Kartoffelsuppe med kødboller - enkle og lækre opskrifter med hjertelig første kurs

Kartoffelsuppe med kødboller i mange forbundet med barndomsminder, så det er logisk, at de fleste unge husmødre forsøger at lave mad i denne ret. De uerfarne er ikke umiddelbart succesfulde, men kun fordi du har brug for at kende nogle hemmeligheder. Hakket kød kan tages, både kød og fisk, og duften vil blive givet korrekt udvalgte krydderier.

Hvordan laver man suppe med kødboller og kartofler?

Kartoffelsuppe med kødboller er en win-win mulighed, når du skal lave mad hurtigt, det vigtigste er at forberede kødboldene på forhånd og opbevare dem i fryseren, så processen vil tage et par minutter.

1. For denne skål er ikke nødvendig bouillon, vil kødboller give den ønskede smag. Selv om tiden tillader det, kan du passe på lette, kylling bouillon.
2. Fyldning til bolde skal være flydende, så kød er bedre fordelt.
3. Løg til fyldning er værd at male eller male, så det giver mere juice.
4. Æg gør hårde kødboller så de holder fast, kødkød må afstødes lidt.
5. Fiskfileterne males to gange.
6. For ikke at holde fast i hakket kød, skal du fugtige dine hænder.
7. Kostsuppe med kødboller og kartofler er fremstillet af rå grøntsager, uden stegning.

Kartoffelsuppe med kødboller

Den mest delikate smag gives af kartoffelsuppe med kyllingekødboller . Hakket kød er bedre at tilberede dig selv, slibekylling med løg, du kan tilføje et par skeer af breadcrumbs. Blandingen bliver mere smagfuld, hvis du erstatter dem med en mango eller et gennemblødt hvidt brødbrød i mælk, hold det i 20 minutter at svulme.

Ingredienser :

• forcemeat - 100 g;
• kartofler - 3-4 stykker;
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• vand - 1 l;
• greens - 1 flok.

forberedelse

1. Hakket kød blandet med krydderier, for at danne bolde.
2. Løg og gulerods, stege.
3. Skær kartofler og sæt i kogende vand.
4. Efter 10 minutter tilsættes kugler af kød.
5. Kog i 15 minutter, sæson med grønne.
6. Kartoffelsuppe med kødboller skal brygge i 10 minutter.

Kartoffel suppe med fisk bolde

Suppe med kødboller og kartofler kan fremstilles i en fisk version. Meget nyttigt for børn, for børnenes menu er det bedre at adskille fileten fra huden, så der ikke er mørke indeslutninger. Bow scald, så bitterheden vil gå væk. For fugtig forkød bør være let presset, fortyndet med gennemblødt brød eller brødkrummer.

Ingredienser :

• kartofler - 500 g;
• vand - 1 l;
• filet - 250 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• protein - 1 stk.

forberedelse

1. Skær løg og gulerødder, steg.
2. Grind kartoflerne og kog i 5 minutter.
3. Stuff hakket med crumb og piskede æggehvider, lav bolde.
4. Sæt pommes frites og kødboller.
5. Kartoffelsuppe med fiskbolde koges i 10-15 minutter.
6. Refill med hakkede urter.

Suppe med kødboller, kartofler og vermicelli

En klassisk opskrift er suppe med kødboller, nudler og kartofler. Du kan tage vermicelli, men en lille skål med store ting ser mindre effektiv ud. Hakket kød er godt for alle, det er bedre at blande svinekød og oksekød. Løg er malet med kød, til juiciness, er det nødvendigt at tilsætte et gennemblødt brød i mælk og ælte godt.

Ingredienser :

• filet - 400 g;
• vand - 1,5 liter;
• kartofler - 5 stk.
• vermicelli - 100 g;
• løg - 2 stykker;
• courgette - 1 stykke;
• grønne løg - 1 flok
• gulerødder - 1 stykke;
• brød - 100 g;
• mælk - 150 g.

forberedelse

1. Filet males med løg, blandes med gennemblødt i mælk en brød og krydderier.
2. Rens i kulden.
3. Løg og gulerødder hakket, sat ud.
4. Tilsæt hakket squash, pass i 5 minutter.
5. Af hakket kød for at lave bolde.
6. Skær kartofler, kog i 5 minutter, sæt stege og kødboller, kog i 5-7 minutter.
7. Tilsæt nudler, hold i 2-3 minutter i brand.
8. Strø med urter, insistere.

Kartoffelsuppe med kødboller - opskrift

Kartoffelsuppe med kødboller - opskriften er meget enkel, skålen kan varieres ved at lave mad som kartoffelmos. Til kødboller var ømme som en soufflé i fyldningen, du skal tilføje tilsat protein. Rig og smagere vil gøre suppen til en ekstra blanding af mosede grøntsager: græskar, ung courgette eller courgette.

Ingredienser :

• kød - 400 g;
• kartofler - 500 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• smør - 20 g;
• dill - 1 flok.

forberedelse

1. Skær kartoflerne og gulerødderne i store stykker, fordel pæren i halvt, kog til det er blødt.
2. Hakkel salt, peber, glasur bolde, koge.
3. Grøntsager knuse, du kan bruge en blender.
4. Tilsæt færdige kødboller i vegetabilsk puree.
5. Sæson med smør og fint hakket dill.
6. Kog kartoffelsuppe med kødboller, omrør, omrør i 5-7 minutter.
7. Insister 10 minutter på at mætte smagen.

Suppe med kødboller, ris og kartofler

Kogesuppe med kødboller og kartofler kan være med tilsætning af ris, det gør retterne mere næringsrige og tykkere. At bolde blev saftigt, er bedre at tage kød fedtere. Hvis hakket kød bliver tørt, skal du tilføje æg til klæbrighed. Det anbefales at sætte ris hvid, jorden, forvaskede, så bouillon blev gennemsigtig.

Ingredienser :

• hakket kød - 250 g;
• kartofler - 3-4 stykker;
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• ris - 100 g.

forberedelse

1. Skær kartofler, skyl ris og kog.
2. Hakk løg, gulerødder rist, læg ud indtil blød.
3. Kødslib med løg, glasurbolde.
4. Når kartoflerne og risen kommer til halv-klar, tilsæt præformerne til suppen, kog i 10 minutter.
5. Sæt stegte, hakket grønne, hold ilden i et par minutter.
6. Suppe med ris, kartofler og kødboller skal brygge i 10 minutter.

Suppe med kødboller, kål og kartofler

En usædvanlig suppe med kødboller og kartofler er en opskrift med kål. Du kan bruge ikke kun hvidt, men også Beijing og broccoli, der kan lide hvad. Den oprindelige smag vil give en selleri skål. Kødkugler skal være små, med en valnød, for at gøre det godt kogt. Denne skål anbefales at tjene med croutoner.

Ingredienser :

• kål - 250 g;
• vand - 2 l;
• løg - 1 stykke;
• forcemeat - 300 g;
• friske ærter - 0,5 varer;
• kartofler - 3 stk.
• persille - 1 flok.

forberedelse

1. Skær kartoflerne i små stykker, hugk kålen.
2. Læg kartoflerne efter 5 minutter - kål, et par minutter senere - ærter.
3. Hakket kød blandet med løg, for at danne bolde.
4. Tilsæt til grøntsagerne, kog i 15 minutter.
5. Skær løg, steg.
6. Serveres kartoffelsuppe med kål og kødboller med stegt og hakket greens.

Kartoffelsuppe med kødboller i en multicrew

Suppe med kødboller og kartofler - opskriften indeholder kogte kødkugler, men de kan også steges til en rødskorpen, så skålen bliver mere aromatisk. Denne metode er god for multivarkere, erfarne husmødre er sikre på, at suppen i den er så lækker som fra en komfur. Løg og gulerødder kan klistres - i vilje, som du vil.

Ingredienser :

• forcemeat - 500 g;
• kartofler - 4 stk.
• løg - 1 stykke;
• gulerødder - 1 stykke;
• greens - 1 flok;
• æg - 1 stk.

forberedelse

1. Hakket kød blandet med æg, salt og peber, for at lave bolde.
2. Skær kartofler og løg, rist gulerødderne.
3. Læg grøntsager og kødboller i en skål med mulivarki, hæld kogende vand. Strø med krydderier, en blanding af provencalske urter.
4. Kog i "quenching" -tilstanden i 45 minutter.
5. Refill med hakkede urter.