Risgrød på vandet

Risgrød på vandet betragtes som en klassisk kostdisk, som er en del af kurativ eller børns menu. Hvis du beslutter dig for at lave denne skål som garniture, så hjælper vi os med at gøre det så det ikke kun er en del af kosten, men også tilfreds med dig i "mageferien".

Forberedelse af risgrød på vandet

For en simpel risgrød er der flere finesser, som vil bidrage til at forberede en kvalitet og æstetisk tiltalende skål. For det første skal riskornet vælges: uegnet til bortskaffelse, og de resterende skal vaskes for rent vand. Vask er nødvendigt ikke kun for at rense støvkornet, men også for at fjerne overskydende stivelse fra overfladen af korn og fedt, der kan komme på dem under opbevaring. Den korrekte vask udføres i to faser: først i varmt vand (stivelse fjernes) og derefter i varmt (fedt).

På denne finhed slutter, og vi kan begynde at forberede en lækker risgrød på vandet.

Opskrift på crumbly ris grød på vandet

Der er flere måder at lave kødfulde risgrød på, som vi vil diskutere nedenfor.

ingredienser:

ris - 1 vare;
vand - 2 ting;
salt - ½ tsk;
smør.

forberedelse

Den første måde: Vand er kogt og saltet, vi sætter det tilberedt ris croup, med en sats på 1 glas ris til 2 glas vand. Tilsæt straks et stykke cremet, eller lidt grøntsag, olie og reducer ilden. Friable grød koge på medium varme med en svag kogning, lejlighedsvis omrøring. Når risen er opsvulmet - fjern panden fra pladen og lad den stå på et varmt sted i 30 minutter.

Den anden vej: Ris, som i den første metode, sætter vi allerede kogende saltet vand, vi bringer det til beredskab, og efterfølgende vasker vi det med varmt vand. Vi tilføjer olie til grød og lader den stå i en halv time.

Den tredje vej: ris koge indtil hævelse i kogende saltet vand, og derefter omlægge til et vandbad for at nå beredskab.

Flydende grød på vandet

De af os, der ikke kan lide sprød ris, kan lave flydende grød. Teknologien til at forberede denne skål er baseret på fordøjelsen af korn i store mængder vand og er ikke svært.

ingredienser:

ris - 1 vare;
vand - 4 genstande;
smør - til smag;
salt, sukker - efter smag.

forberedelse

Risen er tilberedt til madlavning ifølge den tidligere beskrevne teknologi. Vi lægger croupen i kogende saltet eller sødet vand og reducerer varmen til et minimum. Kog ris grød på vandet skal være fra 30 til 45 minutter, mens du omrører konstant. Omrøring vil forstyrre riskornes integritet, hvilket resulterer i frigivelse af stivelse i vandet, hvilket vil gøre grøden viskøs. Færdig ris grød på vandet og meget behageligt i tekstur, brændt med olie og serveret til bordet umiddelbart efter madlavning.

Denne skål vil være særlig nyttig for mennesker, der lider af fordøjelsessygdomme. For dem skal grød ikke fyldes med olie, og selve kornet kan gnides efter madlavning eller koge allerede hakket korn.