Lula kebab, en populær fad af hakket kød, serveres traditionelt med grønne og pitabrød, men det vil ikke være uhensigtsmæssigt at lave mad til en sauce. En god sovs til smørkebab vil forbedre fordøjelsen og tilføre ekstra smag og smag til skålen.
Tomat-hot sauce til lam kebab
ingredienser:
- tomatpuré (uden tilsætningsstoffer) - 4 spsk. skeer;
- sødrød peber - 1-2 stk.
- rød, varm peber frisk eller tørrede peber - til smag;
- hvidløg - 3-5 denticles;
- citron - 1 stk;
- tørre krydderier til din smag;
- salt.
forberedelse
Sød og varm peber, samt hvidløg kan enten blive malet i en mørtel og bragt til en blender eller passeret gennem en kødkværn. Tilsæt citronsaft og tørrede krydderier. Vi blander det. Varm sovs er klar!
Blomme og nøddesaus til kebabs
ingredienser:
- blomme puree naturlige (fra sød og sur frugt) - 200 ml;
- valnødkerner - 100 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- krydderier tørt jord til din smag;
- salt;
- Hvid muskatvin - 25 ml.
forberedelse
Plumpuré er fremstillet af friske frugter, og vi gnider det gennem en sigte. Kernen af møtrikken er modigt udsmidt (muskatnød, elektrisk kaffekværn, kombinere) og tilsættes i kartoffelmos. Hvidløg vil blive solgt gennem pressen. Bland alle ingredienserne.
Denne sauce retter smag af kød.
Middelhavsstil
ingredienser:
- Olivenolie ekstra jomfru - 20 ml;
- eddike drue naturlige balsamiske - 1-2 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- unglæret hvidvin - 20 ml;
- sennep Dijon klar - 1-2 teskefulde;
- peber jorden duftende;
- salt.
forberedelse
Vi vil blande hvidløgene med resten af ingredienserne.
En saus i den fjerne østlige stil
ingredienser:
- sesamolie - 30 ml;
- sojasovs - 2-3 spsk. skeer;
- limejuice - 2 spsk. skeer;
- hvidløg -3 fedter;
- varm rød peber;
- risvin - 20 ml.
forberedelse
Blandet hvidløg blandet med resten af ingredienserne. Med denne sauce skulle det bestemt tjene som et garnish fig.