Pizza er elsket, sandsynligvis næsten alt. Selvfølgelig er der mange pizzeriaer og en café, hvor du kan feste på klar sådan en skål. Og du kan også forberede denne enkle, men meget velsmagende mad og hjemme. Nu vil vi fortælle dig opskrifterne til en hurtig pizza dej.
Hurtig gærdeig til pizza
ingredienser:
- hvedemel - 400 g;
- vandtemperatur omkring 45 ° C - 1 glas;
- tør gær - 2,5 teskefulde;
- olivenolie - 30 ml;
- salt - knivspids.
forberedelse
Vi forbinder varmt vand, gær, sukker og lader til gæren opløses. Hæld olivenolie, tilsæt salt, mel (helst sigtet) og bland. I 10 minutter forlades dejen alene. Derefter fordeler vi det på bagepladen med vores hænder, der tidligere er fugtet med olivenolie. Hvis det ønskes, kan en sådan dej sprøjtes med krydderier som timian, basilikum. Alt, pizza dej er fuldt forberedt. Du kan sætte fyldet på det og sende det til det opvarmede til 220 ° C i 20 minutter.
Hurtig ikke-gærdeig til pizza
ingredienser:
- kefir - 250 g;
- kyllingæg (stor) - 2 stykker;
- hvedemel - 350 g;
- Olivenolie - 40 ml;
- mad sodavand - ¼ tsk;
- salt - ¼ tsk.
forberedelse
Kefir sættes i en skål, vi sætter det i eddike, som slukker med sodavand. Tilsæt æget pisket med salt og bland godt den resulterende blanding. Hæld melet i portioner, hæld olivenolie og bland. Hæld det på et smurt bakkeplade, og læg påfyldningen på toppen.
Lækker hurtig pizza dej
ingredienser:
- varmt vand - 70 ml;
- mel - 1 glas;
- tør gær - 1 tsk;
- salt - en knivspids;
- honning - 1 tsk;
- vegetabilsk olie - 10 ml.
forberedelse
Honning er opløst i varmt vand, vi tilføjer tør gær, vi tillader blandingen at stå varm, så gæren "kommer til liv." Dette vil tage 5 minutter. Nu sigter vi melet, tilsæt vegetabilsk olie og salt. Knead dejen. Det viser sig at være blødt og elastisk. 5 minutter giver ham mulighed for at stå i varmen. Derefter kan du allerede rulle dejen og begynde at lave mad til pizza .
Hurtig pizza på blødt wienerbrød
ingredienser:
- hvedemel - 2 kopper;
- lidt cremet - 280 g;
- vand - ¾ kop;
- Friskpresset citronsaft - 5 ml;
- æg - 1 stk;
- salt.
forberedelse
Vi siver melet, sæt det afkølede creme smør i midten og skær det fint fint med mel. Nu i mel, hakket med smør, gør vi en uddybning. Vi hælder saltet vand ind i det, tilsæt æg, saft af citron og hurtigt ælt dejen. Vi ruller det i en skål, dækker med et serviet og sætter det i koldt sted for uret til 2. Og straks inden bagning 2-3 fold dejen og tilsæt den til 4 lag.
Hurtig pizza test opskrift
ingredienser:
- hvedemel - 125 g;
- sodavand - ¼ tsk
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- kyllingeg (stor) - 1 stk.
forberedelse
Ægget blandes med mayonnaise til en homogen masse. Tilsæt mel og sodavand til det. Vi danner en bold og ud af det ruller vi en kage med en tykkelse på ca. 2 -3 mm. Du skal få en blank til en form med en diameter på 30 cm. Fra dette emne får du en tynd pizza med en skorpe. Og hvis du vil have den færdige dej til at blive blødere, så skal du lave et tykkere stykke. Til dejen sættes påfyldningen og ved en temperatur på 175 ° C med en pizzaovn i ca. 10 minutter.
Hurtig forberedelse af pizza dejen
ingredienser:
- mel - 1 glas;
- mayonnaise - 50 g;
- æg - 2 stykker;
- creme creme 20% fedtindhold - 50 g;
- mad sodavand - 0,5 tsk.
forberedelse
Æg let slå med en gaffel, tilsæt creme fraiche, majones og rør det hele op til en homogen tilstand. Sigtet mel blandet med bagepulver. Vi forbinder begge blandinger og blander. Klar dej er som tyk creme. Hæld dejen i en stegepande, læg fyldningen op og kog i ca. 10 minutter under et låg på ilden.