Delikat bagt svinekød i ovnen i folie serveres med succes og til en højtidelig fest, og når du skal fodre et stort firma til frokost. Ved anvendelse af de bedste opskrifter kan du oprette usædvanlige godbidder i form af kogt svinekød, skaft, steaks eller en fuld solid parabol med sideskål.
Hvordan laver man svinekød i folie i ovnen?
Svinekød bagt i folie i ovnen er næsten kogt, opskrifter til lækre retter er utrolige. Kød kombineres godt med alle slags grøntsager, krydderier og andre tilsætningsstoffer.
- For at lave et saftigt svinekød i ovnen i folien kan du pre-marinere kødet. Til dette formål er det bedre at bruge fede marinader: olie, mayonnaise.
- Bage et stykke svin i ovnen i folie og få en rød og saftig skål ved at forsegle kødets kanter: et stykke steg fra alle sider i en varm stegepande.
- For at lave en skål med garnering kan du samtidig bage kød med grøntsager, svampe.
- Roller er tilberedt på flere måder: fra koteletter, fedthinde med mellemlag eller fra kind. Du kan fylde det med urter, krydderier, svampe, nødder.
Kogt svinekød i folie i ovn
Bagt svinekød i folie er en lækker skål, takket være hvilken du sikkert kan glemme butikken pølse. Forberedelse af en snack er ikke generende, det er vigtigt ikke at overeksponere det i ovnen, for ikke at overdrive. Til marinadeblandingen kan du anvende en blanding af fransk sennep med mayonnaise og enkle krydderier.
ingredienser:
- balyk - 800 g;
- hvidløg - 6-10 tænder;
- Fransk sennep - 2 el. l.;
- mayonnaise - 3 el. l.;
- salt, peber, humle-suneli.
forberedelse
- Kødtvasket og tørret, fedtet hvidløgsplader.
- Frakke med salt, peber, krydderier og sennep med mayonnaise.
- Skru i folie, lad marinere i 4 timer.
- Bages svinekød i ovnen indpakket i folie i 1 time ved 190.
Stegt svinekød bagt i ovnen i folie
Bagt svinekød i ovnen i folie er en festlig skål, som kræver særlig opmærksomhed på scenen for at vælge hovedproduktet. For et ideelt resultat har du brug for en svinekødstamme, der vejer lidt over 1 kilo. Skindet i skaftet er også spiseligt, det skal være tyndt, let, uden skader, det er vigtigt at skrabe det med en kniv og fjerne stubben.
ingredienser:
- skaft - 1,2 kg;
- frø af koriander, ærter af peber - 1 tsk;
- hvidløg - 5-7 tænder;
- sennep - 3 el. l.;
- en flok grønt.
forberedelse
- Rulk at skrabe, vask, kog i vand i 20 minutter.
- Cool skinken, fyld den med hvidløg, gnid den med knust peber og koriander.
- Cover med sennep.
- Folie drys med vand, lægge grønne, top rullen, tætning.
- Bag 2-2,5 timer ved 180 ° C.
Shish kebab i en porcelænsovn i folie
Svinekød bagt i folie vil være en frelse for dem, der savner picnicen. Shish kebab kommer ud duftende, dens smag er tilnærmet til en skål kogt på trækul. Strengstykker på træspidser, og så de ikke tørrer op, når de bakker, skal de stå i vandet i en kvart time. I folien bages shish kebab i 15 minutter, resten af tiden stykkerne er brunede åbne.
ingredienser:
- Svinekød - 2 kg;
- svinefedt - 500 g;
- løg - 4 stykker;
- salt, peber; koriander, tør basilikum.
- Citronsaft - 4 spsk. l.
forberedelse
- Skær kødet i små stykker, salt, peber, sæson med koriander, basilikum.
- Sæt i en skål, hæld på hakkede løg og hæld citronsaft.
- Lad være med at marinere i 2 timer.
- Dæk grillen med folie, varm ovnen til 220.
- String kødet på spyd, skiftevis med bacon.
- På folien læg et lag løg, fordel billetterne med kød, dække med folie.
- Bages svinekød i ovnen i folie i 15 minutter, fjern arket, bages 30 minutter eller 15 under grillen.
Pork ribs i folie i ovnen
Bagt svinekød med kartofler i folie i ovnen er en solid fuld skål, hvor den varme er kogt samtidig med garneringen. Tilskud sammensætningen kan være grøntsager, det vil være passende at syltede løg, fra krydderier - timian, paprika og koriander. Ribben skal præmarineres med salt, peber og citronsaft for at blødgøre fibrene og fremskynde bagningsprocessen.
ingredienser:
- ribben - 1 kg;
- kartofler - 1,5 kg;
- marineret løg - 1 stk.
- hvidløg - 4 tænder;
- citronsaft - 2 spsk. l.;
- creme creme - 3 spsk. l.;
- tørrede urter, salt og sort peber.
forberedelse
- Skiveskårne ribben drys med saft, drys krydderier, hakket hvidløg, tilsæt salt, lad i 3 timer.
- Skær kartofler i skiver, gnid med tørre urter og paprika, tilsæt sød fløde, sæson med salt og bland.
- Kartofler, løg, ribben spredes i folie, og pakken er forseglet.
- Bages svinekød med kartofler i ovnen i folie i 1,5 timer ved 200 og åbner konvolutten i yderligere 15 minutter.
Pork roll i folie i ovn
Sindssyg lækker svinekød i ovnen i folie kan fremstilles fra forskellige versioner af kød, valget afhænger af, hvilket fedtindhold du har brug for resultatet. Den nemmeste og nemmeste måde at lave et godt måltid på er at lave koteletter og snacks med krydderier, urter, skinke eller svampe og ost.
ingredienser:
- svinekoteletter - 8-10 stk.
- skinke - 500 g;
- salt, peber, sennep;
- rosmarin - 3-4 grene.
forberedelse
- Tynde koteletter spredt tæt på en foliesnit, salt, krydder med krydderier.
- Læg tynde skiver af skinke ud.
- Collapse rullen, dække med sennep, sæt et par grene af rosmarin., Sæt konvolutten.
- Bages svinekød i ovnen i en folie 1-1,5 timer ved 190.
Svinekød i ovn i folie
Til bagt svinekød i ovnen i folien viste sig saftigt, skal stykkerne marinere i 20 minutter og forsegle alle sider i en gryde. Forberedelsen af skålen er ikke særlig lang, afhænger af tykkelsen af bøffer. Ved slutningen af præparatet skal pakken udskrives for at danne en appetitsk skorpe, grillen er ideel til dette formål.
ingredienser:
- bøffer - 4 stykker;
- løg - 1 stykke;
- vineddike - 2 spsk. l.;
- honning - 1 spsk. l.;
- salt, peber, oregano, rosmarin.
forberedelse
- Steaks rist med salt, krydderier, frakke med en blanding af honning og eddike.
- Forlad kød til marinering i 30 minutter.
- Rulle ud stegepanden og steg hvert stykke på alle sider i 1 minut.
- Sæt kødet i folie, fra oven distribuere løgringene, forsegl konvolutten.
- Bages i 35 minutter og grill i 10 minutter.
Svinekød i ovn i folie
Svinekød med tomater og ost i folie, bagt i form af accordeon - lækker velsmagende festret. Det kan skæres i det nødvendige antal stykker, så hver gæst får den bedste servering med påfyldning. Det er vigtigt at vælge en god ost med en behagelig smag, du kan supplere med tynde krus af skinke.
ingredienser:
- balyk - 1-1,2 kg;
- tomat - 2 stk.
- skinke - 150 g;
- ost - 100 g;
- mayonnaise, sennep med korn - 3 spsk. l.;
- salt, peber, tørrede urter.
forberedelse
- Skær kødet i portioner, ikke skære til enden.
- Rist hele stykket med salt, krydderier, cover med mayonnaise-sennepspasta, lad i 30 minutter.
- Fyld skårene med ost og skinkeplader og tomaternes cirkler.
- Fold i folie, bages i 40-60 minutter.
Svinekød med svesker i ovnen i folie
Denne opskrift på bagt svinekød i folie er forskellig fra enhver anden usædvanlig sammensætning og som et resultat og lækker smag og aroma. Skålen er tilberedt i form af små ruller fyldt med tørrede blommer, nødder og ost. For at gennemføre virksomheden skal du bruge tynde koteletter fra nakke eller anden fedtholdig del.
ingredienser:
- koteletter - 6-8 stykker;
- tørrede svesker - 200 g;
- valnødder - ½ st;
- hård ost - 200 g;
- salt, peber, rosmarin;
- æg - 1 stykke;
- sesam - 1/3 spsk.
forberedelse
- Hæld saltet, peber, sæson med rosmarin.
- I hver læg på et stykke svesker, 1 tsk. knuste nødder og en kniv revet ost.
- Collapse rollen, dip i ægget, zapanirovat i sesam.
- Sæt et folieark på, dække det andet.
- Bages i 30 minutter, åbner pakken, bages i 15 minutter.
Svinekød med svampe i ovnen i folie
Bage små stykker svinekød i folie i ovnen, du kan få en lækker, rig behandler, der serveres med en lys side skål, en salat. At gennemføre opskriften, enhver svampe: svampe, østers champignon eller skov svampe. Kød er valgt med et lille fedtlag. Hvert stykke bages i individuelle omløb.
ingredienser:
- svinekød - 1 kg;
- mushroom - 500 g;
- marinerede løg - 2 stk.
- salt, peber, tørrede urter.
forberedelse
- Rist kødet med salt og urter, læg i folie.
- Top med løg, champignonplader, drys med olie.
- Sæt konvolutten, bages i 40 minutter ved 200.