Nogle gange, for eksempel om morgenen på en fridag vil jeg lave søde kager til frokost, ikke specielt til mad og madlavning. I sådanne tilfælde kan du ret fint og uden stor stress bage en hurtig sød tærte med syltetøj. Der er mange af sådanne opskrifter, selvfølgelig, bortset fra pitted syltetøj, vi har brug for nogle andre produkter (kefir, æg og hvedemel er normalt til stede i køkkenet i næsten ethvert hjem).
Hurtig og velsmagende tærte på kefir med syltetøj i ovnen - opskrift
ingredienser:
- hvedemel - 2 kopper;
- stivelse - 2 spsk. skeer;
- sodavand - 1 knivspids;
- Kyllingæg - 2 stk.
- kefir højt eller medium fedtindhold - 1 glas;
- kanel - 1 knivspids;
- frugt brandy, rum eller vodka - 2 el. skeer;
- frugt syltetøj med nok flydende sirup og ufordøjede pitted bær, for eksempel kirsebær eller kirsebær;
- Smør er et udsnit.
forberedelse
Forvarm ovnen på forhånd.
Flour sigtes og blandes med stivelse, tilsæt kefir, sodavand, kanel og en lille sirup fra syltetøj (3 spsk). Stivelse vil give testen lyshed og pragt. Brandy vilje, dette vil forbedre duften af dejen og strukturere den godt i bagningsprocessen. Pisket æg mixer tilføjet sidst. Du kan stadig blande og dræbe dejen med en blander, det skal være ret flydende.
Smør formen og hæld dejen, så laget godt dækker bunden. Ovenpå ligger kirsebær eller kirsebær fra marmelade. I en anden version kan det være pæne små skiver halvdele af abrikoser, ferskner, blommer osv.
Fyld alt sammen med den resterende test (udfyld formularen ikke mere end 3/4) og sæt kagen i en opvarmet ovn i 40-45 minutter. Kakens beredskab bestemmes ved at fokusere på udseende og lugt.
Ekstraheret fra form af færdigretter på en pladehældning smør igen med sirup fra syltetøj. Du kan også drysse jordnødder. Før du serverer og skærer, lad kagen "hvile" i mindst 15 minutter. Til en sød pie er det selvfølgelig godt at servere frisk te, rooibos, karkade eller kaffe.
Hurtig sand tærte med æble syltetøj - opskrift
ingredienser:
- mel - 2 kopper eller lidt mere;
- æg af kylling - 2 stykker;
- frugt brandy eller rum - 1 spsk. ske;
- smør naturlig - 200 g + et andet stykke;
- sukker - 100 g;
- vanilje eller kanel - 1 knivspids;
- sodavand - 1 knivspids;
- citronsaft;
- marmelade eller syltetøj - 200 g.
forberedelse
Vi smelter smørret i et vandbad, det skal ikke være varmt, for ikke at brygge æg.
I en skål kombineres sukker, smeltet smør, rom, æg, vanille. Vi tilføjer en knivspids sodavand, der slukker med citronsaft. Bland gradvist melet og bland alt grundigt. Du kan blande dejen med en mixer og derefter dele den i ca. 2 ujævne dele (et sted 2/3 og 1/3).
Den mindre del placeres i køleskabets fryseskab i ca. en halvanden time, selvfølgelig, i lukket form. Dejen skal hærde.
Når den rigtige tid er i orden, opvarm ovnen op.
Smør bakkebakken med olie og fordel jævnligt en stor del af dejen (vi skal rulle det ud), det vil sige, vi laver et substrat.
Derefter læg oven på substratet et lag frynset syltetøj og niveau det med en ske eller spatel.
Vi fjerner fra køleskabet en mindre del af dejen (på dette tidspunkt bør det hærde), gnid gennem en stor rist, hæld oven på lag af syltetøj.
Bag denne simple paus i 30-40 minutter. Vi serverer med varme drikke med te, kaffe, kakao, rooibos osv.
Det skal bemærkes, at sødt wienerbrød ikke er særlig værd at tage, især dem der ønsker at opretholde harmoni og sundhed, sådan konfekture sjov er god en gang om ugen om morgenen.