Fedtfattige mejeriprodukter bliver mere populære, og alt takket være fremme af sund ernæring. Især værdsat af folk, der ønsker at slippe af med overskydende vægt og aktivt engageret i sportsfedtfri cottageost, hvis kalorieindhold vil blive diskuteret i denne artikel. Sådanne fedtholdige produkter forårsager mange modstridende holdninger, da nogle anser dem helt ubrugelige. Lad os prøve at forstå dette emne og stadig finde sandheden.
Hvor mange kalorier er i 0% ostemasse?
Den kemiske sammensætning af hytteost med forskellige fedtindhold er næsten identisk, det omfatter protein, vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer. Det skal også siges, at når fedtindholdet falder i ostemasse, bliver fedtopløselige vitaminer A, D og E. ødelagt.
Nu er det vigtigste, at kaloriindholdet i den otte fedtsmørke kan variere fra 90 til 115 kcal pr. 100 g. Dette produkt anvendes i lavt kulhydrat og protein kost. Forskellige brødspred og nyttige desserter udarbejdes på basis heraf. I det sætte forskellige tilsætningsstoffer, for eksempel honning, frugt, creme creme, greener osv. Tænk bare på, at produktets energiværdi samtidig øges. Således er kalorieindholdet i fedtfri cottageost med honning forøget på grund af tilstedeværelsen af enkle kulhydrater. Samtidig er kroppen mættet hurtigere, hvilket hjælper med at klare sulten i lang tid, og med en sådan dessert opfylder en person sit ønske om at spise noget sødt og meget højt i kalorier. En anden populær dessert blandt slankningen er fedtet cottage cheese med rømme, hvis kalorieindhold afhænger af fedtindholdet af cremefløde, men i gennemsnit udgør 100 gram ca. 140 kcal. Hvis du tilføjer frugt til et sådant sur mælkeprodukt, vil energiværdien stige med ca. 30 kcal.
Fordel eller skade?
Mange mennesker ved om fordelene ved surmælksprodukter, så vi foreslår at fokusere på den mulige skade, der kan opnås ved fedtfri cottageost. Der er ingen aktiv skade, bortset fra en allergisk reaktion med individuel intolerance over for produktet, men der er stadig flere egenskaber, som mange tvivler på, om sådan hytteost er nyttig:
- På grund af lavt fedtindhold er absorptionen af calcium, som er så rig på alle fermenterede mejeriprodukter, forringet. Dette er især vigtigt for vegetarer, som udelukker andre kilder til dette mineral.
- I fedtfattig cottageost er der praktisk taget ingen væsentlige bestanddele af mælkefedt, der er nødvendige for kroppen, hvilket er vigtigt for cellemembraner og receptorer.
- Mange producenter bruger stivelse eller sukker til at øge fedtindholdet i cottageost, hvilket øger kalorieindholdet og kan udløse et sæt ekstra kilo.
- Stadig skrupelløse producenter kan tilføje til sådanne surmælksprodukter forskellige konserveringsmidler, som først og fremmest
angribe leveren og negativt påvirke hele legemets arbejde.
Selvfølgelig kan sådan skade mærkes på dig selv, hvis du kun spiser en fedtfri cottageost. Hvis du ikke vil gøre dette, så bekymre dig om at du vil lide af en del af et sådant produkt, ikke det værd. Produkter i kosten bør vælges afhængigt af deres formål , det vil sige, hvis du vil tabe sig, så skumme ostemasse for dig, og hvis du fylder forsyningen med calcium, er det bedre at vælge en fedtet valg.
Et andet emne, der er værd at nævne, er hvor mange kalorier der er indeholdt i hjemmelavet fedtfri cottageost, som mange husmødre foretrækker at lave selvmælkprodukter. I dette tilfælde øges energiværdien ikke meget og udgør 108 kcal pr. 100 g.