Enhver opskrift på tilberedning af sarte ostemarker fra ost kan nemt styres selv af en person, som praktisk talt ikke kan lave mad.
Klassiske ostemasser
Denne måde at forberede denne dessert på er allerede blevet testet af mange generationer husmødre, så det vil nødvendigvis vise sig at være luftigt og utroligt velsmagende.
ingredienser:
- salt - 0,5 tsk.
- mel - 2,5 spsk. skeer;
- hytteost - 325 g;
- vanillin - 1 pose
- Solsikkeolie - 2,5 spsk. skeer;
- sukker - 2,5 spsk. skeer;
- æg - 1 stk.
forberedelse
Smad ægget direkte i hytteosten, tilsæt sukker og salt. Derefter tilsættes sukker og tilsættes vanillin. Mel mel på et bord og bland det omhyggeligt med en homogen ostemasse. Dej rullede pølser, som skal skæres i lige store dele. Den næste fase af forberedelsen af frodige ostemassekager er dannelsen af bolde fra den resulterende masse. Lige flad dem og rul i mel. Placer ostekagen på en opvarmet stegepande, som tidligere blev hældt med solsikkeolie, og steg i et par minutter og konstant vende om. Sørg for at dække stegepanden med et låg.
Cheesecakes med banan og cottage cheese
For at gøre syrniki sød er det ikke nødvendigt at tilføje en masse ikke meget nyttigt sukker. Det er nok at bare tage en banan - og spørgsmålet om sød til frokost eller aftensmad vil blive besluttet.
ingredienser:
- solsikkeolie - 50 ml;
- bananer - 2 stk.
- æg - 1 stykke;
- cottage cheese - 530 g;
- mel - 140 g;
- bagepulver - 1,5 tsk.
- sukker - 170 g.
forberedelse
Denne enkle opskrift på frugt cottageostostost vil passe til selv de unge kulinariske specialister, der gerne vil hjælpe mor i madlavning. Slib cottage cheeseen ved at male den gennem en sigte og bland den med et bagepulver, der tidligere blev sigtet med mel, sukker og æg. Skræl bananerne og hugg dem fint, bland derefter frugterne sammen med ostemassen og bland dem grundigt.
Fordel dejen i 10-12 omtrent lige store stykker og lav bolde fra dem, og fugt dine hænder let. Rull kuglerne i mel og omhyggeligt give dem form af brød med en spatel. Herefter steges syrnikien i en stegepande med den allerede opvarmede vegetabilske olie i 4 minutter på begge sider.
Opskrift på ostkager fra naturlig hytteost uden æg
Overbeviste vegetarer bør ikke helt nægte sig livets kulinariske fornøjelser. Sådanne ostkager hjemmefra cottageost fungerer ikke kun godt, men har også overraskende sarte smag.
ingredienser:
- semolina - 0,5 glas
- mel - 3 spsk. skeer;
- solsikkeolie - 3 spsk. skeer;
- cottage cheese - 500 g;
- Vanille - til smag;
- sukker 4,5 spsk. skeer;
forberedelse
Rør ostemassen godt med en gaffel eller gnid gennem en sigte. Fortsæt med at ælte det, læg sukker ind, derefter vanilje og mango. Bland grundigt alt, indtil du opnår fuldstændig homogenitet. Blandingen bør ikke strømme som vand, men for tykk konsistens virker ikke. Form bolderne fra det, rive dem med mel og flad det med en ske. Nu er det stadig at sætte syrniki i en stegepande med allerede varmopvarmet vegetabilsk olie og steg dem fra to sider til en lidt gylden nuance.