Honeysuckle er en flerårig busk med behagelige smag af langstrakte streger af intens blå med et blåt udseende, der fremkommer på grene i slutningen af juni-begyndelsen af juli. Det vokser på Østsibirien, Korea, Kina, Fjernøsten i fugtige og moseområder, kystsand. Spiselige arter af kaprifol anvendes til kulinariske formål, hvis fordele og farer vil blive beskrevet i denne artikel.
Spiselig Honeysuckle
Det bestemmer først og fremmest den kemiske sammensætning. Bær indeholder fructose, saccharose, glucose, organiske syrer, pectiner og tanniner, vitaminer - C, A, gruppe B, mineraler - kobber, fosfor , calcium, kalium, jod, magnesium osv. Disse bær indeholder absolut ikke fedt, og deres brændværdi er kun 30 kcal pr. 100 g. smagen af honningkopple spiselige noget ligner smagen af blåbær.
De nyttige egenskaber omfatter:
- forbedring af blodegenskaber, sænkning af blodtryk og puls. Inkluderet i betain hjælper med at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet;
- normalisering af koncentrationen af glucose i blodet, hvilket er meget vigtigt for diabetikere;
- antibakterielle og antiseptiske virkninger. Tørrede frugter er naturlige antibiotika, afkog og infusioner, som er nyttige til at tage forkølelse, influenza og andre sæsoninfektioner;
- en lunken handling. Frugterne af kaprifol giver mulighed for normalisering af tarmmotilitet og lindring af forstoppelse;
- Evne til at bekæmpe overskydende vægt . Kostens egenskaber giver anledning til at bruge dem i menuen med kostvaner;
- koleretisk og diuretisk virkning. Frugter er indiceret til brug ved behandling af galdeblærersygdomme, urininfektioner mv.
Ifølge deres smag og helbredende egenskaber er de kendetegnet ved sådanne slags spiseligt kaprifol som nymfe, amfora, langfrugt, moræne, violet, fianit osv.