Husk reklamen for disse slik, hvor alle pigerne med sådan fornøjelse spiste rafaello, at jeg straks ville flygte til butikken? Men der er en opskrift på Raffaello bolde, hvor de kan koges hjemme, og hvordan vi gør det nu, vil vi forstå.
Opskrift på Raffaello slik med kondenseret mælk
Dette er den nemmeste opskrift på at lave Raffaello slik i hjemmet, og der er ikke meget mad og tid.
ingredienser:
- fordampet mælk - 200 g;
- kokosnød barbering - 200 g + en håndfuld til sprinkling;
- kerner af møtrik - 30 g.
forberedelse
Denne opskrift af Raffaello indebærer brugen af mandelkerner, men du kan tilberede rafaello slik i hjemmet med mandler eller med andre nødder. For eksempel kan du tage hasselnødder.
I en dyb plade hældes kokosnødspånerne ud, hæld den kondenserede mælk ud og bland. Lad os stå i blandingen i ca. en time. Herefter hælder vi kokosnødspåner i en separat skål og forbereder en plade til slik. Fra den søde blanding laver vi en kage, i midten sætter vi en møtrik og ruller sliket ind i en bold. Vi ruller bolden i kokosnød barbering og sætter det i en skål. Bare gør resten af sliket.
Raffaello candy opskrift med chokolade
ingredienser:
- hvid chokoladeflise - 1 stk.
- smør - 25 g;
- fløde (33% fedtindhold) - 60 ml;
- kokoschips - 75 g;
- salt - 1 knivspids;
- mandler - 24 stk.
forberedelse
Chokolade er brudt i stykker, hældt fløde og opvarmet på vandbad eller i mikrobølgeovn, indtil blandingen bliver homogen. Så snart blandingen koger, fjern den fra ilden og skift den. Vent, indtil blandingen er afkølet til stuetemperatur, hæld 20 g kokosnøddepiller, salt og sæt smør. Vi blander alt grundigt og sætter blandingen på et koldt sted. Afkøl blandingen med en blander, indtil den er tyk og begynder at danne slik. Hvis blandingen er lidt tynd, skal den sendes igen til et koldt sted, og derefter fortsæt til støbning af slik.
Almond hældes med kogende vand, efter et øjeblik tager vi ud og renser det fra skindene. Skrællede nødder er let stegte i en gryde. Du kan slippe af med disse problemer ved at købe allerede stegte mandler.
På en flad plade eller et skærebræt hælder vi kokosnødspånerne. Ved hjælp af en teskefuld samler vi den søde blanding og spred den på spånerne. Midt i klumpen dyppes møtrikken og ruller bolden. Vi forsøger at lave mindre slik - meget store måltider vil være ubelejligt. Klare slik er rullet i kokosnødspåner og sat i en plade. Hvis Raffaello er umiddelbart efter forberedelsen ikke planlagt, så skal de sætte køleskabet. Fordi ved stuetemperatur begynder disse slik at smelte.
Hjemmelavet opskrift på Raffaello slik
Forberedelsen af Raffaello slikene ifølge denne opskrift er den længste, men det er værd at prøve - smagen er fantastisk.
ingredienser:
- smør - 1 pakke
- kondenseret mælk - 1 gryde;
- Vaniljesukker (cognac) - Til smag;
- mandler - 1 glas;
- coconut barbering - 200 g.
forberedelse
Giv olien lidt smelte ved stuetemperatur. Når det blødgør, knæder vi det med en gaffel.
Sæt sliket på en tallerken og sæt det i køleskabet. Vi behandler os selv, når chokolade køles, ved vores rumtemperatur smelter vores rafaello.