Rejer i sojasovs

Hvis du kan lide rejer, vil du helt sikkert lide de opskrifter, der tilbydes nedenfor. Sojasovs fremhæver med succes den delikate smag af skaldyr og gør dem simpelthen utroligt lækre.

Sådan steges rejer i sojasovs med hvidløg?

ingredienser:

• rejer tiger - 10-12 stykker;
• store hvidløg tænder - 1 stykke;
• sojasovs - 45 ml;
• solsikke uden smag eller olivenolie - 45 ml;
• citronsaft og friskmalet sort peber - til smag.

forberedelse

1. Tigerrejer, om nødvendigt, optøes, renses og lades af dorsalt kolon hvis det er nødvendigt.
2. Vi opvarmer olivenolie eller solsikkeolie uden duft i stegepanden, sæt den knuste hvidløgskloven i den, og efter ti sekunder lægges vi i skålen og tilberedte rejer.
3. Frisk bløddyr til rødme, hæld derefter i sojasovs, varm mad i et par minutter og fjern det fra ilden.
4. Før du serverer, smag rejerne med citronsaft, peber, og hvis saltholdigheden af ​​sojasovsen ikke er nok, så tilføjer vi noget salt.

Opskriften på stegte rejer i honning-sojasovs

ingredienser:

• rejer (friske eller frosne) - 520 g;
• store hvidløgstænder - 3-4 stk.
• sojasauce - 85 ml;
• honningvæske - 70 g;
• solsikke uden smag eller olivenolie - 45 ml;
• Oregano tørret og basilikum - til smag.

forberedelse

1. Rejer om nødvendigt optøes og renses.
2. Til marinadeen kombineres sojasovs og den flydende blomst honning i palet, tilsæt oregano tørret og basilikum og bland.
3. Fyld den tilberedte sojabønne honning marinade med skrællede rejer, rør og lad i køleskabet i en time eller to for at marinere.
4. Hvidløg er revet og stegt i en pande opvarmet i en stegepande.
5. Rumy hvidløg skiver er taget ud af stegepanden med en støj, og i hvidløg smør vi sætter de syltede rejer.
6. Stek skaldyrene op, indtil farven skifter, hvorefter vi opvarmer et øjeblik og fjern det fra pladen.

Rejer med sojasovs og ingefær

ingredienser:

• rejer (friske eller frosne) - 520 g;
• store hvidløg tænder - 1-2 stk.
• sojasauce - 85 ml;
• Ginger rod jorden - 1 tsk;
• solsikke uden smag eller olivenolie - 45 ml;
• løggrøn - til smag.

forberedelse

1. For at gennemføre denne opskrift skal vi først stege lidt i stegepanden på en solsikke eller olivenoliehakket hvidløg og jord ingefær.
2. Tilsæt skrællede rejer og steg dem alle sammen i et par minutter.
3. Efter at have ændret regefarven, tilsæt sojasovs til panden, steg den op i yderligere to til tre minutter og tag den af ​​pladen.
4. Før servering, pritrushivayem rejer hugget grønne løg.