Hvidløg olie - opskrift

Du har sikkert hørt om de hvidløgs gavnlige egenskaber, som er udstyret med denne plante, ud over dens evne til at give retter yderligere smag. En måde at forbruge hvidløg på i mad er at gøre hvidløgsolie. Den bruges både til dressing af salater og ekstra smagsoplevelse af retter og giver dem en pikant smag og til medicinske formål.

Sådan laver du hvidløgsolie hjemme - en opskrift til madlavning?

ingredienser:

forberedelse

Vi skylder hvidløgshovedet, demonterer det på tænderne, fjern dem fra skallerne, skær dem hver i to halvdele og læg dem i en steril og tør flaske, helst fra et mørkt glas og luk midlertidigt med en stop. Olivenolie af koldpressning hældes i en skål eller gryde, opvarmes til en temperatur på 180 grader og hældes forsigtigt i en tynd dråbe i en flaske hvidløg. Bemærk at du ikke kan bruge en plastikbeholder. Vi forsegler flasken og placerer den på et køligt sted (ikke i køleskabet) i ca. en uge. Efter tidens forløb filtreres hvidløgsolien gennem en steril gaze, hæld den i en anden steril beholder, luk det tæt med et låg og læg det på et køligt sted. Det anbefales at bruge denne olie i en måned.

Hvordan laver du grillet hvidløgsolie hjemme?

ingredienser:

forberedelse

Til madlavning stegt hvidløgsolie har vi brug for enhver varmebestandig beholder med låg, der er egnet til brug i ovnen. Vi vasker hvidløgshovedet, vi demonterer det på tænderne, som vi renser fra skinken, skærer det halvt og lægger det på bunden af ​​de valgte retter. Kast timian, sort peber og ærter olie.

Vi bestemmer beholderen dækket med et låg i en forvarmet ovn på 150 grader og opvarm ved denne temperatur regime i 50 minutter. Derefter hældes hvidløgsolie i en steril flaske, idet den har spændt den gennem en steril gaze.

Sådan olie er klar til brug straks efter tilberedning og opbevares bedre på et køligt sted og ikke mere end en måned.

Opskrift på madlavning cremeolie med urter hjemme

ingredienser:

forberedelse

Kog hvidløg smør er ikke let, men meget enkel. For at gøre dette får vi olien fra køleskabet på forhånd, så det optøner og bliver blødt. Derefter renser vi og presser hvidløg gennem pressen, hugger hakket frisk persille og tilføjer alt til olien. Sdabrivaem masse salt og jord sort peber og bland. Creamy hvidløg smør er klar. Sandwicher med friskbrød er meget velsmagende med denne olie.

Hvordan laver helbrød hvidløgsolie hjemme?

ingredienser:

forberedelse

For at lave medicinsk hvidløgsolie renser vi og smider hvidløg, sættes den i en halv liter steril flaske og fylder den med tre fjerdedele. Fyld hvidløg i en beholder med vegetabilsk olie til toppen, vi forsegler det og sætter det i fjorten dage på et køligt sted. Efter tidens forløb filtreres hvidløgsolien gennem en steril gaze. Til brug laver vi en spiseskefuld olie i en liter vand og tager et glas tre gange om dagen. Dette værktøj hjælper med at klare forkølelse, uddriver orme og øger immuniteten.