Karkad te optrådte relativt for nylig i vores region. Det toner godt og slukker perfekt tørst, det har en karakteristisk surhed. Brugen af karkade blev fejret i det gamle Egypten. Ægypterne troede på denne drinkss helbredende egenskaber og endog forlod tørrede kronblade i pharaohernes graver sammen med andre røgelser. Karkade kaldes også den "sudanesiske rose" - tørrede blomster af en hibiscus plante, en slægtning af en mallow. Der er mere end 150 arter af denne plante.
Hvorfor er karkade nyttig?
Brugen af karkade er meget stor. Karkade med hypertension sænker trykket, forbedrer bugspytkirtlen, leveren. Denne te fjerner toksiner fra kroppen, normaliserer stofskiftet. Virker som forebyggelse af viral og forkølelse. Rig på carcadeindholdet af vitamin C. Det er mere i det end i orange om to gange. Pektin fjerner tungmetaller og salte fra kroppen. Antioxidanter forynger kroppens celler og beskytter dem mod indflydelse af frie radikaler og forhindrer derfor forekomsten af godartede og ondartede tumorer. En lys rød farve er iboende i carcade på grund af anthocyaniner. De styrker væggene i alle blodkar. Derfor vil denne te være særlig nyttig for folk, der lider af hjerte og karsygdomme. Drikke te fuld på tom mave er også et antiparasitisk middel.
Men dette er ikke alt, hvad er nyttigt karkade. Den indeholder organiske syrer, rengøringsbeholdere af kolesterol og fissionsfedt. Quercetin, indeholdt i denne drik, forbedrer synet og lindrer øjet træthed. Komplekset af alle de listede vitaminer og næringsstoffer øger tonen, skaber en forfriskende effekt, lindrer depression og stress og forbedrer mental aktivitet. Karkade bruges også som en antispasmodisk. I nogle sygdomme kan det endda sænke kropstemperaturen.
Hvad er nyttigt karkade til kvinder og mænd? Hibiscus, hvorfra karcaden er lavet, bruges til at reducere blødning. Det vil være særligt nyttigt for kvinder, der har problemer med uregelmæssige, smertefulde og for mange menstruationscykluser. Mænd bør tage karkade som et afrodisiakum. Denne te kan forbedre mænds sundhed. Kalorieindholdet i carcade te er 309 kcal i 100 gram af produktet.
Karkade bruges ikke kun som te, den er lavet af helbredende masker og balsam til hår og hud. Det er bedre at brygge karkade i retter lavet af naturlige materialer, såsom glas, porcelæn eller keramik. Drikke te fra karkade er behagelig både varmt og koldt. Hvis det ønskes, kan du tilføje sukker, citron, mynte eller ingefær til det .
Kemisk sammensætning af carcade
Ud over at hurtigt slukke tørst indeholder karcade mange nyttige stoffer. Denne te indeholder vitaminer B, C og P, vinsyre, citronsyre, æblesyre, pektiner, sukkerarter, mange mikroorganismer, fede organiske syrer, anthocyaniner og 13 aminosyrer, hvoraf 6 er essentielle.
Kontraindikationer til brugen af karcade
På trods af overflod af nyttige egenskaber i tekarkade er der en række kontraindikationer til brugen. Da carcade kan øge surhedsgraden af mavesaft, anbefales det ikke at drikke for personer med gastrit og mavesår. Du kan ikke bruge karkadefolk med kolelithiasis og urolithiasis. Karkad er et allergifremkaldende produkt. Derfor, hvis du er afhængig af fødevareallergier, bør du drikke det med forsigtighed og lidt. Brugen af carcade vil kun være mærkbar i tilfælde af ordentlig brygning og en moderat mængde. Misbrug ikke denne te og drik mere end tre kopper om dagen.