Der er ingredienser, som vi sjældent giver passende opmærksomhed. Ikke desto mindre er det dem, der skifter smagen af de retter, der er kendt for os uden anerkendelse. Sådanne hemmelige produkter omfatter cedertræer: Tilsæt en håndfuld af dem - enhver salat vender fra en almindelig skål til et ægte kunstværk.
Salat Opskrift med Pine Nuts
ingredienser:
- rucola - en håndfuld;
- cedertræede jordnødder - 2 el. skeer;
- agurk - 2 stykker;
- avocados - 1 stk;
- kiwi frugt - 2 stk.
Til tankning:
- pinjekerner - 2 el. skeer;
- citronsaft;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- havsalt.
forberedelse
Så vi renser avocado, tag forsigtigt benet ud, drys pulveret med citronsaft og ristestrå. Agurker vasket, skræl peeling og hugge det på samme måde. Kiwi behandles og hakket i terninger. Når alle ingredienser er tilberedt, overfør dem til en skål og bland. Rukkola vasket, tørret og sat på en smuk plade. En håndfuld pine nødder er stegt i en stegepande og vi spred salaten på en grøn skål. Til fyldning, kombiner alle ingredienserne, bland og hæld salat, drys det med cedernødder.
Taiga salat med pinjekerner
ingredienser:
- kartofler - 3 stk.
- marineret hvidløg - 2 fedter;
- grønne ærter - 4 spsk. skeer;
- syltede honningsvampe - 200 g;
- grønne løg - 10 g;
- pinjekerner - 50 g;
- grønne grøntsager - 2 spsk. skeen.
Til sauce:
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- sojasovs - 0,5 tsk.
- citronsaft - 1 tsk;
- sennep - 0,5 tsk.
forberedelse
Nødder steges let i en stegepande. Kartoflerne koges i en ensartet, rengøres og gnides på en grov rivekniv. Hvidløg og grønløg finskåret med en kniv. Svampe kasseres i en kolander og lader i et stykke tid afløb. Til sausen blandes blenderen med vegetabilsk olie med citronsaft, hæld lidt sojasovs og sæt sennep. Nu forbinder vi kartoflerne med svampe, smider løg med hvidløg, spred grønne ærter og hæld den kogte sauce. Sprøjt skovsalat med cedertræer og grønne, når du serverer det.
Krydret salat med cedernødder
ingredienser:
- kogte kartofler - 5 stk.
- kyllingekød - 400 g;
- cedernødder - 100 g;
- ost - 150 g;
- tomat - 3 stk.
- salatblade;
- pære - 1 stk.
Til tankning:
- sennep - 0,5 tsk
- majsolie - 5 spsk. skeer;
- krydderier;
- citronsaft - 1 spsk. skeen.
forberedelse
For at forberede en simpel salat med pinjekerner, forbereder vi alle ingredienserne først. Kartofler rengøres og koges separat med kylling, indtil de er kogte. Så afkøles og slibes vi med en kniv og skærer kød i fibre. Nødder er let stegte over lav varme. Pæren renses, strimles med tynde halvringe, og tomaten skæres i skiver. Vi gnider osten på gnisten. Til fyldning blandes sennep med krydderier, hæld i vegetabilsk olie og lidt citronsaft. Derefter piskes blandingen med visp, indtil den er glat og ren i køleskabet. Alle salatens komponenter lægges i en skål, blandet og krydret med kølet sauce.
Lækre salat med pinjekerner
ingredienser:
- avocados - 1 stk;
- orange - 1 stk;
- fennikel - 0,5 stk.
- grøn salat;
- citronsaft - til smag;
- havsalt;
- pinjekerner - 40 g.
forberedelse
Fennikel makuleret tynde strimler og læg på en tallerken, drys med citronsaft og lidt podsalivayem. Avocado skæres i halve, fjern huden og makulere massen i små lobules. Skrællet appelsinskal orange i skiver. Nu i bunden af pladen lægge salatblade, derefter fennikel, avocado og appelsin. Bland forsigtigt alt sammen med en ske, drys med peber og pinjekerner.