Mange retter tjener ikke kun til mætning, men også til udsmykning af bordet, og en af dem er "Nest of Wood Grouse" salat. Hvis du aldrig har prøvet det før, bør du rette op på denne udeladelse.
Opskriften på salat "Nest af trækrydderier" er ret simpelt, men du vil få et rigtigt kunstværk på bordet.
Salat «Nest af trækrydderier» - Opskrift i lag
For dem, der besluttede at prøve denne skål, vil vi fortælle dig, hvordan du laver en salat "Nest of Wood Grouses" ifølge den klassiske opskrift med kylling.
ingredienser:
- kyllingefilet - 300 g;
- agurk (marineret eller frisk) - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- kartofler - 4-5 stykker;
- løg - 1 stykke;
- hård ost - 200 g;
- hvidløg - 1 tand;
- Salat blade - 2-3 stk.
- vegetabilsk olie til stegning;
- hjemmelavet mayonnaise og grønne - til smag.
Skræl kartofler, skær i strimler og steg. Æggene koger, adskiller proteinerne fra æggeblommer og gitter på et stort rivejern. Løg kapse og steg lidt, rist gulerødderne og steg dem også. Kog kødet til kogt og skær i strimler. Agurker skåret i terninger, hvidløg gennem pressen. ¼ af osten er finkølet, og resten er grov.
Bland i en skål, æggeblommer, mayonnaise, hvidløg, revet finost og hakket grønne. Form æg fra denne blanding. Læg salatblade på bunden af fadet, og de laver et lag kød, løg, gulerødder, egern, agurker og ost. Hvert lag smager let med hjemmelavet majones , og sidstnævnte - rigeligt.
På toppen af stegte kartofler , lav et hul i midten og fold æggene der. Server med det samme.
Vær opmærksom på at for at spare tid kan salaten "Nest of Wood Grouse" fremstilles med skinke.
Salat "Nest of wood grouses" med kål og mango
ingredienser:
- skud af asparges - 15 stk.
- vagtelæg - 5-6 stykker;
- frisk agurk - 2 stk.
- gulerødder - 2 stykker;
- kål - 200 g;
- salat blade - 8 stykker;
- mango - 2 stykker;
- svesker uden pits - 8 stk.
- sojasovs - 1 spsk. ske;
- badonia - 1 stjerne;
- citron - 1 stk;
- salt, sukker og sort peber - til smag.
forberedelse
Æg kog, prik med en gaffel. Brew den sædvanlige te, tilføj den en bad karbad, salt og sojasovs og dypp æggene i denne blanding i en time. Grøntsager og halvdelen af salatblade smider halm. Skær vandet med kogende vand, tør og skær i skiver. Fjern mango fra mango og skær det i tynde skiver.
Bland vegetabilsk olie med en presset ud af citronsaft, salt, peber og sukker. Lad de resterende blade af salat på fadet, langs kanten læg halve skiverne af mango på toppen af grøntsagerne med svesker, så du får en rede med en depression i midten. I midten lægger du æg, mango rester og asparges på toppen. Fyld det med sauce og server.
Salat "Nest of wood grouses" med svampe
ingredienser:
- røget eller kogt kød - 200 g;
- pommes frites - 200 g;
- marinerede champignoner - 1 pot;
- dåse agurker - 2 stk.
- ost - 150 g;
- løg - 3 stk.
- æg - 3 stykker;
- hvidløg - 1 fed
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- salat blade - 2-3 stk.
- mayonnaise og grønne til smag.
forberedelse
Før du forbereder en salat "Nest wood grouse", skal du forberede alle ingredienserne: kog æg og hugge