Patisson er en lækker og sund grøntsag. Spis kun unge frugter. De kan være dåse, spise frisk og tilberede en række lækre og sunde retter.
Hvad er så nyttigt for patissons?
Disse grøntsager indeholder protein, pektikumstoffer, fedtstoffer og sukker. Og sukker er præsenteret i form af glucose og fructose, så kroppen absorberer dem let. Der er mange mineralsalte, mikroelementer. Rig på squash og vitaminer. Indholdet af E-vitamin i disse grøntsager er en størrelsesorden højere end i zucchini eller græskar. I de gule eller orange palissoner er der meget karoten og ascorbinsyre. Disse frugter har få kalorier og en masse fiber, så de er gode grøntsager til en kost. Patissons fører til en normal metabolisme, forhindrer hjerte og kar-sygdom, lever og nyre. De spises for at forebygge og helbrede aterosklerose, anæmi og hypertension. Caroten, der er indeholdt i appelsinfrugter, hjælper med at fjerne kolesterol. Derudover indeholder disse grøntsager lutein. Kom ind i blodbanen, forhindrer dette stof trombose, øger immuniteten. Lutein er også nyttigt for syn. Juften af disse frugter beroliger nerverne, gør tarmene bedre, fremmer udskillelsen af salte.
Kontraindikationer
Patissons er skadelige for diarré, allergier. Kan ikke spises af børn under 10 år, såvel som personer, der lider af diabetes, nyresygdom, bugspytkirtel og mave-tarmkanalen. Pas på at spise squashen for mennesker med lavt blodtryk.
Hvad er mere nyttigt, zucchini eller squash?
Generelt er squash og squash meget tæt på deres egenskaber, men der er nogle forskelle. Nyttige egenskaber har flere patissoner. Courgetter er de første grøntsager, der tilføjes til babyens kost, tværtimod anbefaler de ikke, at børnene spiser op til ti år. I patissons er meget mere nyttige stoffer end i grøntsagsmarven. Og i appelsinfrugter er der caroten.