Det sker, at efter et tidligere måltid forblev der en anstændig mængde kartoffelmos . Kast det ikke væk, det er nødvendigt at bruge økonomisk og økonomisk på en eller anden måde. Fra kartoffelmos kan du lave lækre og hjertelige småbiter - en god løsning til frokost. Selvfølgelig skal vi bruge nogle andre produkter.
Hvordan laver man kartoffelmos med kartofler?
Strengt taget er forberedelsen af stykker af kartoffelmos et simpelt spørgsmål, den generelle idé er dette: Tilføj en bindemiddelkomponent (normalt et æg og / eller mel, revet ost) på basis af kartoffelmos, og tilsæt også smagsstoffer til blandingen. Steg derefter de små stykker i en stegepande eller bages i ovnen, hvilket er meget mere nyttigt med hensyn til diætologi.
Stykker af Mos kartofler med ost og svampe
ingredienser:
- Mos kartofler - 300 g;
- Kyllingæg - 2 stk.
- friske champignoner - 5-8 stykker;
- løg - 1 stk.
- Ost hårdt revet - 3 el. skeer;
- mel eller stivelse.
- greener ;
- krydderier jorden;
- vegetabilsk olie eller kylling fedt omvendt.
forberedelse
Skrællet løg og svampe skåret fint og passeruem eller let steg i en stegepande i olie. Stew i 15 minutter, tilsæt krydderierne.
I en arbejdsskål kombineres kartoffelmos, løg-champignonblanding, revet ost og æg. Tilsæt strimlet grønne. Bland godt med en gaffel (hvis blandingen er tynd, juster konsistensen med mel eller stivelse). Det er bedst at forme hæklerne ved hjælp af specielle runde rustfri stålringe, hvilket ville være dejligt at have på gården, i hvert fald til dette formål. Hvis der ikke er nogen ringe, danner vi perlerne vådt
Meget bedre stykker kartoffelmos bage i ovnen.
forberedelse
I en forvarmet ovn placeres et bageplade eller en smurt olie, hvorpå bomuldene lægges. Bages i ca. 20 minutter.
Færdige små stykker kartoffelmos serverede godt med saucer, med kød og fisk retter, salater fra grøntsager, raznosolami. Brød er bedst ikke at tjene.