gasbind og rengør i et par timer på et køligt sted.
- Spred på dåser, topfyld det resterende sukker og spinde.
Havtornet juice med sukker til vinteren
Havtornødderjuice med sukker uden madlavning - en naturlig energi. Sådanne egenskaber gives til en drink rig på vitaminer bær, og denne opskrift sikrer deres fulde bevaring. For at forberede havtorn, afbryde sammen med sukker i en blender og filtrer puréen gennem en sigte. De resterende klemmer bruges til at gøre ikke mindre brugbar olie.
ingredienser:
- bær af havtorn - 5 kg;
- sukker - 2 kg.
Forberedelse.
- Frø af havtorn bær bærer blanding.
- Tilsæt sukkeret og visp igen.
- Stam gennem en sigte, hæld over sterile krukker og opbevar ved en temperatur på ikke over 4 grader Celsius.
Hvordan fryser havtorn med sukker?
Seabuckthorn bær har mange madlavningsmuligheder. I betragtning af de fremragende frostbestandige kvaliteter af havtorn kan intet forhindre det i at blive opbevaret frosset. Desuden er denne oplagringsmetode meget praktisk og praktisk. Før frysning skal råmaterialet tørres, ellers vil bærene holde sig sammen fra kulden og briste, når de optøes.
ingredienser:
- havtorn - 2 kg;
- sukker - 2 kg.
forberedelse
- Vask og tør havtornbærbær på en flad bakke, drys med sukker og send til fryseren i 2 timer.
- Derefter spredes på hermetiske beholdere og sendes til fryseren til langvarig opbevaring.
Seared havtorn med frosset sukker
Dem, der ønsker at spare plads i køleskabet, kan tilberede kartoffelmos med havtorn og sukker og holde det frosset. En sådan bekvem indkøb vil spare ikke kun vitaminer, men også familiebudgettet, fordi dette produkt kan bruges som grundlag for nyttige frugtdrikke , kompotter og vitaminte eller som erstatning for dyr frugt.
ingredienser:
- havtorn - 1, 5 kg;
- sukker - 1 kg.
forberedelse
- Bær, sammen med sukker, rense.
- Spred massen over beholderne til frysning af vand og sæt i fryseren i 4 timer.
- Derefter hældes havtornet med sukker frosset til vinteren uden madlavning i poser og opbevares i fryseren.
Havtorn i sin egen saft med sukker
Havtorn med sukker er en opskrift, der hjælper med at lagre lækre, nyttige og effektive præparater. Så vil hele bær, blandet med sukker og spredt ud over sterile dåser, være et glimrende værktøj til bekæmpelse af sygdomme, attraktiv indretning til dekoration af konfektureprodukter, grundlaget for at lave te eller en selvstændig dessert.
ingredienser:
- havtorn - 1 kg;
- sukker - 1,4 kg.
forberedelse
- Sæt hele bær i en steril beholder.
- Tætning med hætte nylon og send til et koldt rum.
Havtorn med cowberry i sukker
Havtorn med sukker uden madlavning er en fremragende komponent til kombinationer. Da et sådant emne holdes i kulden, skal nabokomponenterne også være frostbestandige. Havtorn er ofte høstet med sure tranebær, hvor de nyttige egenskaber gør billetet snarere et lægemiddel end en velsmagende dessert.
ingredienser:
- havtorn - 1,5 kg;
- lingonberry - 800 g;
- sukker - 2,5 kg.
forberedelse
- Seabuckthorn i en blender og tørre gennem en sigte.
- Separat hugge tranebærene.
- Bland to masser med sukker og sæt til side i 2 timer for at brygge.
- Spredt på dåser og kork.