For nylig blevet en af de vigtigste køkkenmast-hevov, viste multivarka husmødrene, at madlavning af enhver skål uden besvær er ret realistisk. Køkkenassistenten er imidlertid i stand til at komme til redning ikke kun i tilfælde af akut mangel på tid, men også når det er vigtigt at lave nyttige diætretter hver dag. På grund af de mange forskellige tilstande og den uendelige perfektion af enheden blev det muligt at lave mad dampet i en multivarquet, og vi vil helt sikkert bruge denne mulighed.
Steam kylling cutlets i multivariate
Asiatiske smag i retter har længe været glad for vores gennemsnitlige bopæl, og derfor vil en sådan ukonventionel opskrift på dampede kyllingekoteletter helt sikkert være til smag af de fleste.
ingredienser:
- kyllingskød - 300 g;
- kartofler (stor) - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- flager af chili - 3 g;
- Tørret oregano og timian - 3 g hver;
- tørret masala - 2 g;
- persilleblade.
ingredienser:
Vi koger kartoflerne direkte i huden, efter at de er blevet grundigt vaskede. Den bløde knold afkøles, rengøres og knædes med en gaffel. Til de hakkede kartofler tilsættes kyllingæg og krydderier, fortsæt med at blande for at opnå en homogen vrøvl. Bland kartoflerne og ægget med kyllingekød, tilsæt persille og persille, fugtige hænder.
Vi fylder multivarket med vand, og på toppen placerer vi en kurv til dampning. Vi indstiller den korrekte tilstand på enheden og lægger koteletterne i kurven og efterlader en lille afstand imellem dem til dampudgangen. Tiden for madlavning af dampede koteletter kan variere afhængigt af deres størrelse, men i gennemsnit er en halv time tilstrækkelig til at sikre, at kødet er helt kogt.
Hvis du vil lave kostholdige dampkoteletter i en multivark, skal du ikke tilsætte kartofler til hakket, men bland det med æggehvide og krydderier.
Tilsvarende kan du tilberede og dampede fiskekoteletter i en multivark, der erstatter kyllingen, som blev ført gennem en kødkværn med fiskefilet.
Opskriften til dampkoteletter i en multivariat
ingredienser:
- kylling (hvidt kød) - 1 kg;
- mel - 80 g;
- æg - 2 stykker;
- revet parmesan - 80 g;
- revet mozzarella - 80 g;
- blanding af tørrede italienske urter - 5 g.
forberedelse
Vi hopper over kyllingen gennem en kødkværn og krydret den tilberedte hakket til smag, komplet med tørrede urter, en blanding af hårde oste og et par æg. For at cutletmassen kan holde sin form bedre, er det muligt at hælde mel eller brød krummet til fyldningen. Fra cutlet-blandingen fremstiller vi selv småkager, efter at have fugtet vores hænder med vand eller olie, så det hakket kød ikke klæber til palmerne. Vi lægger koteletterne i en kurv til dampning, placeret over en kop multivark fyldt med vand. Vi indstiller "Steam cooking" -tilstanden på enheden og tiden - en halv time. Efter et bip kan du servere skålen til bordet.
Dampede kødstykker af oksekød i multivarquet - opskrift
ingredienser:
- kød af oksekød - 300 g;
- kartofler - 80 g;
- hvidløg - 80 g;
- sød peber - 80 g;
- frisk mynte - 5 g;
- revet ingefærrot - 3 g;
- frisk persille - 15 g;
- brødcrumb - 40 g.
forberedelse
Vi koge kartoflerne i en ensartet, kølig og ren. Vi sender kartoflerne gennem en kødkværn sammen med løg og sød peber. Vi tilføjer grøntsager til hakket kød sammen med krydderurter og krydderier, bland dem grundigt, sæt ferske brødkrummer, bland igen og lav hakket kødboller. Vi sætter koteletterne i en kurv til dampning, læg den i skålen af enheden med vand, luk låget og læg "Kog for et par" i 40 minutter.
Oksekøtede burgere, kogte i en multivark, kan serveres med enhver skål eller simpelthen ledsaget af en del rød eller hvid sauce.