Klassisk salat med tun og avocado er særlig populær i amerikansk køkken, og europæiske restauranter omfatter i stigende grad denne nærende salat på deres menu. Tunfisk er en af de få fisk med saftigt kød uden knogler og har ikke en bestemt fiskeagtig lugt, som gør det muligt at bruge det i forskellige salater og snacks. Den ypperlige nutty aroma avocado nyder med fordel smagen af tunfisk, og frugtkødets frugtkød er let kombineret med en række salatdressinger.
Salat med tun og avocado - opskrift
ingredienser:
- avocados - 2 stykker;
- tunfisk - 250 g;
- olivenolie - 30 ml;
- røde løg - 20 g;
- en knivspids friskkogt peber;
- citronsaft - 25 ml.
forberedelse
Steg tunafiletten i olivenolie i to minutter, forsøger ikke at overvælde det ødte kød. Lad kødet stå på pladen og skære avocado. Skær frugten halvt og fjern stenen, nakolov den med en skarp kniv. Sæt avocadopulpen og bland den til en puree konsistens. Hakk løgene, hug den kogte tun i små stykker, sæson og bland med avocado. Sæt salaten med citronsaft blandet med olivenolie. Forbered den tilberedte skål i "bådene" fra avocados skræl.
Salat fra avocado og tunfisk
Køb af fersk tun er meget problematisk, så oftest til fremstilling af salat anvendes brugt tunfisk i sin egen saft. De vigtigste ingredienser i salat - tun og avocado - forbliver uændrede, og sæsonbetonede grøntsager, såsom agurk og tomat, tilsæt friskhed til fiskens snack.
ingredienser:
- tunfisk - 140 g;
- avocados - 1 stk;
- tomater - 95 g;
- agurk - 45 g;
- olivenolie - 20 ml;
- citronsaft - 25 ml;
- sort peber - knivspids.
forberedelse
Vi skærer små kuber af avocado pulp, agurk, tomater og lægges i en skål. Fyld salat med citronsaft, peber og olivenolie, bland ingredienserne. Ovenfra ligger tinekødet og hæld de resterende citronsaft.
Avocadosalat med tun og agurk
ingredienser:
- tunfisk - 180 g;
- agurk - 80 g;
- avocados - 2 stykker;
- hvidløg - 5 g;
- rødløg - 15 g;
- mayonnaise - 25 g.
forberedelse
Fjern pulpen fra den skrællede avocado og slip den. Skær tynde strimler af agurk, dåse tun i fiber. Kombiner ingredienserne med den hakkede løg, bland, sæson salat med majones og hakket hvidløg.