Sesam eller sesam er kendt siden oldtiden, da det blev brugt som et lægemiddel, hvilket bekræfter dets nyttige egenskaber, men som noget produkt har denne plante kontraindikationer.
Fordel og skade på sesamfrø
Med hensyn til fordelene kan vi med sikkerhed sige det ved at forbruge det i forvarmet form, efter fordybning udvindes den maksimale fordel for kroppen. Det skal bemærkes, at sesamolie indeholder en betydelig mængde nyttige organiske syrer, triglycerider, ethere.
Sesam, der indgår i dets sammensætning, virker som den stærkeste antioxidant. Det skal nødvendigvis indgå i kosten hos dem, der er involveret i forebyggelse af kræft, hvilket reducerer kolesterol.
Hvis du har nogle problemer med kroppens mineralbalance, kan fitin hjælpe med at slippe af med dem. Thiamin udfører den funktion, at normalisere metabolisme , styrke nervesystemet.
Phytosterol vil sikre din krop mod indtræden af aterosklerose. Og siden i sesam er der betydelige reserver af calcium, det er et uundværligt redskab til ledd og knogler af manden.
Det er ikke overflødigt at bemærke, at det er et lagerhus med nyttige mineraler og vitaminer:
- A, B, C, E;
- calcium, magnesium, jern, fosfor, kalium;
- aminosyrer, kulhydrater, proteiner.
Det anbefales især at spise 30 gram sesamfrø dagligt for kvinder over 45 år. Dette skyldes, at phytoestrogen er i stand til at producere kønshormoner , som er nødvendige for en kvindes organisme i denne alder.
Sesamolie har en blødgørende effekt på huden. Det stimulerer ikke kun regenerering, det genopretter også dets beskyttende egenskaber. Til medicinske formål anvendes det som et middel til at forbedre blodkoagulabiliteten.
Det er sandt, at sesamfrøet kan bære ikke kun godt, men også skade. Så hvis du lider af trombose, urolithiasis, øget koagulering af blodet, er det absolut kontraindiceret for dig. Undgå også det fra kosten, hvis det er tilbøjeligt til allergiske reaktioner.
Brug ikke sesamolie eller frø på tom mave, da dette vil medføre kvalme.
Sesam er ikke egnet til vægttab, fordi det indeholder fedt i store mængder.
Ved konstant brug af det kan forstoppelse og forstyrrelser i det normale funktion af mave-tarmkanalen forekomme.