Courgette - dette er den grøntsag, der som regel altid er en høst. De er altid meget, så i sæsonen må man ofte komme op med forskellige opskrifter med deres brug. Men heldigvis er det slet ikke svært, da dette produkt er perfekt kombineret med andre grøntsager. Nedenfor venter du på opskrifter af stegte courgetter med hvidløg og tomater.
Opskrift på stegt courgette med hvidløg og tomater
ingredienser:
- Courgette ung - 4 stk.
- store tomater - 4 stk.
- hvedemel - 50 g;
- ost hård - 220 g;
- mayonnaise 67% fedtindhold - 40 g;
- hvidløg - 4 fedter;
- vegetabilsk olie;
- salt.
forberedelse
Vasket courgette skåret i cirkler. Hvis de er unge og med en tynd hud, kan den ikke rengøres, men hvis huden allerede er ru, er det bedre at rengøre det. Courgetter i mel, saltet og stegt på begge sider indtil rouge. Skær tomater i tynde cirkler. Ost med hvidløg tre på en melonrist. Tilsæt mayonnaise og bland. Stekt courgette promazyvayem ostmasse og på toppen sæt et stykke tomat.
Stekt courgette med hvidløg og tomatkuber
ingredienser:
- Courgette ung - 3 stk.
- tomater - 3 stk.
- hvidløg - 4 fedter;
- persille - 1 flok;
- vegetabilsk olie;
- salt;
- peber.
forberedelse
Den vaskede courgette skæres i cirkler med en tykkelse på 12 mm. Mere tykt at skære det er ikke nødvendigt, forskelligt vil midten ikke blive brændt. Vi lægger dem i en stegepande og steger den ene side til rouge, og så drejer og steger på den anden side. Vi sætter dem på en skål i et lag og lader afkøles. Tomater skåret i terninger, hakket lille persille. Hvidløg renses, tre på et fint rivejern eller lades gennem en presse. Kølede courgetter skåret i terninger. Bland alle ingredienser, salt, peber efter smag og bland forsigtigt. Vi dekorere med greens ovenfra. Server denne salat bedst kølet.
Sådan steges zucchini med hvidløg og tomater?
ingredienser:
- Courgette mellemstore størrelse - 3 stk.
- sød peber - 1 stk.
- tomat - 1 stk.
- løg ikke stor - 1 stk.
- Olivenolie - 40 ml;
- hvidløg - 4 fedter;
- persille, dild - 40 g;
- salt;
- peber.
forberedelse
Hæld løget hakket og smuldret i olivenolie i ca. 5 minutter. Peber skåret i strimler, tomater - kuber, tilsæt dem til løg og steg i minutter. 3. Marger skæres også i terninger, vi hælder dem i mel, send dem til en stegepande til resten af grøntsagerne og steg i endnu 3 minutter. ilden er lidt mere end gennemsnittet. Derefter dække stegepanden med et låg, kog i yderligere 15 minutter, men reducer samtidig ilden. Grøn persille og hvidløg fint hakket og drysset med dem færdige grøntsager.