Salat med bacon og avocado lidt mere lys end det ser ud efter at have læst hans navn. Avocados er kun nyttige fedtstoffer, kun baconcholesterol ødelægger billedet, men det her er præsenteret med moderation (hvis dette begreb kan være i en sætning med ordet "kolesterol"). Vi supplerer billedet med friske grøntsager, salat, det kan være ost, og vi får faktisk en velsmagende og ret let skål.
Caesarsalat med bacon og avocado - opskrift
ingredienser:
- kyllingæg - 3 stykker;
- bacon - 6 strimler;
- Salat - 1 hoved;
- avocado - 120 g;
- kirsebærtomater - 100 g;
- Parmesan - 50 g;
- ciabatta;
- rødløg - 40 g;
- mayonnaise - 50 g;
- saft af 1 citron
- hvidløg clove;
- mælk - 20 ml.
forberedelse
Coursed æg, forkogt hårdt, renset og skåret i kvartaler. Bacon kan steges i stegepande indtil knusning og kan anbringes på en pergament, der er dækket med bageplade og opbevares i ovnen i ca. 6 minutter. Fra ciabatta kan du også lave croutoner i stegepande eller i ovnen.
Mens bacon og croutoner er stegte, forbereder vi de resterende ingredienser i salaten. Vi demonterer salatets hoved på bladene, groft rive dem med vores hænder og forbinder dem med halvdelen af kirsebær og også tynde ringe af løg. På toppen lægger du smørret af bacon, skål og tynde parmesanskiver, skiver med en skiver eller vegetabilsk peeler.
Du kan fylde vores salat med en simpel sovs, som er en blanding af mayonnaise, limesaft, hakket hvidløg og hvidløg.
Enkel salat med bacon og avocado
ingredienser:
- pasta - 320 g;
- bacon - 5 skiver
- avocado - 250 g;
- mayonnaise - 80 g;
- citronsaft - 30 ml;
- 1 citronskal;
- blade af timian
- olivenolie - 60 ml.
forberedelse
Lad os begynde med forberedelsen af en simpel sauce baseret på mayonnaise, citronsaft, citronskræl og timianblad. Gradvist, uden at ophøre med at slå saucen med en visp, begynder vi at hælde i olivenolie. Tilsæt salt og peber rester efter eget valg.
Kog pastaen efter instruktionerne i instruktionerne og afkøl den. Strimler af bacon spredte vi på pergament og stegte i ovnen i 8 minutter. Et alternativ til bagning i ovnen kan være simpel stegning i en stegepande. Når baconet bliver skarpt og gyldent, blandes det med pastaen, og går i stykker i mindre skiver. Tilsæt avocado pulp til salat, sauce og bland. Salat med bacon, avocado og pasta serveres kølet.