Mange er overbeviste om, at nyttige retter ikke kan være velsmagende, og de vil aldrig blive sammenlignet med en kage, en hamburger og stegt kød. Selvom dette er helt forkert, fordi der er forskellige opskrifter til sund mad, som vil være en fremragende erstatning for de sædvanlige retter og hjælpe med at slippe af med ekstra pund. Du kan oprette retter ved selv at forbinde forskellige produkter.
Velsmagende og sunde madopskrifter
Pita med kylling
Hvis du slanker og nægter et stykke af din yndlingspizza, kan du tilberede en længere kosttilvalg.
ingredienser:
- pita - 2 stk.
- kyllingefilet - 1 stk;
- tomater - 2 stykker;
- en stor pære - 1 stk;
- spinat - 1 flok;
- hummus - 4 spsk. skeer;
- citron - 1 stk;
- sumac - 1 tsk.
forberedelse
Hvis du ikke har spinat , så kan den udskiftes med enhver anden salat. Brystet skal dampes. På dette tidspunkt skal løg skæres i halve ringe, hæld citronens saft og bland dem med let klemmehænder. Det er regelmæssigt værd at gentage denne proces, så løget er ordentligt mashed. Nu skal tomaterne skæres i ringe og fileterne med en lille terning. Pladserne skal opvarmes i en tør stegepande i et minut på hver side. Derefter skal de smøres med hummus, læg tomater og spinat, og på toppen af løg, kylling og sumac. Sådan pita bliver til dig en vidunderlig skål til frokost og middag.
Vegetar pilaf
Denne opskrift på et sundt måltid til vægttab kan mestre selv en nybegynder kulinarisk.
ingredienser:
- basmati ris - 2 elementer;
- kikærter - 0,5 varer;
- gulerødder - 4 stk.
- små løg - 2 stykker;
- hvidløg - 1 hoved;
- olivenolie - 1 vare;
- sojakød - 1 vare;
- barbær - 1 spsk. ske;
- zira - 1 tsk;
- jord peber - 1 tsk;
- salt - 2,5 tsk.
forberedelse
Kikærter skal forindsås i varmt vand i flere timer og helst om natten. Ris skal vaskes flere gange med vand for at fjerne overskydende stivelse. Løg skal skæres i halve ringe og rist gulerødderne på et stort rivejern. I kedlen skal du hælde smørret og varme det, så send grøntsagerne og steg det til guldbrunt. Det næste skridt er at sætte i kazan zir, barbær, peber, kikærter, kød og bland alt grundigt. Læg riset på toppen og læg hvidløgets hoved i midten, så glem ikke at saltet skålen. Så er det værd at hælde kogende vand i kulden, så mængden er 1 cm over risen. Dæk og reducer ilden til et minimum. Pilaf vil blive kogt inden for 50 minutter. Tag derefter hvidløgene ud og bland indholdene grundigt.
Blandt opskrifterne for sund og sund mad tager de første retter de førende steder, som vil hjælpe med at få maksimalt nyttige stoffer og ikke få ekstra pund.
Tomatesuppe
ingredienser:
- tomater - 6 stk.
- løg - 2 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- brun ris - 3 spsk. skeer;
- hvidløg - 3 tænder;
- smør - 2 spsk. skeer;
- vegetabilsk bouillon - 1,5 liter;
- salt, olivenolie, persille.
forberedelse
Ristede løg skal være let stegte i olie, og derefter tilsættes tomater skåret i terninger og koges under et lukket låg på en lille ild. Separat er det nødvendigt at passere gulerødderne og efter nogle minutter tilføje det til tomater. Der sender vi ris og persille. Hæld alle bouillon og salt. Madlavningssuppe er nødvendig inden for en halv time. Derefter skal den tørres gennem en sigte eller knuses med en blender. Så i suppen skal du tilføje hvidløg og kog gentagne gange, omrøring.
Opskriften på denne sunde mad til hver dag er meget enkel, og fremstillingsprocessen tager ikke meget tid.
Sauté med ingefær
ingredienser:
- Aubergine - 1 stk.
- courgette - 1 stykke;
- Bulgarsk peber - 1 stk.
- kirsebær - 3 stk.
- hvidløg - 1 tand;
- ingefær - 20 g;
- Sauce "Wasabi med ingefær" - 120 g;
- salt, peber, olivenolie, urter.
forberedelse
Med tomater er det nødvendigt at skrælle og skære i 4 dele. Andre grøntsager skal skæres i en stor terning. På en langsom ild skal du stege løgene og derefter tilsæt ægplanter, courgetter, dæk og lad dem simre indtil halvt kogt. Shredded ingefær, sammen med hvidløg og tomater, er også sendt til andre produkter. Ved afslutningen af processen skal du tilføje sauce og grønne.