Ingen butiksk cookies kan sammenlignes med hjemme cookies. Hvis du elsker at tilfredsstille dine slægtninge og venner med hjemmelavede kager, en artikel til dig - her vil vi fortælle dig interessante opskrifter til at lave cookies med valmuefrø.
Cookie opskrift med valmuefrø
ingredienser:
- smør blødgjort - 100 g;
- mel - 2 kopper;
- æg - 1 stk;
- sukker - 0,5 kop;
- sodavand, slagtet med eddike - 0,5 tsk.
- Vanillin - til smag;
- valmue - til smag.
forberedelse
Vi gnider det bløde smør med sukker, kører i ægget, tilsættes sodavand, slagtes med eddike, sigtet mel og vanillin. Knead dejen. Opdel det i 2 dele og send det til køleskabet i ca. 30 minutter. Ovnen opvarmes til 180 grader. Vi sætter en valmue på bordet. En del af testen tages ud af køleskabet og rulles over vallmoen. Vi skærer figurer af den ønskede form og sætter dem på et bagningspapir foret med pergamentpapir. Bage shortbread cookies med valmuefrø i ca. 10 minutter indtil gyldenbrun.
Kiks med valmuefrø og rosiner
ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- margarine - 100 g;
- rosiner - 0,5 glas
- sukker - 0,5 kop;
- æg - 1 stk;
- cremefløde - 4 spsk. skeer;
- mac - 80 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- Vaniljesukker - 1 pose.
forberedelse
Først vasker vi vallmoen og hæld den med kogende vand, lad i 20 minutter. Rosiner hældes også med kogende vand og lades i 10 minutter. Vi fusionerer vandet med valmue og bruger en blender til at male den. Smelt margarinen og køl den. Vi siver melet og kombinerer det med et bagepulver. Æg gnides med sukker, tilsæt creme fraiche, margarine, vaniljesukker og valmuefrø.
Vi hæld det sigtede mel, ælt dejen. Når dejen er godt blandet, tilsæt rosinerne. Bakken er smurt med olie, vi sprede dejen med en ske, toppen presses let og bages i ovnen ved en temperatur på 200 grader til gylden farve.
Citronkager med valmuefrø
ingredienser:
- mel - 0,5 kg;
- æg - 1 stk;
- smør - 220 g;
- sukker - 1 kop;
- citron - 1 stk;
- Vaniljesukker - 1 pakke;
- salt - en knivspids;
- bagepulver til bagning - 1 tsk;
- valmue - 3 spsk. skeen.
forberedelse
Fjern citronskallet og klem saften. Derefter koges den og fordampes til halvdelen af det oprindelige volumen. Tilsæt halvdelen af smørret, smelt det og sæt til side. Den anden halvdel af smøret er pisket med sukker, tilsæt citronskal, vaniljesukker, æg, valmue, slå igen.
Tilsæt citronolie-blandingen, bland den, hæld melet og saltet sigtet med bagepulveret. Hæld citronkagen , læg det på et bageplade dækket med pergamentpapir og bages i 15 minutter i en opvarmet ovn til 180 grader.
Curd cookies med valmuefrø
ingredienser:
Til testen:
- cottage cheese - 300 g;
- sukker - 2 el. skeer;
- æggeblommer - 4 stykker;
- mel - 1,5 glas;
- bagepulver - 1 tsk.
Til påfyldning:
- sukker - 1 spsk. ske;
- valmue - 150 g.
forberedelse
Høstost blandes med sukker og æggeblommer og gnides til en homogen masse. Hæld derefter langsomt melet blandet med bagepulver og ælt dejen. Vi ruller den i en skål, pakker den i en pose og sætter den i køleskabet i en halv time. Mack min, tør og kombinere med sukker. Bordet er sprinklet med mel, vi ruller ud en dej omkring 5 mm tykt. Spred et jævnt lag af valmuefrø og blæk forsigtigt dejen i en rulle. Vi skærer det i 2 lige store dele. Vi lægger os ud på et bageplade, der var lagt med bagningspapir. Ved en temperatur på 190 grader bages i 25 minutter.
Kiks med valmuefrø og nødder
ingredienser:
- mel - 150 g;
- sukker - 100 g;
- smør - 100 g;
- sukker vanille - 1 pose;
- mac - 50 g;
- nødder - 40 g;
- æg - 1 stk.
forberedelse
Vi slår halvdelen af smørret med sukker. Tilsæt derefter ægget og melet. Bland grundigt, form bolden og send det til køleskabet i 1 time. Fra dejen ruller et rektangel, smør det med smør, der er tilbage, og drys med hakkede nødder og valmuefrø. Fold dejen i en rulle og sæt den tilbage i køleskabet i en halv time. Efter det skal du tage rollen, skære den i stykker omkring 1,5 cm bred. Læg stykkerne på et bageplade og bages ved en temperatur på 200 grader til gylden farve.