Hvad en kok vil ikke have, at hans sammensætning bliver værdsat af andre. For at tage hensyn til alles ønsker og præferencer er det desværre umuligt at kombinere dem i en skål - noget fra kategorien fiktion. Derfor er der på hvert festbord et bredt udvalg af retter, der er designet til at tilfredsstille alles appetit. Vi besluttede at samle de mest lækre og elskede af mange ingredienser, for at forberede en universal salat, som vil blive nydt af så mange gæster som muligt.
Opskrift på salat "Caprice" med kylling
ingredienser:
- kyllingefilet - 500 g;
- olivenolie - 2 el. skeer;
- selleri - 2 stammer;
- røde druer - 1 vare;
- pecannødder - 1/2 st;
- mayonnaise - til smag;
- Tørret hvidløg - 1/4 tsk.
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Kyllingefilet fedt med olie, gnid salt, peber og sæt i ovnen, bages til klar til 190 grader. I mellemtiden kan vi forberede resten af de nødvendige ingredienser til vores salat. Selleri skåret over stammen i små stykker. Røde druer skæres i halvt, fjern knoglerne. Møtrikker skæres groft med en kniv. Til dressing blandes mayonnaise med tørret, granuleret hvidløg, salt og peber.
Færdig kyllingefilet sorteres i fibre og lægges i en salatskål sammen med andre tilberedte ingredienser. Vi klæder salaten med mayonnaise og serverer den til bordet.
"Mand Caprice" salat med kylling
ingredienser:
- kyllingefilet - 1 stk;
- syltede agurk - 1 stk;
- mushroom - 200 g;
- æg - 4 stykker;
- kartofler - 2 stykker;
- grønne - til smag;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- mayonnaise - til smag.
forberedelse
Æg kog hårdt, køligt, rent og skåret i terninger. Saltede agurker og kogte kartofler er skåret på samme måde. Kyllingefilet koger, vi adskiller os i fibre og blander med æg og grøntsager. Champignons skåret i plader og steg til guld i vegetabilsk olie. Bland alle ingredienserne i salat "Mand Caprice" , sæson med mayonnaise og drys med krydderurter før servering.
Salat "Fruens indfald" med kylling
ingredienser:
- kogt kyllingefilet - 1 stk;
- kirsebærtomater - 8 stk.
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- røde løg - 1 stk.
- oliven - 1 håndfuld
- dild;
- Fetaost - 1/2 spsk.
- Græsk yoghurt - 1/2 spsk.
forberedelse
Filet, tomater og peber skåret i terninger. Vi skærer løg i tynde ringe og skær oliven i halvdelen. Bland alle ingredienserne og klæb saucen fra græsk yoghurt, revet med fetaost og forstærket med frisk dill.
Salat "Kvinde indfald" med røget kylling
I modsætning til den mandlige salat bør kvinden være lidt mere lys, men alligevel tilstrækkeligt tilfredsstillende.
ingredienser:
- røget kyllingebryst - 1 stk.
- fennikel - 1 løg;
- røde løg - 1 stk.
- hvidløg - 2 fedter;
- chili peber - til smag;
- mandarin - 1 stk.
- Fetaost - 150 g;
- oliven - 1 håndfuld
- vegetabilsk olie;
- granatæblejuice - 230 ml;
- salat - 1 hoved;
- avocado - 1 stk.
forberedelse
Fennikel og løg skåret i store segmenter og sat i en stegepande. Fyld pærerne med vand, tilsæt knust hvidløg og chili,
Til påfyldning 100 ml granatæblejuice fordampes halvt, indtil dannelsen af en tyk sirup. Sirupen blandes med et par spiseskefulde olivenolie.
Kylling skåret i tynde plader og sat på en pude af salat. Fra oven distribuere stykker af avocado, oliven, ost, løg og fennikel samt mandarin skiver, der tidligere er rengjort fra film. Hæld salat med granatæbleforbinding og server det til bordet.