Vi gør opmærksom på enkle opskrifter til salater med svampe. Denne skål - et rigtigt måltid til gourmeter og kender af lækker mad. Det viser sig at være utrolig mørt, krydret og vil smag til hele din familie.
Enkel salat med blæksprutte og champignon
ingredienser:
- blæksprutte - 1 kg;
- marinerede svampe - 800 g;
- pære - 3 stykker;
- mayonnaise - 200 ml;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Blæksprutte vasket og kogte i et par minutter i kogende saltet vand. Derefter afkøles skaldyr og skæres i strimler. Skrællet løg tyndt smuldret med halvringe og brunet i stegepande i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. Læg nu stegen i en dyb salatskål, tilsæt blæksprutte, marinerede svampe og klæd salat med mayonnaise. Bland det godt og kryd det med dine yndlings krydderier.
Salat med syltet champignon svampe og kylling
ingredienser:
- kyllingebryst - 2 stk.
- peber rød bulgarsk - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- syltede svampe - 450 g;
- mayonnaise - til smag;
- gulerødder - 1 stykke;
- friske greens.
forberedelse
Kyllingebryst koges først, og derefter afkøles og knuses terninger. Gulerødder renses, rives ringer og brunes på vegetabilsk olie, indtil det er blødt. Derefter behandler vi pæren, knuser den med semiringer og sender den separat. Bulgarske paprika renses fra frø, skylles, skæres i strøer og brunes i flere minutter. Derefter spredes alle ingredienserne i en smuk salatskål, fyld opskålen med mayonnaise og bland grundigt. Vi dekorerer en salat med kylling og svampe med en grøn kvist og serverer den til festbordet.
Salat med grillede champignons svampe
ingredienser:
- kartofler - 100 g;
- friske champignoner - 150 g;
- gulerødder på koreansk - 50 g;
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olie;
- krydderier.
forberedelse
Forbereder den første ting for alle produkter. Hertil svampes, svampes og forarbejdes svampe. Kartoflerne vaskes og renses ikke, koges og derefter afkøles, rengøres og hakket med små terninger. Behandlet fra skrælpæren finhakket og stegt med svampe på vegetabilsk olie. Derefter spredes grøntsagerne i en salatskål, tilsæt kartofler, gulerødder i koreansk stil. Vi fylder fadet med olie og drys det med krydderier.
Enkel salat med rå mushroom
ingredienser:
- mushrooms frisk 250 g;
- Frisk agurk - 0,5 stk.
- pære - 1 stk;
- hvidløg - 1 fed
- citronsaft - 0,5 tsk.
- friske grønne;
- koriander - knivspids;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Svampe, hvidløg og friske agurk shinkuem tynde plader. Vi renser løgene og skæres i halvringe og skærer grøntsagerne med en kniv. Sæt nu de tilberedte ingredienser i en salatskål, smør krydderier, koriander, sæson med olie og drys citronsaft. Rør salaten godt og lad den sidde i 30 minutter i køleskabet.
Svamp og syltet agurksalat
ingredienser:
- friske svampe - 300 g;
- syltede agurker - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- æg - 2 stykker;
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- grønne dåse ærter - 50 g;
- kartofler - 1 stk.
- krydderier;
- vegetabilsk olie;
- friske grønt - hvis det ønskes.
forberedelse
Pære og svampe rengøres, skæres i små skiver og steges grøntsager i flere minutter på den opvarmede vegetabilske olie, omrøring og podsalivaya efter smag. Kog i mellemtiden "i den ensartede" kartofler afkøles den, rens den og skær den i terninger. Agurker knus nøjagtig det samme, og æg koger hårdt, rent og melenkohakket. Sæt nu i salatskål agurker, kartofler, æg og hæld dåse ærter. Vi tilføjer vegetabilsk ristning, sæson med mayonnaise, krydder med krydderier og bland salat.