Dens navn er elsket af mange salater "Mimosa" skyldtes sammensætningen af salatens indretning med denne forårsbloem. "Mimosa" kan ikke kaldes en gammel salat, fordi opskriften på denne ret blev opfundet kun i 70'erne i det sidste århundrede, men den traditionelle version af opskriften er blevet kedelig for mange, og det vil ikke være overflødigt at studere nye variationer af denne skål. Om hvordan man laver en salat "Mimosa" med krabbepinde, vil vi snakke i denne artikel.
Opskrift på salat "Mimosa" med krabbepinde
ingredienser:
- krabbepinde - 250 g;
- æbler - 1-2 stykker;
- æg - 5-6 stykker;
- løg;
- hård ost - 130 g;
- citronsaft;
- mayonnaise.
forberedelse
Æg koger hårdt, køligt, rent og fint hugger proteinerne med æggene adskilt fra hinanden. Æbler gnider på et stort rivejern og sprøjter let med citronsaft, så de ikke mister deres farve. Krabbepinde kan enten blive frosset, og så rive på et stort rivejern eller manuelt male dem med en kniv. Hård ost er også gnides på et rivejern. Vi skærer løgene i tynde ringe, skold, og derefter sylt i citronsaft.
Vi lægger alle de tilberedte ingredienser i lag og spredes hvert lag med mayonnaise. Top "Mimosa" bestrøget med knuste æggeblomme. Før vi laver salat i køleskabet i 1 time.
Mimosa salat med krabbepinde og nødder
ingredienser:
- krabbepinde - 250 g;
- æg - 5-6 stykker;
- kartofler - 1 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- løg - 1 stk.
- hård ost - 100 g;
- valnødder (skrællet) - 1 håndfuld
- greens;
- mayonnaise - til smag;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Kartofler og gulerødder koger og derefter kølige og rene. Æg koges hårdt, rent og fint hugger egernene adskilt fra æggene. Vi gnider den hårde ost på en lille rist. Valnødder er malet med en blender eller kaffemaskine. Løg finhakket og doused med kogende vand.
Lav salatlagene, promazyvaya alle med mayonnaise og krydder med salt og peber. Stænk toppen af salaten med hakkede nødder og dekorér med grønne.
Mimosa salat med krabbepinde og agurker
ingredienser:
- krabbepinde - 250 g;
- æg - 5 stk.
- agurk - 1 stk;
- hård ost - 80 g;
- kartofler - 1 stk.
- søde løg - 1 stykke;
- 1 gulerod
- mayonnaise;
- salt, peber.
forberedelse
Krabbepinde frøs og gnides på et stort rivejern. Tilsvarende gnid osten og agurk. Med agurker presser overskydende fugt ud. Kartofler og gulerødder koges, afkøles, rengøres og groft gnides. Sød løg skæres i tynde ringe. Æg koges hårdt kogt og fræser særskilt proteinerne fra æggeblommer. Lav salatlagene, promazyvaya alle med mayonnaise. Stænk toppen af "Mimosa" med æggeblomme.