Konditori lavet af blødt kager er altid blevet betragtet som den hurtigste og letteste, og enhver tyk marmelade er perfekt som fyldning!
Puff wienerbrød med syltetøj
ingredienser:
- vand 120 ml;
- mel - 2 elementer;
- margarine - 1 pak;
- tyk marmelade - 400 ml;
- jord kanel - 1 tsk.
forberedelse
Så lad os først forberede puffekage med dig. Hæld i det bløde margarinevand og hæld i melet. Nu knæder vi dejen, deler den i 2 dele og send den til køleskabet i 1,5 timer. I æble syltetøj, læg lidt kanel til smag og bland.
Hæld derefter bordet let med mel og rul en del af dejen med et tyndt lag. Derefter skæres formen af små cirkler med en diameter på 8 cm og halvdelen af cirklen punkterer syltetøj, der dækker påfyldningen af anden halvdel af cirklen. Tja, vi klapper kanterne og taster dem lidt op. Tilsvarende gør vi resten af testen, og bages derefter bollerne i 20 minutter i en forvarmet ovn, indtil de er helt klar.
Puff wienerbrød med æblejuice
ingredienser:
- puffekager - 500 g;
- æble syltetøj - 8 el. skeer;
- æggeblomme - 1 stk.
forberedelse
Puffekagerne tøses på forhånd og rulles ind i et tyndt lag. Derefter skæres i 12 stykker, i midten af hvert stykke lægger en lille syltetøj ud og danner en patty. Tæt forsigtigt dejenes kanter med en gaffel, smør pusterne med æggeblomme og gennembor hvert produkt med et tandstikker på flere steder, så de ikke brister, når de er bagt. Derefter skifter vi pusterne til en bagningsplade, smøres med olie og sendes til en forvarmet ovn. Vi bage boller med syltetøj i 30 minutter indtil guldbrun, hvorefter vi køler og serverer til bordet.
Puff knådede dej med syltetøj
ingredienser:
- creme creme - 200 g;
- sukker - 200 g;
- sodavand - 5 g;
- marmelade - 300 g;
- mel - 500 g;
- pulveriseret sukker - 50 g.
forberedelse
Sure fløde med sukker, tilsæt sodavand, hæld i mel og ælt en homogen og blød dej. Den fjerde del er tilbage til at dekorere paien, og resten er lagt ud på et smurt bakkeplade, udjævnet, kanterne indpakket og fedt hele marmeladen. Fra den resterende dej ruller vi ud flagellaen og dækker vores tærte med et maske. Bag produktet til en sprød brun i en varm ovn. Klar kage med syltetøj afkøles, skæres i stykker og drysses efter ønske med pulveriseret sukker.