Sild på koreansk - en universel salig snack, som vil være lige til stedet og på festbordet og i et afslappet måltid. Det er især lækkert at servere med en kogte kartoffel, på et stykke frisk sprødt brød eller blot med garniture.
Hvordan laver man sild på koreansk?
Forberedelse af sild på koreansk er elementær, og hvis du har de rigtige opskrifter og relevante anbefalinger til forberedelse af basale og supplerende produkter, kan alle lave en snack.
- Frisk eller let saltet sild er skåret, slippe af med hovedet, indlæg og skind.
- Adskil fileten fra knoglerne.
- Skær produktet lidt og suppler marinadebestanddelens komponenter efter teknologien i den valgte opskrift.
- Sværhedsgraden af snacks kan justeres efter smag, idet mængden af varm peber og andre "brændende" additiver varieres.
Sild marineret på koreansk
Marineret sild derhjemme på koreansk er lavet af let saltet fisk, som er skåret ordentligt til fremstilling af fileter og skåret i skiver. Kun 3-4 timers ophold i den tilberedte marinade med grøntsager lækker appetitvækkende forretter vil være klar.
ingredienser:
- sild - 0,5 kg;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- eddike og sukker - 1,5 teskefulde;
- sojasovs og smør - 1 spsk. ske;
- sort og rød peber - til ¼ tsk ske;
- salt - 0,5 tsk.
- Ginger, basilikum, koriander, muskatnød - 1 knivspids;
- vand - 1/3 kop.
forberedelse
- Forbered filet af sild, skåret.
- Shink løg og slib gulerødder på en koreansk rist.
- Kombinér marinadebestanddelens komponenter, hæld blandingen af fisk blandet med grøntsager.
- Efter 3-4 timer vil silden marineret på koreansk være klar.
Sild på koreansk med tomatpasta
Overraskende lækker sild på koreansk med tomat, tilberedt efter følgende opskrift. I dette tilfælde anvendes frisk fisk (frosset) som basisproduktet, hvilket gør det muligt at udelukke risikoen for at opnå en saltet fad. Karkassen fremstilles, traditionelt slibet og løsrevet fileterne, men forlader huden.
ingredienser:
- sild - 0,5 kg;
- løg - 3 stykker;
- eddike - 40 ml;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- olie - ¼ kop;
- varm peber - 1 tsk;
- salt - 0,5 spsk. skeer;
- sød peber - 0,5 tsk.
forberedelse
- Forbered fisken, bland med løg.
- Bland smørret med tomatpuré, varm det til kog, hæld eddike, cool.
- Alle krydderier hældes i marinade, hældes i fisken med løg, belastningen lægges på toppen.
- Efter 12 timer vil silden på koreansk være klar.
Sild på koreansk med gulerødder
En anden opskrift på sild i koreansk hjemme med tilsætning af gulerødder vil få en god aromatisk snack. Som i det foregående tilfælde er skålens basis friskfrosset fisk, som optøes i sparsomme forhold, skifter til køleskabets nederste hylde og efterlader det at tine.
ingredienser:
- sild - 0,5 kg;
- løg - 3 stykker;
- gulerødder - 1 stykke;
- eddike - 30 ml;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- olie - ¼ kop;
- sort jord og rød peber - 1 tsk;
- salt - 0,5 spsk. skeen.
forberedelse
- Forbered en fiskfilet, bland det med ristede gulerødder og løg.
- Kombiner gryden med smør og pasta, varme den i kog og stå i 2-3 minutter.
- Fjern marinade fra ilden, tilsæt eddike, afkøles og introducer krydderier.
- Hæld fisk med grøntsager opnået blanding.
- Efter 12 timer vil silden med gulerødder være klar på koreansk.
Sild i koreansk stil - opskrift
Forsøger en gang fra sild på koreansk , vil du for altid forblive en trofast beundrer af denne fantastiske snack. Det harmonerer harmonisk fisk med gulerødder og løg. Mættet med søde og syrlige krydret marinade, viser ingredienserne sig at være fantastisk til smagen og vil være en effektiv tilsætning til ethvert bord.
ingredienser:
- frosne sild (filet) - 0,5 kg;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 250 g;
- hvidløg - 1-2 tænder;
- eddike - 100 ml;
- sojasovs - 1 spsk. ske;
- olie - 10 ml;
- sukker - 1,5 spsk. skeer;
- sesam - 0,5 tsk.
- varm rød peber - 1 knivspids;
- salt - 0,5 spsk. skeen.
forberedelse
- Den optøede sild fremstilles, skæres, hældes med eddike i 30 minutter.
- Fold fisken på en sil, afløb, bland med løg, hvidløg og revet gulerødder.
- Tilføj alle de andre komponenter fra listen, bland.
- Om en time vil en lækker sild på koreansk være klar.
Krydret sild på koreansk
Sild på koreansk hjemme, fremstillet efter følgende opskrift, vil specielt venligst fans af en grundigt brændende oystinka. Efterfølgende laconsammensætning af appetitvækkeren kan suppleres med hakkede løg, hvidløg og revede gulerødder. Efter 6 timer fra marineringens begyndelse kan du skyde den første prøve.
ingredienser:
- frisk saltet sild - 1 stk;
- salt og sort peber - til ½ tsk;
- jordet chili - 1-2 tsk.
- hvidløg - 1-2 tænder;
- eddike - 50 ml;
- tomatpuré - 1 spsk. ske;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.
forberedelse
- Forberedelsen af sild på koreansk begynder traditionelt med opskæring af fisk og tilberedning af fileter.
- Produktet skæres, blandes med marinade opnået ved at blande komponenterne fra listen.
- Tryk fisken med lasten og lad den gå i mindst 6 timer.
Koreansk sildsalat
Hvis du vil have en hurtig snack på kort tid, er det tid til at dekorere sildfileten på koreansk ifølge følgende opskrift. I dette tilfælde kombineres let saltet fisk med løg og gulerødder og krydret med en krydret marinade, som giver delikatessen en særpræg orientalsk smag og uovertruffen aroma.
ingredienser:
- sild - 1 stk.
- salt og sort peber - 1/3 tsk.
- jord chili - 1/2 tsk;
- hvidløg - 4 tænder;
- eddike - 2 el. skeer;
- løg og gulerødder - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 4 spsk. skeen.
forberedelse
- Bland halvringe af løg med gulerodsstråler, tilsæt salt, peber, tilsæt hvidløg, eddike, olie, rør.
- Forbered fiskfileterne, skære og bonde til grøntsager.
- Det er kun at blande ingredienserne og silden i koreansk klar til at tjene.
Sild på koreansk med løg
Sild på koreansk, hvis opskrift vil blive beskrevet yderligere, er lavet med en imponerende del af løg. Sidstnævnte er ikke mindre lækker end fisken og spises endnu hurtigere. Efter at have lavet en snack fra aftenen, kan du smage på frugterne af din indsats og føje til delikatessen af kogte varme kartofler .
ingredienser:
- friskfrosset sild - 1 kg;
- løg - 1 kg;
- eddike - 100 ml;
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- olie - 0,5 kop;
- varm rød og sort peber - 1 tsk;
- salt - 1 spsk. ske;
- sød peber - 1 tsk.
forberedelse
- Bland pastaen og smørret, varm til kog, lav et par minutter, hæld eddike.
- Efter at blandingen er afkølet, tilsættes de resterende komponenter i marinade.
- Fiskfileterne skæres, blandes med løgringe, hældes med marinade.
- Tryk fisken og løgene med en belastning og lad dem bløde.