Kyllingekød på grund af sin sarte smag og hurtige forberedelse er især efterspurgt på nuværende tidspunkt. Du kan bare stege det med krydderier i stegepande eller i ovnen eller tage udgangspunkt i at lave mere interessante og varierede retter. Nedenfor vil vi fortælle dig, hvor dejligt det er at lægge kyllingen i en stegepande med kartofler, og vi vil tilbyde en variant af madlavning af sådant kød med sovs og grøntsager.
Hvor lækker at slukke kyllingefilet i en stegepande med kartofler?
ingredienser:
- kyllingefilet - 290 g;
- kartofler - 680 g;
- løg pære - 80 g;
- hvidløg tænder - 2 stk.
- mayonnaise - 60 g;
- lugtfri vegetabilsk olie - 45 ml;
- blade af laurushki - 1-2 stk.
- blanding af peberfrugter - til smag;
- hakket grønne løg og dill - 1 håndfuldt;
- salt stort - 2 knivspidser.
forberedelse
I første omgang vil vi marinere kyllingen et stykke tid. Skær det ikke små kuber og bland det med mayonnaise, hakkede løg og hvidløg og kryd det med salt, jordet med en blanding af peberfrugter og brækkede laurbærblade. Rør kødet godt og lad stå i 20 minutter. I løbet af denne tid rengør og skærer vi små kuber af kartoffelfrugter.
Varm op den dybe stegepande med vegetabilsk olie, sæt den syltede kyllingefilet i og steg, indtil næsten alle væsken fordamper. Læg nu de tilberedte kartofler, dækk stekepanden med et låg og stuv indholdet af det og bland dem med jævne mellemrum, indtil kartoflerne er bløde. Tilføj nu de grønne løg og dild, bland, giv fem minutter at brygge, og vi kan tjene.
Hvordan sættes kyllingen i en stegepande med grøntsager og sovs?
ingredienser:
- kyllingekød uden hud (pulp) - 340 g;
- løg pære - 85 g;
- gulerødder - 85 g;
- Bulgarsk sød peber - 120 g;
- courgette - 220 g;
- lugtfri vegetabilsk olie - 45 ml;
- tomatpuré - 65 g;
- hvidløg tænder - 2 stk.
- blade af laurushki - 1-2 stk.
- sort friskmalet peber - 1 knivspids;
- salt stort - 2 knivspidser.
forberedelse
Skivede små stykker kyllingekød brunet oprindeligt i en stegepande i varm olie. Derefter lægges den hakkede løg, og efter fire minutter tilsættes røget gulerødder og sød peber. Steg grøntsager med kød i yderligere fire minutter, og kast derefter de tilberedte terninger eller kvadrater marv. Tilsæt tomatpastaen, hakket hvidløg, laurbær, peber og salt. Rør, dækk panden med et låg. Reducer varmeintensiteten til et minimum, og vejen fadet i 20 minutter.