Sea cocktail er et udvalg af frosne skaldyr, som er kilden til mange vigtige vitaminer og elementer. Det bruges med succes til forberedelse af forskellige snacks, salater, første og andet kursus.
At koge en havcocktail er nok til at sænke den, uden afrimning, til kogende saltet vand, vent til kogning og stå i tre til fem minutter. Det samme tid vil også være nødvendigt for stegning af fisk og skaldyr i olie i en stegepande. For at lave fisk og skaldyr er der forskellige nuancer i smagen, der kan tilsætte krydderier og krydderier til din smag og stege dem bedre med en hvidløgsklove. Denne piquancy vil være meget praktisk.
Sådan tilberedes frosne skaldyr - en havcocktail i en stegepande i olie med sojasovs?
ingredienser:
- sea cocktail - 490 g;
- olivenolie - 75 ml;
- hvidløg - 3 tænder;
- sojasauce - 120 g;
- ris nudler - til smag;
- peber sort jord - til smag;
- salt - efter smag.
forberedelse
Vi lægger havet cocktail i en beholder med kogende saltet vand, lad det koge igen, dække det med et låg, sluk komfuret og lad det stå i et par minutter. Kast nu fisk og skaldyr i en kolander og lad det afløb.
Varm op stegepanden med olivenolie, læg den forskalede hvidløg skåret i plader, passer i to minutter og læg en havkocktail til det. Fyld indholdet af stegepanden med sojasovs og steg i 5 minutter, omrøring. I løbet af denne tid hælder vi risnudler med kogende vand og forlade i fem minutter. Efter afladningen dræner vi i en kolander, lad det dræne, vi lægger det i stegepanden til skaldyr og blander det.
Hvor velsmagende at forberede salat fra en havcocktail?
ingredienser:
- sea cocktail - 490 g;
- olivenolie - 60 ml;
- hvidløg - 3 tænder;
- mayonnaise - 60 g;
- Bulgarsk peber af forskellige farver - 200 g;
- peber sort jord - til smag;
- salt - til smag;
- Salat blade - 200 g.
forberedelse
For at forberede en salat med fisk og skaldyr lægges en havcocktail i saltet vand og koges i tre til fem minutter, og drænes derefter i en kolander og lades afløb. Bulgarske peberfrugter vaskes, tørres tørt, slippes af pediceller og frøkasser, skæres i terninger eller strøer og blandes med fisk og skaldyr.
I bunden af salatskålen har vi salatblade, ovenfra lægger vi en havcocktail med peber og fylder den med dressing. Til forberedelse, visp mayonnaise med olivenolie, smag med salt og malet sort peber. Du kan også tilføje lidt citronsaft, hvis det ønskes.
Hvordan laver man suppe fra en havcocktail derhjemme?
ingredienser:
- sea cocktail - 490 g;
- kartofler - 400 g;
- gulerødder - 75 g;
- løg - 75 g;
- selleri rod - 50 g;
- friske tomater - 150 g;
- peber sort jord - til smag;
- salt - til smag;
- filtreret vand - 2 liter;
- friske greens.
forberedelse
Vi rydder kartoflerne og skærer dem i små terninger eller strøer. Gulerødder og selleri rod rengøres og rives i lignende skiver. Pæren rengøres og efterlades helt. Vi lægger en pære, selleri og gulerødder i en kasserolle med vand og kog efter kogning i ti minutter. Så lægger vi kartoflerne, vi nyder indholdet af gryden til smag med salt, malet sort peber og kog indtil grøntsagerne er klar.
Nu fjerner vi og smider løg, vi sætter i suppen en frosset havcocktail og knuste tomater, kog kog i tre minutter, smæk friske, melenkohakket grønne og sluk for komfuret. Efter fem minutter er suppen infunderet og kan serveres.