Hvis du har mælk i køleskabet, er det ikke nødvendigt at hælde det ud, eller du kan lave lækre cookies . Sådan bagning vil uden tvivl glæde både voksne og børn.
Opskrift på kiks fra surmælk
ingredienser:
- mel - 500 g;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- chokolade - 100 g;
- sur mælk - 2 ting;
- sød fløde fedtfattig - 2 el. skeer;
- vanillin;
- bagepulver - 2 tsk.
forberedelse
Den sure mælk hældes i en beholder og slår med vegetabilsk olie og sukker til en homogen konsistens. Tilsæt derefter bagepulveret, smid vanillin og lidt mel. Hæld resten af melet gradvist i små portioner og ælt den elastiske dej. Derefter rulles den op i en firkant på 1 cm, læg den på en bageplade og bages den i en forvarmet ovn i 20 minutter. Og denne gang gør vi en sød: smør chokoladen i en brandsikret gryde og sæt syrnet fløde på den. Klar kage afkøles, skæres i firkanter og for hver vi lægger lidt slik med en slikpose.
Havregrynkager med sur mælk
ingredienser:
- havregryn flager - 3 elementer;
- mel - 2,5 varer;
- blød cremet olie - 270 g;
- sukker - 2 varer;
- æg - 2 stykker;
- honning - 4 tsk;
- mælkesyre - 8 el. skeer;
- sodavand;
- sesam - til smag.
forberedelse
Vi smelter olien i en mikrobølgeovn, køler den, tilsæt honning, æg, hæld i surmælk og smør sodavand. Flager knuses og kombineres med sukker og sigtet mel. Derefter forbinder vi de to blandinger, danner små bolde fra den modtagne dej og spred dem på bagepladen. Stænk kagerne i et hurtigt surmælksesam og bages ved 190 grader 20 minutter.
Hjemmelavede kiks med sur mælk
ingredienser:
- sur mælk - 1 vare;
- croup af semolina - 1 vare;
- mel - 3 varer;
- sukker - 1 vare
- æg - 4 stykker;
- smør - 210 g;
Til glasur:
- æggehvider - 2 stk.
- pulver fint sukker - 100 g;
- frisk citronsaft - et par dråber.
forberedelse
Munk hældes i surmælk og lader svulme i omkring en time. Denne gang gnider æggene med sukker og blander massen med den tidligere fremstillede blanding. Tilsæt den bløde cremet olie, smør sodavand, salt og drys det sigtede mel. Lad den færdige dej i 30 minutter, og rul det derefter i et lag og skar cirklerne ud med et glas. Vi lægger emnerne på et bageplade, lægges i en forvarmet ovn og bages ca. 35 minutter til guldbrun. Pisk æggehvider med citronsaft og små pulveriseret sukker, og anvend derefter den resulterende hvide frost til en varm kiks.