Fra opskriften nedenfor lærer du, hvordan du pisker op doven lasagne fra lavash fra de tilgængelige produkter. I vores tilfælde vil det være kylling og svampe, men hvis du vil, kan du tage dit eget sæt ingredienser og tilberede f.eks. Lavash med lavash med svampe og hakket kød.
Hurtig lasagne med pitabrød med kylling og svampe - opskrift
ingredienser:
- kyllingmasse - 550 g;
- mushrooms - 320 g;
- løg - 270 g;
- tomater - 750 g;
- tynd armenisk lavash - 3 stykker;
- ost hård - 320 g;
- krydderier - til smag;
- Jordet sort peber - Til smag;
- salt - til smag;
- vegetabilsk raffineret olie;
Til sauce:
- mel - 100-120 g;
- mælk - 950 ml;
- smør - 120 g;
- muskatnød
- sort jord peber - til smag;
- salt.
forberedelse
Først og fremmest skrællede vi løg, ristede semirings og satte dem i en stor stegepande med opvarmet raffineret vegetabilsk olie. Passer det på gennemsigtigheden, og læg derefter forvaskede, tørrede og skåret i cirkler tomater. Stek grøntsagerne sammen til blød, krydre med salt og malt sort peber og sæt til side.
På den anden opvarmede stegepande steges med tilsætning af forberedte og hakkede små stykker kylling, vi smage det også med salt, peber og krydderier, bland det og læg det i en skål. I stegepanden tilføjes lidt mere olie og steges i den til færdighakket, forvaskede svampe. I slutningen af stegesæsonen champignonmassen med salt, jordet sort peber og krydderier.
For at forberede saucen, passerer vi hvedemel til den gyldne nuance på det løse smør, og hæld derefter mælken i et tyndt stykke, kontinuerligt omrøring af visp, så der ikke dannes klumper. Vi smager massen med tilsætning af salt, jordet sort peber og muskatnød og lader den stå på moderat varme, fortsætter med at røre indtil tyk og få konsistensen af saucen som tyk creme.
I bunden af den olieagtige form til bagning lagde du pitabrødet og smør det med et lag kogt sauce. Derefter lægges et lag halvt stegt med løgtomater. Dernæst fordel halvdelen af kyllingekød og svampe og drys med revet ost.
Sådan lasagne fra lavash i fravær af en ovn kan koges i en multivark, hvilket øger antallet af lag ved at reducere skålens bredde. Den nødvendige tilstand til denne skål er "Baking", og tilberedningstiden afhænger af din enheds strøm og varierer fra femten til tredive minutter.