Takket være de skarpe hustruer har bageopskrifterne længe ophørt med at vække frygt blandt begyndere: De fleste af de mest populære delikatesser er blevet tilpasset og forenklet for at reducere den tid og det arbejde, der blev brugt til madlavning. De såkaldte kager i en stegepande kan kun tilskrives sådanne enkle opskrifter. Hvis du ikke har en fyldig ovn, eller du lige har besluttet dig for at lave en flertallet dessert, har brugt meget mindre på dine egne ressourcer, så tag kagen op med kondenseret mælk i en stegepande fra dette materiale.
Opskrift på en kage med kondenseret mælk i stegepande
Hvor fantastisk det ikke ville synes, men faktisk opskriften på kikskager til madlavning på komfuret adskiller sig ikke i sin sammensætning fra sine modstykker bagt i ovnen. Nøglen til korrekt madlavning på brænderen ligger i bagning ved minimal varme ved hjælp af redskaber, der holder godt og fordeler varmen jævnt.
ingredienser:
Til kagen:
- mel - 185 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- smør - 115 g;
- sukker - 190 g;
- æg - 5 stk.
Til imprægnering:
- fordampet mælk - 720 ml;
- creme - 230 ml.
Til fløde:
- fed creme - 475 ml;
- granuleret sukker - 115 g;
- vaniljeekstrakt - 1 tsk.
forberedelse
For at forberede kagerne skal du forbinde alle de tørre ingredienser sammen. Skift separat til en fløde blød smør og sukker, tilsæt til denne æggekrem, en ad gangen, uden at stoppe blanderens slagtilfælde. Pisk den tørre blanding med den resulterende fløde og spred dejen i to stegepande med samme diameter, som tidligere har olieret bunden og væggene af hver af dem. Placer stegepanden på lav varme, dæksel med låg, og lad i 40-45 minutter. Kontroller beredskabet og forlæng bagningen i 10-15 minutter, hvis det er nødvendigt.
Stadig varme kager søm med en gaffel over hele overfladen og blød med en opvarmet blanding af kondenseret mælk og fløde. Lad kagerne afkøle helt og dæk derefter vores enkle kage med kondenseret mælk, koges i en stegepande med en fløde pisket fløde med sukker og vanille.
Hurtig kage "Napoleon" i en stegepande med kondenseret mælk
"Napoleon" har altid været forbundet med en af de mest kræsne desserter, indtil nu, fordi vi foreslår at lave en kage i en stegepande, hvor kagerne er bagt som almindelige pandekager.
ingredienser:
Til kagen:
- mel - 420 g;
- æg - 3 stykker;
- sukker - 235 g;
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- mælk - 115 ml;
- sodavand - 1 tsk;
- olie - 55 g.
forberedelse
Før du laver en kage i en stegepande med kondenseret mælk, skal du lægge ca. et halvt glas mel - det bliver nødvendigt for at lave kremmen. Resten af melet skal hældes i portioner i en blanding af et æg og kondenseret mælk, der kontinuerligt piske det. Den færdige dej er opdelt i 8 dele og tyndt rullet. Hver modtaget kage steges i en tør varm stegepande i højst 2-3 minutter. Ujævne kanter af de færdige kager skæres og smuldrer.
Resten af æggene slås i gryden, efterfulgt af strølsukker og hæld i mælken. Konstant omrøring,
Skær de resterende krummer, som vi slibede fra de ujævne kanter af kagen? De bør dekorere kagen udenfor. Som enhver Napoleon skal denne enkle kage overlades til at suge først ved stuetemperatur og derefter rengøres i kulden hele natten før smagning.