Opskriften på hvede grød på vandet er enkel, og croupen selv har mere end en demokratisk værdi, disse egenskaber og bringer moset i toppen af en af de stadigt voksende retter. Tidligere kunne hvedegrød findes på tabeller overalt, så blev det gradvist bundet af korn, som de begyndte at bringe overalt fra udlandet, men i takt med at tilbagevenden til oprindelsesretternes oprindelse blev en trend, husede mange restauranter i det russiske køkken dette uhøjtidelige korn. Vi besluttede os også at følge den nye fashionable trend og tale om, hvordan man korrekt tilbereder hvede grød på vandet.
Tilberedning af hvede grød på vand
Vi starter med den mest minimalistiske og enkle opskrift på grød, listen over ingredienser, der kun omfatter korn, vand og lidt olie. Krydderier du kan vælge og tilføje efter eget valg selv.
Madlavningssystemet er så simpelt, at der ikke engang er behov for en detaljeret foreløbig beskrivelse af de krævede ingredienser, det er nok at huske proportionen 1: 2. Skyl hirsen grundigt, inden du begynder forberedelsen. Sådan præparation vil fjerne rumpen af melet plaque og affald, hvilket gør det smuldrende. En anden måde at rense hvedekornet på vil hjælpe med at blive en foreløbig skoldning, hvor korn først koges, indtil væsken koger, derefter hældes vandet og hældes i frisk.
Skyl hvedehuden med vand og sluk. Efter kogning af væsken tilsættes salt eller sukker. Hvor meget til at lave hvede grød på vandet? Ca. 20 minutter: 10 minutter efter kogning, og efter en anden 10 minutter efter tilsætning af et stykke smør. Derefter fjernes grynene og efterlades under låget.
Hvede grød i en multivark på vandet
I multivaretten er grøden kogt på et lignende princip og går ud fra samme proportioner: Et multistakansk korn har to multikopper vand. For det første vaskes croupen og hældes derefter i skålen på multivaretten og straks fyldes med vand. Krydderier tilsættes også straks, og sammen med dem sendes et stykke smør til skålen. Ønsker ikke at bruge smør - tag grøntsager, vigtigst af alt, i fadet var fedt, hvilket vil forhindre koalescens af korn. På enheden skal du vælge tilstanden "Kasha", multivarkeren vil indstille tiden automatisk. Efter signalet, lad hvede grød i yderligere 10 minutter.
Grød fra hvede korn på vandet kan vise sig at være meget mere mættet med smag. Før du lægger korn, steg den knuste løg og hvidløg direkte i skålen, tilsæt en knivskor i koriander og bland den aromatiske stege med croupen. Derefter tilsæt vand og fortsæt madlavning som beskrevet ovenfor.
Hvordan man laver smuldrende hvedegryn på vand?
Det er altid muligt at variere konsistensen ved at øge eller formindske den samlede mængde væske. Vi vil tale om opskriften til crumbly hvede korn, og fans af viskose korn kan opnå den ønskede effekt ved at tilføje et andet glas vand ovenfra.
ingredienser:
- Hvede grød - 210 g;
- vand - 345 ml.
forberedelse
Start med standardvask af hvedekorn med koldt vand. Skift derefter den vaskede hvedekropp i en skål med en tyk bund (så krybben brænder ikke) og fyld den med vand. Salt eller sukker tilsættes til smag. Dæk opvasken med et låg. Fold håndklædet i et bundt og læg det frem og tilbage mellem panden og låget. Set ovenfra en dyb skål, hvis diameter svarer til panens diameter. Lad varerne stå i medium varme, og når dampen stiger markant, reducer varmen til medium, og lad alt blive fortyndet i 20 minutter. Efter madlavning skal du lade grød i 10 minutter og derefter servere den med et stykke smør.