Kakaopulver - sundhedsmæssige fordele og skade

Kakaopulver er en del af mange konfektureprodukter og drikkevarer. Sød, som du ved, er meget skadelig for figuren, men god kvalitet og sundhedsmæssige fordele for kakaopulver er mere end skade.

Nyttige egenskaber af kakaopulver

Produkter fra kakaopulver har øget ernæringsmæssige egenskaber på grund af en afbalanceret kombination af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater samt højt kalorieindhold. Men desuden indeholder kakaopulverets sammensætning vitaminer, mikro- og makroelementer og andre aktive stoffer, som har en særlig virkning på kroppen.

De vigtigste komponenter af naturlige kakaopulver er flavonoider catechin og epicatechin. I kroppen udfører disse stoffer funktionen af ​​antioxidanter - de sænker de oxidative processer og aldring af celler. Og desuden forbedrer disse stoffer blodcirkulationen og hukommelsen, normaliserer trykket. Takket være flavonoider forårsager kakaopulver i sin rene form ikke farlige udsving i blodsukkeret, hvilket betyder, at en drink baseret på kakaopulver uden sukker kan indtages selv af diabetikere (i modsætning til chokolade).

For patienter med bronchial astma er kakaopulver nyttigt i indholdet af theophyllin og xanthin. Disse aktive stoffer har en antispasmodisk virkning og slapper af de patologisk indsnævrede bronchi, forebygger astmaangreb og letter vejrtrækning.

En anden vigtig ingrediens af kakaopulver er phenylethylamin. Takket være dette stof føler mange mennesker kærlighed til produkter, der indeholder kakaopulver. Og det er ikke tilfældigt, fordi phenylethylamin er et antidepressiv middel og kan forårsage en stigning i niveauet af endorfiner, hvorefter en person oplever et humørløft . Særligt vigtigt er kakaopulverets egenskab for personer, der lider af kronisk træthed og depression.

Ikke så længe siden har videnskabsmænd bevist, at kakaopulverets komponenter undertrykker væksten af ​​kræftceller, hvilket utvivlsomt er et værdifuldt fund for behandling af kræft.

Fordele ved kakaopulver:

• drikkevarer indeholdende kakaopulver har en mild forfriskende virkning;
• fedtsyrer og proteiner, der udgør kakaopulver, regulerer niveauet af kolesterol;
• puriner indeholdt i dette produkt, deltage i syntesen af ​​muskelvæv;
• komponent af kakaopulver melanin absorberer og neutraliserer ultraviolette og infrarøde stråler, der er skadelige for kroppen;
• en drink fremstillet af kakaopulver hjælper med at reducere trykket.

For kun at få gavn af kakaopulver og helt udelukke sundhedsskader, anbefales det at forbruge et naturprodukt uden smagsstoffer og sukker. At sød en drink fra kakaopulver kan du bruge naturlig stevia, som hjælper med at reducere blodsukkeret. Du kan også kombinere kakaopulver med hytteost, korn, mælkedrikke, frugt. Chokolade er ønskeligt at vælge kun mørkt, med et kakaoindhold på 75-95%, en daglig sikker dosis på 20-100 gram.

Kakaopulverets skade

Skadelige faktorer, der kan tvinge en person, der nægter delikatesser med kakaopulver i sammensætningen, ikke så meget. Nogle mennesker lider af en allergisk reaktion på produkter fra kakaobønner. Faktisk har et meget lille antal mennesker en reel intolerance over for kakaopulver. I resten af ​​resten opstår der en allergisk reaktion på komponenter af tørrede insekter, der kommer ind i kakaopulver under forarbejdning af bønner.

Desuden kan brugen af ​​produkter fra kakaopulver i anden halvdel forårsage problemer med søvn, tk. kakaoens forfriskende effekt, men ikke stærk, men varig i tide.