Brownie med kirsebær er en chokolade dessert med en fantastisk bær smag. Højdepunktet af sødme er givet ved en uforklarlig smag kombination af chokolade og bær, jo mere de er indeholdt i opskriften, jo mere mættet lækker lækkerierne.
Hvordan bage en brownie?
Mistresser, der besluttede at beherske opskriften til denne dessert, bør tage højde for visse anbefalinger, som vil bidrage til at forberede chokoladebruneæg med kirsebær:
- Forberedelsen af dejen er, at visse ingredienser er taget til det: chokolade (skal være bitter), kakao, mel, smør, sukker, æg og bær.
- Alle komponenter blandes gradvis: Først smeltet smør og chokolade på et vandbad, derefter tilføjes sukker, kakao, smør, bær til dem igen. I sidste tur tilsættes melet, bland det.
- Brownies med kirsebær bages i ca. 25 minutter ved 180 grader.
Brownie - opskrift klassisk med kirsebær
Kulinariske eksperter, der for første gang besluttede at lave denne dessert, anbefales at mestre den klassiske brownie med en kirsebær. Det indebærer brugen af chokolade og bær, hvilket giver skålen ømhed og piquancy. Chokolade kan erstatte kakao om nødvendigt, medens indholdet af indholdet skal være højt for at opnå en udtalt chokoladesmag.
ingredienser:
- chokolade - 150 g;
- smør - 90 g;
- æg - 2 stykker;
- sukker - 200 g;
- sodavand - 0,5 tsk;
- mel - 90 g;
- kirsebær - 300 g;
- stivelse - 1 spsk. l.
forberedelse
- Chokolade og smør smelter og lader afkøle, og fastgør derefter æggene. Tilsæt sukker.
- Tilsæt blandingen af mel og sodavand.
- Kirsebær rulle i stivelsen og send i dejen.
- Placér dejen i en form. Brownie med en kirsebær bage i en halv time.
Brownie med cottage cheese og kirsebær - opskrift
Ærmende anerkendelse af mange husmødre har en så god og nyttig opskrift som chokoladebrune med hytteost og kirsebær. Dens piquancy ligger i det faktum, at komponenterne er arrangeret i form af lag: ostemasse, en fyldning af kirsebær og et chokoladelag. Alt sammen skaber en uforudsigelig smagsammensætning.
ingredienser:
- smør - 120 g;
- chokolade - 100 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 4 stykker;
- mel - 1 50 g;
- cottage cheese - 300 g;
- vanillin - 1 tsk;
- kirsebær - 400 g.
forberedelse
- Smelt smør og chokolade, cool.
- Slå 2 æg og sukker (50 g), tilsæt vanillin. Tilsæt til chokoladen, og tilsæt derefter mel.
- Lav en creme med 2 æg og hytteost.
- I formularen sættes en tredjedel af prøven øverst for at hælde ostemassen fløden. De næste lag er dej, fløde, kirsebær, igen dej.
- Kirsebærbruneier bages i ca. 45 minutter
Brownie med mascarpone og kirsebær
En meget original variant af opskriften er brownie med kirsebær og flødeost mascarpone. Denne ingrediens giver desserten en udsøgt og delikat smag, der vil glæde selv de erfarne gourmeter. Sødme serveres skåret i små firkanter eller trekanter, i sektionen kan du se et smukt kirsebær-chokolade lag.
ingredienser:
- smør - 100 g;
- chokolade - 1 flise
- sukker - 100 g;
- kakao - 2 spsk. l.;
- Mascarpone - 3 spsk. l.;
- æg - 3 stykker;
- Vanillin - 1 tsk.
forberedelse
- Smelt smør og chokolade.
- Tilsæt gradvis sukker, kakao, ost, æg, vanillin.
- Tilsæt mel og kirsebær.
- Dough dejen i en skimmel og bages i ca. 30 minutter.
Brownies med nødder og kirsebær
I nogle tilfælde udskiftes konditorer med en sådan komponent som kirsebær med hakkede valnødder. Men en meget bedre måde er at lave chokolade-kirsebær brownies, som vil omfatte nødder, samtidig med at de to komponenter kombineres. Dessert vil erhverve nye smag noter og blive mere mættet.
ingredienser:
- smør - 150 g;
- chokolade - 150 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 2 stykker;
- mel - 100 g;
- kirsebær - 100 g;
- nødder - 50 g.
forberedelse
- Smelt smør og chokolade.
- Pisk æggesukkerblandingen og tilsæt til chokoladen.
- Tilsæt puré lavet af kirsebær og nødder.
- Afslut kogeprocessen ved at tilsætte mel.
- Bag brownies med nødder , kirsebær i ca. en halv time.
Brownie med kirsebær og fløde
En storslået dessert, der vil dekorere en børns eller voksenferie, vil være en brownie kage med en kirsebær. Det viser sig ekstremt let og blidt på grund af skabelsen af et mellemlag af ostemassefløde. Kirsebær i denne opskrift kan bruges hele, nødvendigvis, inden benene fjernes fra dem.
ingredienser:
- chokolade - 100 g;
- smør - 120 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 4 stykker;
- mel - 150 g;
- sodavand - 1 tsk;
- cottage cheese - 300 g;
- vanillin - 1 tsk;
- kirsebær - 300 g.
forberedelse
- Slå 2 æg og sukker, tilsæt vanillin.
- Smelt chokoladen, sej og fastgør massen. Tilsæt sodavand og mel.
- Lav fløden ved at blande 2 æg og hytteost.
- Hæld i formen en tredjedel af testen, så halvdelen af cremen. Top med kirsebær. Så lagene er: dej, fløde, bær, dej.
- Brownie med fløde, kirsebær bage i 45 minutter.
Brownie med cottage cheese og kirsebær med kakao
Hvis der ikke var nogen chokolade ved hånden, kan den let udskiftes med en anden ingrediens og lave brownies med kakao og kirsebær. For kærester af udtalt chokolade smag er en opskrift beregnet, hvor disse to komponenter kombineres. De supplerer hinanden uden problemer og laver en kulinarisk mesterværk.
ingredienser:
- kirsebær - 400 g;
- stivelse - 1 tsk;
- smør - 120 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 4 stykker;
- mel - 150 g;
- chokolade - 90 g;
- kakao - 2 spsk. l.;
- sodavand - 1 tsk;
- cottage cheese - 300 g.
forberedelse
- Kombiner kirsebæret med stivelsen.
- Lav en creme ved at blande hytteost med 1 æg og sukker (100 g).
- Smelt smør og chokolade, cool.
- Slå 3 æg og 50 gram sukker og tilsæt chokoladen.
- Tilsæt mel og sodavand. Alle mix.
- Lay ud i lag i denne rækkefølge: dej, fløde, kirsebær, dej, fløde, kirsebær, dej.
- Brownie med kirsebær og chokolade bages i 45 minutter
Chokoladebrune med kirsebær i multivarket
Mistresses, der af en eller anden grund ikke kan bruge ovnen, vil let kunne lave brownie kage med cottage cheese og kirsebær ved hjælp af en multivark for dette. Til smag vil dessert ikke være ringere end bagning kogt i ovnen, og madlavning vil blive brugt mindre, fordi du ikke behøver at overvåge bagningsprocessen.
ingredienser:
- chokolade - 1 flise
- smør - 100 g;
- mel - 2 el. l.;
- sand - 2/3 kop;
- æg - 4 stykker;
- kirsebær - 400 g;
- cottage cheese - 180 g.
forberedelse
- Slå 3 æg og en halv kop sukker.
- Smelt chokoladen og smørret. Kombiner de to blandinger og tilsæt melet. Tilsæt derefter kirsebærene.
- Lav en creme med 1 æg, hytteost og det resterende sukker.
- Smør skålen i multivarkolien og drys med mel.
- Hæld dejen i skålen, derefter fløden og rør dem i en cirkulær bevægelse.
- Sæt "Baking" -tilstand i 50 minutter.