Fra vores opskrifter vil du lære at ordne syrniki korrekt. Denne velsmagende og nærende skål er ideel til morgenmad eller eftermiddagsmat, og den kan serveres med varm te, kaffe eller kakao.
Nyttige egenskaber ved ostekager er indlysende, fordi de er baseret på cottage cheese, som anses for at være den bedste kilde til mælkeprotein, såvel som calcium, jern, fosfor og mange andre elementer, der er nødvendige for vores krop og en række vitaminer.
Sådan tilberedes lækre ostekager i ovnen?
ingredienser:
- fedt tør hytteost - 630 g;
- mel - 390 g;
- Kyllingæg - 2 stk.
- granuleret sukker - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- rosiner eller tørrede abrikoser - til smag;
- bagepulver - 20 g;
- salt - knivspids.
forberedelse
Til ostkrøller skal du vælge cottage cheese med et fedtindhold på mindst 9 procent med lav luftfugtighed. En magert, våd ostemasse vil skabe en dårlig skål base og kan ødelægge det. Rosiner skal være uden pits, og før madlavning er det bedre at dampe det i et par minutter med kogende vand.
Så vi bryder den tørre ostemasse med en blender eller lad den passere gennem en sigte. Tilsæt sukker, salt, vanillin, slagteæg og rør. Hæld derefter det sigtede mel og bland godt sammen til ensartet. Tilsæt nu for-gennemblødte og tørrede rosiner eller skivede tørrede abrikoser. Dette trin kan springes over, hvis du ikke kan lide kulinariske produkter med tørrede frugter.
Fra den modtagne test danner vi bolde, vi dypper i mel og anbringes på en olieret bakke, presser den med hænder og sætter den i en kageform. Vi bager syrniki i en forvarmet til 190 graders ovn i 20 til 30 minutter eller indtil den ønskede farve.
Hvordan laver man frodige ostemasse kager i en multivariat?
ingredienser:
- fedtholdig cottageost - 520 g;
- hvedemel - 175 g;
- rosiner eller andre tørrede frugter (valgfrit) - til smag;
- æggeblommer - 5 stk.
- granuleret sukker - 135 g;
- vanillin - 5 g;
- bagepulver - 25 g;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
For at gøre syrniki frodig og luftig, gnider vi kyllingen ved hjælp af en sigte eller smadrer den med en blender. Hæld derefter halvdelen af sukkeret, vanillin, fordampes med kogende vand og tørres på en håndklædeskin eller andre knuste tørrede frugter og bland.
Æggeblommer blandes med resten af granuleret sukker og smøres godt indtil fluffy, og så går vi ind i ostemassen. Stænk nu det sigtede mel og bagepulver, bland dem og form ballerne.
Hæld lidt vegetabilsk olie i kapaciteten på multivarka, tænd for "Baking" -modus, spred cottage cheese bolde i afstanden fra hinanden og tryk dem for at lave kager. Vi kan holde rødmen på begge sider i ca. ti minutter.
Sådan forbereder du en syrnik med en manga?
ingredienser:
- fed cottage cheese - 610 g;
- croup af semolina - 175 g;
- mel - 30 g;
- Kyllingæg - 2 stk.
- granuleret sukker - 160 g;
- vanillin - 5 g;
- bagepulver - 25 g;
- salt - en knivspids;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Som i andre opskrifter skal du gnide cottageost gennem en sigte eller smadre med en blender. Denne procedure kan kun springes over, hvis du har købt en ostemasse med en homogen creme konsistens. Bland derefter det med sukker, vanillin, bagepulver (du kan endda uden det), en knivspids salt, tilsæt halvpølse og en spiseskefuld mel. Vi blander alt sammen, vi danner bolde fra den modtagne masse, som vi dypper på toppen i halvpresse, trykker den på formen af en flad kage og anbringes på en stegepande opvarmet med vegetabilsk olie. Steg op på lav varme, indtil du brænder på begge sider.
Sådanne syrniki er gode både i varmt og koldt med creme, honning eller marmelade.