Muffins med ost og skinke

Disse små keksiki er perfekte til morgenmad og til et festligt bord. Og hvordan man laver muffins med ost og skinke, fortæller vi dig nu.

Muffins med skinke

ingredienser:

forberedelse

Skinke og ost skåret i små terninger. Vi bryder æg, tilsæt salt, peber og pisk dem. Derefter tilsættes mælk, blødgjort smør og blandes. Hæld den tilberedte skinke og ost, rør igen. Tilsæt mel blandet med bagepulveret og ælt dejen. Det kommer ud blødt, ikke stejlt. Særlige forme til muffins smøres med smør og sætte dem i dej i ca. 2/3 af volumenet. Bages i ovnen ved 180 grader i cirka en halv time, og kontroller derefter beredskabet med et tandstikker.

Opskrift muffins med skinke, ost, dill og hvidløg

ingredienser:

forberedelse

Vi smeltede smørret, forbinder det med mælk, æg. I en separat skål kombineres mel og bagepulver, salt og sukker. Bland den tørre blanding med mælkeæg, tilsæt terninger med skive og ost, hakket dill og hvidløg, passeret gennem pressen. Bland ingredienserne, så påfyldningen er jævnt fordelt. Smør forme med smør og drys med brødkrummer, spred dejen til 3/4 af volumen og send den til ovnen, opvarmes til 180 grader i 30 minutter.

Curd ost muffins med ost og skinke

ingredienser:

forberedelse

Vi forbinder smeltet smør, creme fraiche, æg, hytteost og blander alt grundigt. Hvis du elsker, at kageosten ikke mærkes særligt i bagningen, kan den først tørres gennem en sigte eller blandes med en blender. I denne blanding tilsættes ost og skinke, terninger, samt mel blandet med sodavand og salt. Knead dejen. Ovnen varm op til 180 grader. Hvis du bruger silikone bageforme, kan du blot fugte dem forsigtigt med vand, ikke smøre med olie. Så fyld forme med 2/3 af volumen med en test og send dem til ovnen i 25-30 minutter. Nå, her er klare cottage cheese muffins med skinke og ost!