De mest lækre kyllingekødboller fås i tomatsauce. Alle kompleksiteter af dette præparat beskrives i nedenstående opskrifter.
Kyllingekødboller med ris i tomatsauce i ovnen
ingredienser:
- ris korn - 120 g;
- kyllingskød - 550 g;
- løg - 175 g;
- gulerødder - 175 g;
- Bulgarisk peber - 75 g;
- hvidløg - 1-2 tænder;
- vand 220 ml;
- tomatsaft - 550 ml;
- granulat - 15-20 g eller smag;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- croup af semolina;
- krydderier ;
- sort jord peber;
- salt.
forberedelse
Først og fremmest kog den tidligere vaskede riskroppe, indtil den er klar. Lad det køle af, bland det med kyllingekød og halvhakket løg, tilsæt salt, malet sort peber efter smag og bland det meget omhyggeligt. Vi slår masser af masse i en skål flere gange, og så danner vi runde kødboller, brød dem i semolina og brænder dem i en stegepande med vegetabilsk olie i tilfælde af ekstrem varme. Vi lægger dem i en kasserolle eller dyb form til bagning med et lag og hæld saucen. Til forberedelsen afleverer vi vegetabilsk olie i anden halvdel af den hakkede løg. Derefter tilsættes guleroden gennem et lille rist, efter fem minutter, peber og steges i nogle få minutter. Dernæst hæld i en blanding af vand og tomatjuice, våben massen af peber, salt og sukker til smag, tilsæt hvidløg, urter, krydderier og urter til din smag, varm op til kog og hæld den resulterende blanding af kødboller i form.
Læg beholderen med et låg eller folie i en forvarmet ovn til 200 grader og kog i tredive til fyrre minutter.
Kylling kødboller i cremet tomatsauce i en multivark
ingredienser:
- kyllingekød (pulp) - 450 g;
- løg - 125 g;
- gulerødder - 75 g;
- hvidt brød - 75 g;
- hvidløg - 1-2 tænder;
- fed creme eller creme creme - 90 g;
- tomatjuice - 400 ml;
- granulat - til smag;
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- laurbærblade - 2 stk.
- et æg
- krydderier;
- sort jord peber;
- salt.
forberedelse
Til at begynde med renser vi rent og fint shinkuem halvdelen af løg, vi passerer gennem en rive gulerødder og vi spredes i
Hak kylling, venstre løg og hvidløg, tilsæt æg, salt, peber til smag og bland alt godt. Derefter dannes vi af kødboldets modtagne vægt, vi lægger dem på en vegetabilsk pude i en multivark, og vi udfylder sausen, der er tilberedt ved blanding af tomatsaft, fløde eller fløde, hakket hvidløg, salt, peber og krydderier. Vi smider også laurbærblade, ændrer den tidligere tilstand til funktionen "Quenching" og koge kødboller i 25 minutter.