At vide, hvordan man brygger te korrekt, vil være i stand til at lave en lækker drink fra ethvert råmateriale, idet man har opnået maksimal glæde fra et hjemmeteam. Enkle madlavningsregler hjælper med at forbedre dine favoritdrinks egenskaber og kvalitet.
Hvordan brygger du te?
Grundlæggende viden om, hvordan man brygger te i en teekande og tips til forbedring af smag af sine kvaliteter, vil være nyttig som nybegynder værtinde og en kok med erfaring, som vil kunne forstå tidligere ukendte finesser at lave en varm drikkevare.
- Det ideelle keramik til brygning af te er en porcelæn eller faience kedel-brygger.
- Beholderen skylles med kogende vand, opvarmer bunden og væggene hældes.
- Hæld en teskefuld te i en varm fugtig kedel med en teskefuld pr. Kop færdigretter.
- Filteret, flaskevand eller kildevand koges, får lov til at afkøles til 90 grader, hældes i kedlen omkring en tredjedel af normen.
- Efter et minut tilsættes endnu en tredjedel af den samlede væske.
- Lad låget lukkes med et låg og en serviet i et minut, hæld derefter resten af vandet og giv drikken for at inficere yderligere 2-4 minutter.
Hvordan brygges te i en termosflaske?
Te i termoserne - opskriften er variabel og afhænger først og fremmest af de anvendte råmaterialer. Så for eksempel tolererer traditionel og sort te ikke langvarig infusion og kræver forbrug eller i det mindste spænder fra brygning i de første 10 minutter efter at der er hældt varmt vand. Brug som bryg, rosehip, tørrede bær, ingefær, eng eller markgræs, tværtimod tid er nødvendig for maksimal afsløring af smag og egenskaber.
- Når man studerer, hvordan man brygger sort te eller grøn i en termos, er det vigtigt ikke bare at forstå betydningen af at opnå en velsmagende drink, men også for at bevare fordelene. Termoserne skylles med vand, hældes i tebladene og hældes varmt vand i 5-7 minutter. Efter et stykke tid bliver drikkevaren filtreret og returneret til kolben til langsigtet opvarmning af varme.
- Termoserne er et ideelt fartøj til brygning af tørrede eller friske dogrose, bær, ingefær og en række mark- og enggræs. Som i tilfælde af traditionel te opvarmes kolben oprindeligt med kogende vand, hvorefter råmaterialerne hældes i det og fyldes med varmt vand.
Hvordan korrekt at lave sort te?
For at brygge den mest lækre sort te, skal du først og fremmest sørge for kvaliteten af tør brygning. Ingen te ceremoni eller hemmeligheder for at forbedre smagen vil ikke spare et produkt af tvivlsom oprindelse og lav kvalitet. Derudover er det vigtigt at bruge filtreret eller kildevand uden klor, tredjeparts smag og lugt.
ingredienser:
- sort te - 2 teskefulde;
- renset vand - 0,5 l;
- sukker, honning, marmelade, citron - til smag.
forberedelse
- Porcelæn eller porcelænspotte opvarmes, skylles i et minut med kogende vand eller lægger bunden af beholderen i en skål kogende vand.
- Hæld i en varm, let fugtig beholder af tørte te blade.
- Vandet koges, afkøles til 90-95 grader, hældes en tredjedel i bryggeriet med te, dækker beholderen med et låg og dækkes med en serviet.
- Efter et minut, tilsæt så meget varm væske, lad i et par minutter.
- Hæld resten af varmt vand og fortsæt til te: en klar drik hældes i kopper og serveres med sukker, honning, marmelade.
Hvordan brygger du grøn te?
Følgende anbefalinger hjælper med at forstå, hvordan du brygger grøn te korrekt. Teknologien ligner forberedelsen af sorte sorter, men den har sine egne egenskaber: råvarer kan hældes med varmt vand op til tre til fire gange. Brygningstid afhænger af den ønskede virkning. For at få den spændende virkning af drikken på kroppen, skal du hælde den på kopperne efter 1,5 minutter. Mere intense smag og toniske egenskaber afsløres, når de infunderes i 7-10 minutter.
ingredienser:
- grøn te - 2 tsk.
- renset vand - 0,5 l;
- honning, citron - til smag.
forberedelse
- I den opvarmede brygger falder tebladene i søvn.
- Vandet koges, får lov til at afkøle til 80-90 grader.
- En tredjedel af den samlede norm for varmt vand hældes i kedlen.
- Efter et minut tilsættes den samme mængde væske, og resten hældes, inden du serverer.
- Server grøn te med citron og honning. Sukker når serveret med en given drik er mindre foretrukket.
Hvordan laver ginger te?
At vide, hvordan man korrekt brygger gingerte vil hjælpe med at give dig selv og familien en fantastisk drink, hvis egenskaber ikke kun giver dig mulighed for at få sand fornøjelse fra te ceremonien, men også med til at klare forkølelsen og mange andre lidelser. Den slibede friske rod gnides simpelthen og hældes i 15 minutter med kogende vand eller fremstilles i henhold til den nedenfor beskrevne teknologi.
ingredienser:
- ginger rod - 30 g;
- renset vand - 500 ml;
- citronskiver og honning - til smag.
forberedelse
- Gingerrot renses ved at fjerne den mørke hud og derefter skåret i tynde plader.
- Fyld med varmt vand og lad dem simre i 10-15 minutter.
- Giv drikken lidt mere for at stå under låget, filtrer, suppler med citronskiver og sød med honning.
- De drikker te med ingefær, citron og honning i små slanger.
Hvordan brygges og drikkes pilgry?
Yderligere information om, hvordan man brygger pilte, som er berømt for sin gavnlige effekt på kroppen og mange nyttige egenskaber. Fremragende smag og unikke egenskaber ved den helbredende drik bevares ved gentagen hældning af kogende vand: det er tilladt at anvende de samme blade op til fem gange.
ingredienser:
- ivan te - 30 g;
- renset vand - 500 ml;
- honning eller syltetøj - efter smag.
forberedelse
- Ivan-te er lagt i en forvarmet kedel, hældt med kogende vand.
- Dæk beholderen med et låg og lad drikkevaren koge i mindst 10 minutter.
- Server varm te med honning eller marmelade.
Hvordan laver te masala?
Den følgende opskrift hjælper dig med at lære at lave te masala, som er en traditionel drink i Indien, og er populær blandt gourmeter og sande kendte te i hele verden. De uforanderlige krydderier tilsat til drikken er ingefærrot og kardemomme. Andre krydderier: kanel, nelliker, baden, muskatnød, peber og andre ingredienser tilsættes efter ønske og smag og er ikke obligatoriske.
ingredienser:
- sort te - 2 el. skeer;
- Mælk - 0,5 liter;
- vand - 0,5 l;
- ginger rod - 40 g;
- kardemomme grøn - 2 bælg;
- kanel - 1 stok;
- peber - 2 ærter;
- fed - 4 stk.
- sukker - 2 el. skeen.
forberedelse
- Kardemomme, fedter og peber i en mørtel.
- Tilsæt krydderier, kanel i en blanding af vand og mælk, kog i 10 minutter.
- Tilsæt te og sukker, lav indisk te i ca. 5 minutter, filtrer og server.
Hvordan korrekt at lave te fra en dogrose?
Den næste opskrift for dem, der endnu ikke ved, hvordan man laver velsmagende te fra en dogrose. Det er bedre at bruge en termosflaske til dette formål, eller hvis det ikke er muligt at varme beholderen med drikken i et stykke tid. Et værdifuldt produkt tolererer ikke langvarig kogning, men giver maksimal egenskaber ved langvarig infusion i vand ved en temperatur på 75-80 grader.
ingredienser:
- hund rose - 2 spsk. skeer;
- filtreret vand - 0,5 l;
- honning - at smage.
forberedelse
- Hefterne knuses, hældes i varmt vand og efterlades i 8 timer eller natten over.
- Hvis termoserne ikke er til stede, bring dogroseen med vand til kog, pakk den i mindst en time.
- Når du serverer, sød dogrose te med honning.
Hvordan laver du te med kanel?
Fantastiske smagskarakteristika får klassisk sort eller grøn te, hvis du supplerer dens sammensætning med kanel. Men det brygges ofte en velsmagende og sund drikke, der bruger krydderi uden te blade eller et minimum antal af dem. Til yderligere smag kan du tilføje et stykke citron eller appelsin, bær, mynte, citrusskal.
ingredienser:
- kanel - 2 tsk eller 2 pinde;
- renset vand - 1 l;
- orange - 1 stk;
- mynte - 2 grene
- sort te - 1 tsk;
- honning - at smage.
forberedelse
- Skær den vaskede appelsin i skiver, tilsæt til beholderen sammen med mynte, kanel og te blade.
- Hæld komponenter med stejlt kogende vand, kog i 2-3 minutter, giv lidt af det.
- Klar te med orange og kanelfilter og server med honning.
Hvordan laver man tematum?
De, der er fortrolige med thailandske retter, vil være interesserede i, hvordan man brygger tematum fra tørrede frugter af det værdifulde eksotiske Bail Tree, som ofte kaldes et træ eller sten æble. En sådan drink er ikke kun velsmagende, men også yderst nyttig. Dens regelmæssige brug vil forbedre sundhed og hjælpe med at klare en række lidelser lettere og hurtigere.
ingredienser:
- tørrede kopper af "sten æble" - 4-5 stykker;
- vand 400-500 ml;
- honning, citron - til smag.
forberedelse
- Krus af tørret eksotisk frugt hældes med stejlt kogende vand, opvarmes i et minut, hvorefter de dækker beholderen med et låg og insisterer i mindst en time.
- Den længere thailandske te matum vil blive infunderet, jo mere mættet vil dens endelige smag være.
- Giv en drink med honning og tilføj skiver citron, hvis det ønskes.
Hvordan korrekt at lave te Puer?
Den rigtige Puer te har en uendelig rig smag, en udsøgt aroma, en forfriskende og lidt berusende virkning. Den ideelle bryggekande er en gryntensapte, men den bør ikke bruges til brygning af andre typer te. Hvis der ikke er nogen separat kedel, er det bedre at bruge porcelæn eller fajance kapacitet.
ingredienser:
- Puer te - 2 el. skeer;
- renset vand - 400-500 ml;
- honning - at smage.
forberedelse
- Teen hældes i en opvarmet brygger, hældes varmt vand og straks drænes.
- Fyld blade med en frisk portion vand, lad i 5-7 sekunder, hæld i en opvarmet kop.
- Hver efterfølgende servering af te er insisteret i 10-15 sekunder mere.
Hvordan tilbereder havtornet te?
Forøgelse af ernæringsværdi og berige egenskaberne ved klassisk sort te vil lykkes og tilføjes til sammensætningen af bær af havtorn. Du kan lave havtornet te med appelsin, citron, tilsæt kompositionen bare en skræl citrus, en kanelstang, andre krydderier. Bæremassen skal først slibes i en mørtel eller hakket i en blender.
ingredienser:
- sort te - 1 spsk. ske;
- havtorn - 150 g;
- renset vand - 0,5 l;
- citron eller appelsinsorter - til smag;
- honning - at smage.
forberedelse
- Sort te, tilberedte havtornbær bær, skiver citrusfrugter sættes i en varm brygger.
- Hæld alt sammen med stejlt kogende vand, dæksel med låg, wrap og giv 5-10 minutter til infusion.
- Når du serverer, sød drikken med honning.
Hvordan brygges gul egyptisk te?
Ægyptisk gul te er en drink opnået ved at brygge fenegreek. Ud over den delikate nøgenagtige smag har drikkevaren mange nyttige egenskaber, som maksimalt afsløres, når de er korrekt forberedt. Frø skal skylles, tørres og steges i en tør stegepande.
ingredienser:
- fenegreek - 4 tsk.
- renset vand - 0,5 l;
- honning - at smage.
forberedelse
- Forberedte frø hældes med vand, opvarmes til kogning og koges i 5-10 minutter.
- Giv klar drik til at stå under låget i yderligere 20-30 minutter, hvorefter det serveres med honning.
Hvordan korrekt at lave urtete?
Yderst nyttigt er alle former for urtete. Afhængig af den anvendte basekomponent vil drikkevaren have en anden effekt på kroppen. For eksempel vil en drink med mynte eller melissa roe dine nerver, timian og mor og bedstemor hjælpe med hoste og kamille te med citron for ondt i halsen. Enhver drik forbruges fortrinsvis uden sukker eller sødet med honning.
ingredienser:
- urter - 1 spsk. ske;
- renset vand - 250 ml;
- honning, citron - til smag.
forberedelse
- Bryggeriet opvarmes, skylles med kogende vand eller anbringes i en beholder kogende vand.
- De falder i søvn i et græsskib, hæld bratt kogende vand, dække beholderen med et låg og luk det godt.
- Efter 5-30 minutter hældes urtet i en kop og serveres med honning, afhængigt af den forventede mætning af smagen.
Hvordan tilbereder Kalmyk te med mælk?
Mælk te , kogt ifølge Kalmyk opskrift, vil give livskraft og styrke, vil slukke følelsen af sult i lang tid. Den autentiske opskrift bruger presset grøn te, men i mangel af det kan du tage en almindelig blade te. Det vigtigste er, at produktet er af god kvalitet. Mælk bør ideelt set være kamel eller hoppe.
ingredienser:
- grøn te - 1 spsk. ske;
- renset vand - 250 ml;
- mælk - 250 ml;
- smør - 0,5 tsk.
- peber sort laurbær, muskatnød, salt - til smag.
forberedelse
- Bladene af grøn te hældes med koldt vand, opvarmes til kog og tæves på en rolig ild i 10 minutter.
- Tilsæt salt, laurbærblade, sort peber, muskatnød, tilsæt varm mælk og kog drikken i yderligere 5 minutter.
- Sæt et stykke olie i beholderen, dæksel det med et låg og lad det stå i endnu 20 minutter.