For nylig fremstiller værtinderne ofte hælde tærter, og alt sammen fordi det er en meget simpel version af bagning. Det er nok at afhente en fyldning, læg den i en form, hæld en væskekonsistens test og send den til ovnen. Så du kan lave både søde tærter, muffins og salt.
Dej til en gelépai
ingredienser:
- smør - 135-160 g;
- creme fraiche - 380-400 ml;
- sukker - 2 tsk.
- iodiseret salt;
- bagepulver - 1 tsk;
- mel - 265-280 g;
- æg - 2 stk.
forberedelse
Olien placeres i en skål og smeltes i et vandbad eller på en enklere måde - i en mikrobølgeovn. Mens det er varmt, drys salt og sukker. Vi forbinder disse produkter med creme fraiche. Vi giver æggene en lille pragt med en visp og tilsæt dem til oliesyreblandingen. Sprøjt bagepulveret til bulkprøve. Vi afslutter præparatet ved batchtilsætning af mel og omrøring.
Jellied dej på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- smør - 70-80 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- havsalt;
- æg - 3 stykker;
- mel - 150-170 g.
forberedelse
Bland kefir med lidt slagte æg. Krydr med salt. Hæld i smeltet smør, hæld bagepulveret ud. Portuelt tilsætte mel, lav en smør. Denne dej er egnet til påfyldning af en saltet påfyldning.
Pizza påfyldning dej
ingredienser:
- mayonnaise - 125 ml;
- creme creme - 125 ml;
- ost - 80 g;
- æg - 2 stykker;
- salt hav;
- sodavand - 1 tsk;
- mel - 120-130 g.
forberedelse
I en skål sætter vi mayonnaise, creme fraiche, æg. Corolla vi bringer dem til homogenitet. Vi blander revet ost. Vi hælder tørre produkter - først sodavand, salt, derefter mel, så starter vi en sparsom dej.
God påfyldningsdej
ingredienser:
- smør - 95-100 g;
- creme fraiche - 120-150 ml;
- mel - 240-250 g;
- cottage cheese - 80 g;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 75 g;
- kartoffelstivelse - 35-50 g;
- sodavand - en knivspids.
forberedelse
Hytteost blandes med blødgjort smør og creme fraiche. Vi tilføjer æg. Corolla giver massens ensartethed. Sød og tilsæt bagepulver. Strukket igen stivelse og mel. Knæ beskeden.
Opskriften til en påfyldningstest
ingredienser:
- yoghurt med enhver smag - 180 ml;
- curdled milk - 90-100 ml;
- sodavand - 1 tsk;
- ahornsirup - 80 ml;
- kanel;
- æg - 3 stykker;
- havregryn og hvedemel - 100 gram hver.
forberedelse
Vi forbinder flydende produkter - yoghurt og creme fraiche. Bland Corolla med ahornsirup, kanel, sodavand. Vi tilføjer æg, bragt til en to gange stigning i volumen. Brug igen pisken til at skabe en homogen masse. Hælder begge slags mel, vi laver en dej.