Retter lavet af græskar er utroligt populære i mange lande. Supper, desserter, porridge og mousses er lavet af det. I dag vil vi fortælle dig, hvor lækker at bage et græskar.
Fyldt græskar bagt i ovnen
ingredienser:
- Græskarhave - 2 kg;
- svesker - 145 g;
- rosiner - 35 g;
- mandler - 35 g;
- æbler - 4 stykker;
- kanel - knivspids;
- smør - 145 g;
- hvidt sukker - 25 g;
- fløde til servering;
- tør ris - 55 g;
- salt.
forberedelse
Før du laver græskar, skal du forberede alle ingredienserne: Kog ris til halvt kogt, og rosin vaskes, skoldes med kogende vand og lades stå i 15 minutter. Græskar, skæres i halvt, fjerner frø og fjerner forsigtigt kødet og forlader væggene. Skær pulveret fint hakkede, svesker vasket, fjern knoglerne og knus kniven. Med æbler skar vi skrællen, tager kernen ud og skærer et tyndt strå. Mandlerne smuldres og steges indtil gylden i farve uden olie i en stegepande.
Nu kombinerer vi alle de tilberedte ingredienser i en skål: ris, æbler, tørrede frugter, græskarmasse, mandler, sukker, smør og kanel. Bland grundigt alt og fyld begge halvdele af græskar med denne fyld. Efter at have lagt emnerne på det smurt bagningsark og send skålen i 1,5 timer i en opvarmet ovn. Bag et græskar med æbler i ovnen ved 175 grader, og før du serverer, dekorere delikatessen ved vilje flødeskum.
Græskar bagt med honning
ingredienser:
- græskarhave - 455 g;
- vegetabilsk olie;
- Nødder - at smage;
- honning .
forberedelse
Før du laver græskar i stykker, forvarmer du ovnen og genopvarmer den. Græskar vasket, forarbejdet, fjern frøene og skåret i små skiver. Vi dækker med en vegetabilsk olie, vi lægger på græskar skiver og vi sender en forvarmet ovn til 200 grader i 30 minutter. Så tager vi fatet ud, lægger det på en tallerken, hæld med smeltet honning og drys med nogen nødder.
Hvordan bage et græskar i en mikrobølgeovn?
ingredienser:
- græskar - 215 g;
- lys rosiner - 45 g;
- svesker - 5 stk.
- tørrede abrikoser - 5 stk.
- vand - 25 ml;
- honning - 25 g.
forberedelse
Græskar er forarbejdet og skåret i tynde plader. Fold stykkerne i en mikrobølgeovn og fyld med vand. Vi laver parabolantenne i 15 minutter ved maksimal effekt. Så smider vi skyllet tørret frugt, tilsæt honning og bages yderligere 2-3 minutter.