Opskrifter af de post-sovjetiske retter, hvor hver ingrediens omhyggeligt overføres af et mayonnaise-rist, er siden blevet sunket i glemsel. Og hvis nu de puffede salater kan fyldes med den mest populære sauce på den tidligere CIS-område, gik ingredienserne i selve snacken ud over standardordningen: agurk, kartofler, gulerødder, æg.
I denne artikel vil vi dele noget ualmindeligt med dig, men fra det er der ikke mindre lækre opskrifter af traditionelt blødt wienerbrød med kylling.
Lagdelt salat med kylling og ananas
Salat med kylling og ananas, eller "Caribisk salat" - en rigtig tropisk fornøjelse.
ingredienser:
Til tankning:
- yoghurt (uden tilsætningsstoffer) - 170 g;
- limejuice - 2 spsk. skeer;
- salt, peber - efter smag.
Til salat:
- salat - 1 hoved;
- kyllingebryst - 1 stk.
- hård ost - 100 g;
- dåse bønner - 200 g;
- tomater - 2 stk.
- mango - 1 stk;
- ananas (dåse) - 70 g;
- grønne løg (hakket) - 2 spsk. skeer;
- Cashew - 1/2 spsk.
forberedelse
Kylling skæres i strimler og steges i vegetabilsk olie med salt og peber. Så snart en gylden skorpe begynder at ses på kyllingen - tilsæt 4-5 spiseskefulde ananasjuice til panden og hold kødet indtil karamelisering.
Bland i en lille skål alle ingredienserne til tankning, sæson det til din smag.
I en smuk glasskål begynder vi at lægge lagene af salat: i bunden sætter vi de slagtede blade af salat, derefter halvdelen af kyllingebrystet, revet hård ost, hakkede tomater, bønner, igen kylling, mango lag, lidt salat, ananas og tomater. Smør hvert lag med en lille mængde sauce. Den tilberedte skål lades stå i køleskabet i en time, derefter serveret til bordet, dekorere med rester af revet ost, hakkede grønne løg og stegte cashewnødder.
Lagdelt salat med røget kylling og svampe
ingredienser:
- røget kyllingebryst - 500 g;
- salat - 100 g;
- kirsebær tomater - 7-8 stykker;
- persille - 1/3 af strålen;
- grønne løg - 5 fjer;
- ost "Feta" - 70 g;
- mushroom - 150 g;
- valnød - 1/3 af et århundrede;
- hjemme majones - til tankning.
forberedelse
Svampe skæres og steges i vegetabilsk olie, indtil fugtigheden fordampes fuldstændigt.
Røget bryst er opdelt i fibre, tomater skæres i kvartaler, valnødder er malet med en kniv. Vi lægger alle ingredienserne i lag, promazyvaya hver husstand majones. Vi dekorerer den tilberedte skål med persille grønne, valnødder og feta. I stedet for "Feta" i salaten kan du tilføje din yndlingshård ost, for eksempel "Cheddar". Lagdelt salat med kylling og svampe er klar!
Lækre blødekager med kogt kylling
Salater med kogt kyllingekød diversificerer helt diætbordet.
ingredienser:
- Græsk yoghurt - 1/4 af varen;
- grønne løg (hakket) - 1 spsk. ske;
- olivenolie - 1/4 af et århundrede;
- grøn koriander - 1/2 st. skeer;
- salt, peber - til smag;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- kirsebærtomater - 500 g;
- avocados - 2 stykker;
- kogt kylling - 500 g;
- basilikum, persille - til smag.
forberedelse
I en blender blandes græsk yoghurt, korianderfrø, skivede grønne løg og 3 spsk. skeer vand. Brug en visp, slå sausen, gradvist tilføje 1/4 st. skeer af olivenolie.
Bulgarisk peber er gennemboret på flere steder og charred skræl på en åben ild (gasbrænder er perfekt til dette). Fjern den forkullede hud og skær paprikaene i strimler. Cherrytomater er skåret i 4 dele, avocado - kuber, kogt kylling er opdelt i fibre.
I en skål til salat lægger vi alle ingredienserne i lag og fylder med sauce baseret på yoghurt.
Før servering salat bør gennemsyres i køleskabet i 3-4 timer.
Sort af dit feriebord hjælper salater med kylling og bønner eller avocadoer , som uden tvivl kan lide dine gæster.