Jam er en måde at høste frugt eller bær på. I denne artikel vil vi dele med dig, hvordan man skal tilberede hjemmelavet syltetøj til vinteren, så det viser sig lækre, rige og tætte.
Appel-blomme marmelade opskrift
ingredienser:
- hvidt sukker - 995 g;
- blomme blå - 620 g;
- æbler - 610 g.
forberedelse
Plum godt skyllet, tørret på et håndklæde, rengjort af frø, og vi blander blenderen i en homogen masse. Æbler behandles, skylles og skæres i tynde skiver. Vi kombinerer bæremassen med frugten, blander den og opvarmer den, indtil den koger over lav varme. Hæld derefter den nødvendige mængde sukker, rør og lad den stå i ovnen i 10 minutter. Dernæst fjern retterne, afkøles og koges delikatessen igen. Gentag denne procedure flere gange, og så er færdig varm marmelade pakket i forberedte, opvarmede tørkander, tæt forseglet, vendt på hovedet, indpakket og efterladt i denne tilstand, indtil det er helt afkølet. Vi opbevarer blomme syltetøj på et tørt sted og serverer det til fritters , pandekager eller vi bruger som fyldning til bagning tærter.
En simpel opskrift på blomme syltetøj hjemme
ingredienser:
- blomme blommer - 990 g;
- vand - 105 ml;
- sukker - 830 g.
forberedelse
Vi dræner blommer, fjerner knoglerne og kog frugterne til blød og tilføjer lidt filtreret vand. Dernæst slib plommemassen gennem en sil eller visp med en blender, efter at du har fjernet huden. Hæld derefter sukker, bland og kog syltetøj til klar, omrøring. Hot delikatesse er lagt på varme krukker, dækket med mauve ovenfra og lad være ved stuetemperatur i 2 dage. Derefter rulles lågene op og sætter syltet i kælderen til opbevaring.
Opskrift på blomme syltetøj med abrikoser hjemme
ingredienser:
- Abrikoser modne - 540 g;
- haven blomme - 520 g;
- sukker - 615 g.
forberedelse
Til fremstilling af syltetøj på denne opskrift, fra vasken og abrikos vi tager ud knoglerne forsigtigt og sæt frugt i en gryde. Vi stjæler indholdet i et vandbad indtil det er blødt, og så gnider vi med en blender efter at have fjernet huden. Vi koger massen i halvt, hæld sukker, bland og vejer syltetøj på den svageste brand, indtil den er klar. Færdiglavet delikatesse er pakket på tørre små krukker, tæt med låg og køligt, vende på hovedet. Denne syltetøj har en behagelig smag og en rig smag.
Plomme syltetøj i multivarket
ingredienser:
- Haveplum - 995 g;
- pektin - 1 pose
- sukker - 980 g.
forberedelse
Plum vi sorterer ud, smider ud de forkælet frugter, skyller, bryder forsigtigt i halvdelen og tager ud knoglerne. Sæt derefter loberne i en kolander, skyll med koldt vand og lad dem afløb i en halv time. Derefter sender vi den tilberedte frugt til skålen på multivarket og falder i søvn med tør pektin. Rør, luk enheden med et låg, vælg programmet "suppe" og markér nøjagtigt 5 minutter, omrøring. Så snart blommerne slipper lidt juice, tilsæt den nødvendige mængde sukker, rør med en træske og fortsæt med at lave delikatessen i samme regime i yderligere 5-7 minutter.
Uden at miste tiden steriliserer vi glasburer og låg. Klar syltetøj helt køligt, pisk blender indtil glat og læg en tykk blomme syltetøj på krukker. Vi ruller blancet med låg og sætter det væk til opbevaring i kælderen til vinteren. Før du serverer, læg den i en skål eller brug den, når du laver tærter.