På en regnfuld efterårsdags vil du forkæle din familie med noget lækkert. Cupcake med æbler passer perfekt til denne lejlighed.
Cottage cheese kage med æbler
For at gøre denne cupcake med æbler, er det bedre at tage hjem cottage cheese, bagning vil være meget smagere.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 1 kop;
- æbler - 2 stykker;
- sodavand - 1 tsk;
- mel - 1 glas;
- Vaniljesukker - Til smag;
- smør til smøring;
- mel - til strækning;
- sukker - til strækning
- pulveriseret sukker - til dekoration.
forberedelse
Æggene slog op med sukker, tilsæt hytteost, vanille og visp igen. Så sigt vi melet og fylder det i den piskede masse, ælt den homogene dej. Mine æbler, skrællet og skåret ud kernen, skåret i skiver. Form til bagefedt med smør og drys lidt mel. Æbler lægges ud i et ensartet lag, på toppen spredes dejen og drys med sukker. Vi bage kagen i 40 minutter ved en temperatur på 200-220 grader, vi kontrollerer beredskabet med en trætandpinde. Færdiglavet wienerbrød tages ud af ovnen og får lov til at afkøle i 10 minutter, derefter fjernes fra formen og drysses med pulveriseret sukker.
Cupcake på yoghurt med rosiner og æbler
I opskriften til denne cupcake med æbler anvendes candied citrusfrugter, men du kan tilføje kandiseret frugt fra andre frugter eller nødder.
ingredienser:
- mel - 2 kopper;
- sukker - 3/4 kop;
- honning - 2 spsk. skeer;
- margarine - 100 g;
- æg - 1 stykke;
- kefir - 1 glas;
- bagepulver - 1 tsk;
- æble - 1 stykke;
- rosiner - 2/3 kop;
- kandiseret citrusfrugt - en håndfuld
- frisk ingefær - 1 tsk;
- kanel - 1/4 tsk ske;
- Vaniljesukker - 1 tsk;
- citronsaft.
forberedelse
Rosiner vaskes og hældes med kogende vand. Jeg skræl mine æbler, skræl og kerne, skåret i terninger. Kandiseret frugt er også finhakket. Margarine vi grinder med honning og sukker, vi tilføjer æg og kefir, alt godt vi ryster. Tilsæt derefter ingefær, bagepulver og citronsaft. Sigt melet og ælt dejen, som ligner den sure creme konsistens. Tilsæt i dejen æbler, rosiner, kandiserede frugter, kanel og vanille. Alt er godt blandet, frugter skal fordeles jævnt.
Formularen smøres med olie, bestrøget med mel, spred dejen. Vi sætter ovnen i en ovn opvarmet til 170-180 grader og bages i 1 time. Vi kontrollerer beredskabet med en træ tandstikker eller match. Klar kage på yoghurt afkøling, fjern fra støbeform, strøget med pulveriseret sukker eller hæld glasur.
Chokolade cupcake med æbler i en multivark
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- sukker - 200 g;
- mel - 280 g;
- smør - 120 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- kakao - 1,5 spsk. skeer;
- æbler sur - 2 stk.
- bagepulver - 2 tsk;
- sodavand - 1/3 tsk.
forberedelse
Vi slog ægblanderen med sukker i høj hastighed. Tilsæt blødgjort smør og vegetabilsk olie. Æbler gnides på en stor rist og tilføj dem til dejen, vi blander alt godt. I en separat skål sigtes mel, kakao, bagepulver og sodavand, alle blandet. I den resulterende dej hældes gradvist tør blanding, rør forsigtigt, dejen bringes til tilstanden af tyk cremefløde.
Vi smør skålen til multivarkolie og spred dejen, luk den med et låg og kog i 20 minutter i "Baking" -tilstanden. Når cupcake er klar til at tage ud, køl og drys med pulveriseret sukker.
Cupcake med æbler og kanel i brødmageren
ingredienser:
- margarine - 40 g;
- sukker - 150 g;
- æg - 3 stykker;
- bagepulver - 1,5 tsk.
- mel af højeste kvalitet - 175 g;
- kanel - 1/2 tsk;
- æbler af sure sorter - 2-3 stk.
forberedelse
Margarin er knust i terninger og smeltet i et vandbad, der ikke fører til en flydende konsistens. Vi skifter margarine til en anden skål, fylder sukkeret og kører i æggene. Bland den resulterende blanding godt med en blander, indtil den fordobles i volumen. Tilføjelse
Mine æbler, skrællet og skrællet, skæres i skiver, tilsættes til dejen og blandes. Vi spred dejen i skålen til brødmageren, niveau det jævnt af skålens volumen. Indstil tilstanden "Bages" og kog i 50 minutter. Efter dette tidspunkt skal du åbne låget og kontrollere, om kagen ikke er nok propeksya, og bages derefter i 10 minutter. Vi forlader kogte bagning i en skål i 15 minutter, så tag det ud og lad det køle helt. Det er alt kagen i brødmageren er klar! Vi serverer, drysset med pulveriseret sukker.