Pasta med tomater

Sommeren er en vidunderlig tid for velsmagende, duftende, saftige og modne grøntsager. En af dem er en tomat. På nuværende tidspunkt er frugterne særligt kødelige og fulde af smag, så det er synd at ikke benytte lejligheden og ikke lave noget lækkert, hvor fokuset vil være netop tomat, for eksempel pasta.

En opskrift på pasta med tomater og basilikum

Denne pasta er især duftende og delikat.

ingredienser:

forberedelse

Hæld olivenolie i stegepanden og læg den knuste hvidløg eller skære pladerne, indtil olien er opvarmet, så det begynder at blive mørkere med det samme. Derefter tilsæt salater, hakket ret fint og timian med hele kvist. Fry bogstaveligt tre minutter og hæld tomater på løgene. Derefter salt, hvis du ikke har nok slik, balancere smagen med sukker, tilsæt smør. Pasta koges i 2 minutter mindre end angivet på pakken og skiftes til sauce, og lige før det skærer basilikumet og varmer det i saucen i et øjeblik.

Pasta med rejer og tomater

Piquancy gives til denne skål med vin og en smule varm peber.

ingredienser:

forberedelse

Rejer, vi renser, saltet, peber dem. Hæld løg, peber og hvidløg fint, varme halvdelen af ​​olivenolie og fløde i en stegepande, læg løg og derefter hvidløg og peber. På et minut, gå til samme rejer, forberede dem i et par minutter, og tag derefter ud. I panden send tomater, skåret i to dele og resten af ​​smørret. Så snart olien er smeltet, hælder vi i vinen, i et øjeblik vender vi tilbage rejerne, og et minut senere fettuccinen omrøres og serveres.

Pasta med tørrede tomater og ost

ingredienser:

forberedelse

Først i en tør stegepande, steg lidt på nødderne, fjern dem og hæld olie, vi sætter hvidløg i den, peberringe og tomater halvdele, steg i et par minutter. Så lægger vi rå penne, tilsæt creme, salt, oregano og fyld det med vand. Bland det med et låg og vent til pastaen er klar. Mens du gnider osten, og så snart alt er klar til at drysse generøst ovenfra, rør. Spred på plader og dekorér med pinjekerner.