Forbered hjemmelavede lenten retter hurtigt og lækre opskrifter præsenteret nedenfor, vil hjælpe uden unødvendigt besvær. De resulterende kulinariske kreationer er ikke kun egnet til arkivering til bordet under lånetid, men vil også blive faste for vegetarmenuen og ernæring for dem, der bryr sig om deres helbred.
Hvad kan du hurtigt lave mad og lækker?
Selv de enkleste magre opskrifter kan danne grundlag for at skabe en lækker, afbalanceret daglig eller festlig diæt.
- For en let snack kan du lave magre salater fra enkle fødevarer. Til fyldning, brug en blanding baseret på vegetabilsk olie eller magert majones.
- Til frokost passer en suppe med bælgfrugter eller svampe på grøntsags- eller svampebedrift.
- Det er behageligt at overraske smagskarakteristika for den magre version af pilaf, bagning, alle slags koteletter fra produkter af vegetabilsk oprindelse.
En simpel simpel salat af avocado - en opskrift
Uundværlig i den daglige kost af alle, der ønsker at spise ordentligt, enkle magre salater, hvis bestanddele kan være tilgængelige eller mere udsøgte grøntsager eller frugter. Favoritten af den snack, der præsenteres her, vil være avocadofrugten, hvis kød vil harmonisk komplementere pæren og halvdelen af kirsebæren.
ingredienser:
- avocados - 2 stykker;
- pære - 1 stk;
- kirsebærtomater - 5 stk.
- Salat Boston - 5 blade;
- græskar frø - 2 el. skeer;
- linolie - 2 spsk. skeer;
- citronsaft - 1,5 tsk.
- salt, peber, urter, urter.
forberedelse
- Tør afocadopulpen og pærerne ind i terninger, drys med citronsaft.
- Tilsæt salat blade, halvdele af kirsebær, græskar frø.
- Sæt salaten med en blanding af smør, citronsaft, salt, peber og tørrede krydderurter at vælge imellem, serveret med greens.
Enkel magert kartoffelsalat
Enkel magert mad til hver dag er utænkelig uden kartofler. Kogt i en ensartet og skrællet knolde kan bruges til at lave en lækker salat. I stedet for champignon kan du bruge andre svampe, der er til rådighed, skovbrug skal forkoges, indtil det er klar.
ingredienser:
- kartofler - 0,5 kg;
- svampe - 0,5 kg;
- ærter - 1 gryde;
- løg - 1 stykke;
- hvidløg - 1 tand;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- salt, peber, mayonnaise.
forberedelse
- Kog en ensartet, ren, skåret i kartofler.
- Shirk svampe og løg, steg i olie.
- Kombiner kartoflerne og svampen skål med ærter, og tilsæt hvidløg.
- Fyld en hurtig magert salat i hast med olie eller majones, salt og peber efter smag.
Enkel magert ærtsuppe - opskrift
Selv den enkleste magert mad kan være utrolig velsmagende, nærende og nærende. Så banal ærtsuppe er let at gøre mere lækker at smag, tilføje under madlavning krydderier af karry eller supplere sammensætningen med hakkede svampe. Som en flydende base, vand, rig vegetabilsk eller svamp bouillon.
ingredienser:
- ærter - 1 glas;
- kartofler - 350 g;
- gulerødder - 150 g;
- vand - 2 l;
- karry - 1 tsk;
- jordet paprika, tørrede løg, hvidløg og selleri - til 0,5 teskefuld;
- salt, urter.
forberedelse
- Soak i flere timer i vand, og kog derefter, indtil det er kogt i bouillonterter.
- Tilsæt gulerødderne, kog i 10 minutter.
- Læg kartofler, krydderier, tilsæt salt.
- Kog simpel magert suppe indtil blødheden af grøntsager, serveret med grønne.
Lenten patties fra havregrynene hurtigt og velsmagende
At studere, hvordan man forbereder magre retter hurtigt og velsmagende, opskrifter af koteletter tiltrækker opmærksomhed mere end normalt. Grundlaget for fremstillingen af produkter kan være grøntsager eller korn. Næste er den mest kostbare version af skålen fra havreflager, som vil tilfredsstille tilhængere af lavt kalorieindhold madlavninger.
ingredienser:
- Hercules - 3 kopper;
- vegetabilsk bouillon - 450 ml;
- kartofler - 2 stykker;
- løg - 1 stykke;
- mushroom - 100 g;
- brødkrummer til breading;
- salt, peber, krydderier, olie.
forberedelse
- Flager hæld kogende bouillon, lad i 30 minutter.
- Tilsæt den knuste kartoffel i en blender og stegt med løg svampe.
- Sæson basen, knæ, form produkter, paneret i brødkrummer.
- Stek simpelt magert koteletter i olie på begge sider.
Pastasaus til makaroni - enkel opskrift
Simple magre retter vil altid smager bedre, hvis de ledsages af en lækker og mundvandende sauce lavet af friske eller dåse tomater. Så særlige noter får makaroni, hvis du fodrer dem med vand, opnået ved at udføre følgende teknologi ved sovs.
ingredienser:
- tomater i deres saft - 700 g;
- hvidløg - 3 tænder;
- Basil, oregano og sukker - 1 tsk hver;
- persille eller koriander - 1 flok;
- rød peber - 0,5 tsk
- salt, peber, citronsaft.
forberedelse
- Stej hvidløgene i et øjeblik.
- Tilsæt revede tomater uden hud og en fjerdedel af et glas tomatsaft.
- Lav græs, peber, kog massen indtil fortykkelse 10-15 minutter.
- Tilsæt salt sauce, tilsæt citronsaft, varme op et minut.
Hurtig fastet pizza i en stegepande
Kogt hjem fastfood er hurtig og velsmagende, hvis opskrifter er enkle og ukomplicerede, kan blive en tidlig snack eller godbid for gæster. Pizzaen, der er opnået som følge af den tilgængelige teknologi, vil overraske med usædvanlig smag og vil være tilfreds med næring og kvalitativt tilfredsstillende følelsen af sult.
ingredienser:
- mel - 400 g;
- Olivenolie - 40 ml;
- frisk gær - 15 g;
- vand 250 ml;
- tomatsauce - 2 el. skeer;
- tomater, auberginer, svampe - 200 g;
- hvidløg - 2 tænder;
- basilikum, oregano, salt;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
- mayonnaise lean - 2 spsk. skeen.
forberedelse
- For at forberede en hurtig magert dej til pizza opløses gæren i varmt vand.
- Rør i salt, olivenolie og mel, lad i en time.
- Separat klumpen til 5 portioner, udruller hver størrelse af stegepanden, brun på den ene side, vend den anden.
- Top med tomatolie, drys hvidløg og urter.
- Læg de stegte ægplanter, svampe, friske tomater.
- Dæk overfladen af pizzaen med mayonnaise mesh og kog under et låg på en stille brand i 15 minutter.
Enkel magert pilaf
Pilaf brygges, ligesom alle hurtige lenten retter, uden kød og vil kun tage tid til at bringe riskornet til færdiggørelse. Yderligere frugt- og ernæringsmæssige egenskaber kan gives til frugten ved at tilsætte tørrede frugter eller svampe, stege dem i smør separat eller i en beholder før tilsætning af ris.
ingredienser:
- ris - 0,5 kg;
- gulerødder og løg - 300 g;
- rosiner og svesker - 0,5 glas hver;
- vegetabilsk olie - 1 glas;
- salt, peber, krydderier til pilau.
forberedelse
- Stej løg i olie.
- Tilsæt gulerødderne, steg yderligere 2 minutter.
- Kast rosiner, salt, peber og krydderier i skålen, hæld ris og hæld kogende vand, lad det stå på ilden, indtil det absorberer fugt
- På siderne af kedlen spredes svesker, dække beholderen med et låg og pust i yderligere 30 minutter.
Simple magert cookies
Enhver magert bagning til te er hurtigt og enkelt forberedt, og ifølge smagsegenskaberne er det muligt frem for alt ros. Delikatesse kan med succes konkurrere med produkter fremstillet af kiks, selvom det har en meget lakonsammensætning. Som en flydende base kan du bruge vand, te, kaffe, frugtsaft.
ingredienser:
- mel - 400 g;
- vand eller juice - 250 ml;
- vegetabilsk olie - 70 ml;
- bagepulver - 0,5 tsk
- salt - en knivspids;
- Nødder, sukker, vanille, sesam, tørrede frugter.
forberedelse
- Bland vandet med olien.
- Tilsæt mel med bagepulver og salt, ælt dejen, lad kold i 30 minutter.
- Rul klumpen ud til en tykkelse på 2-4 mm, drys med sukker, en blanding af nødder eller vanilje, sesam eller knust tørrede frugter.
- Bages en delikatesse 20-25 minutter ved 200 grader.
Hurtig magert gærpandekager på tør gær
Forbered lean retter hurtigt og lækkert hjælpe opskrifter pandekager uden at tilføje mælk og æg. De mængder mel og vand, der anvendes til at blande dejen, kan variere afhængigt af den ønskede sluttykkelse af de færdige produkter. Basen kan om ønsket smagsopleves med vanillin eller vaniljesukker, kanel.
ingredienser:
- mel - 300-400 g;
- tør gær - 1 tsk;
- sukker - 2-3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 70 ml;
- vand - 0,5 liter.
forberedelse
- Blanding af den hurtige magert gærdej aktiverer i begyndelsen gæren ved at opløse produktet i varmt vand med tilsætning af sukker og efterlade i 30 minutter.
- Tilsæt salt, olie, resterende mel, rør og lad det gå i en varmetid i en time.
- Bage pandekager på en olieret stegepande.
Hurtig magert kage
Hurtig hurtigbagning er meget populær ikke kun under lånt, men også hele året. Budgetsætet af produkter giver et fremragende smagsresultat og et lavt kalorieindhold i den færdige dessert, som især værdsættes blandt søde og kendte af en velproportioneret figur.
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- vand - 2 kopper;
- kakao - 0,5 kop;
- sodavand - 1,5 tsk.
- eddike - 1 spsk. ske;
- sukker - 2,5 kopper;
- vegetabilsk olie - 150 ml;
- Vanillin - til smag;
- bananer - 7-8 stykker;
- appelsinsaft - 100 ml;
- chokolade sort - 300 g.
forberedelse
- Bland 1,5 kopper sukker, kakao, vanillin.
- Hæld i vand og olie, bland sodavand med eddike.
- Bag en kiks på 180 grader 50 minutter, køligt, skåret.
- Bland bananer med appelsinjuice og et glas sukker, støbt med en blender, kog i 2 minutter.
- Tilsæt chokoladen, rør indtil den opløses.
- Efter afkøling skyller fløden deres kager og samler kagen.
Lenten tærte med kål hurtigt og nemt
Forbered hjertelige og nærende magre retter hurtigt og lækre opskrifter af appetitvækkende bages med kålfyldning . Effektivt supplere festen af en stor aromatisk og rødlig kåltærte, som vil blive bagt, baseret på proportionerne af ingredienser og anbefalinger, som er beskrevet i dette afsnit.
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- vand 250 ml;
- gær - 20 g;
- sukker - 25 g;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- kål - 700 g;
- løg og gulerødder - 50 g;
- tomatsauce - 40 g;
- salt, peber.
forberedelse
- Opløs gær og sukker i varmt vand, lad i 20 minutter.
- Tilsæt salt, to spiseskefulde smør og mel, ælt dejen og lad den være i 2 timer.
- Stek løg og gulerødder i olie.
- Tilsæt kål, salt, peber og tomat, gryderet under låget, indtil det er blødt.
- Skab en lukket eller åben hurtig lententærte, og placér kålfyldningen mellem to lag dejen.
- Bag produktet ved 180 grader i 30 minutter.
Lenten tærter - En simpel opskrift
Blandet i lyset af nedenstående anbefalinger er en hurtig magert dej til tærter egnet til dannelse af produkter med enhver påfyldning, efterfulgt af stegning i olie i stegepande eller bagning i ovnen. Til udjævning af gær eftersmag kan en kniv af vanillin eller vanillesukker tilsættes til basen.
ingredienser:
- mel - 3 kopper;
- vand 250 ml;
- gær - 20 g;
- sukker - 25 g;
- vegetabilsk olie - 40 ml;
- salt - 0,5. skeer;
- udstopning.
forberedelse
- Skyl gæren med sukker, tilsæt varmt vand, hæld et glas mel.
- Rør skeen og lad den være i varmen i 20 minutter.
- Tilsæt olien og det resterende mel, knæ, opstår på et varmt sted.
- Fra det modtagne grundlag og enhver magert fyldstof kan du vælge tærter, stege i olie eller bage indtil rødme i ovnen.